古人饮茶的“三得”之说

古人喝茶讲究“质”字。“品茶”不仅是鉴别茶的优劣，更是遐想和欣赏茶的味道。生活在当今社会的人们忙于工作，很少有古人的闲情逸致。但是，品茶也不是不可以。

有的人可以在百忙之中泡一壶浓茶，选择一个安静的地方，自己倒着喝，消除疲劳，解闷提神。

古人喝茶讲究六个方面：选茶、选水、美、辅料、环境和饮者的修养。他们的核心是抓住了“质”字，非常强调饮茶者的意境，所以有“三得”之说：得趣、得灵、得味。

马上乐一乐。

喝茶可以清心，给人满足和享受，给生活增添情趣。品茶靠的是视觉、触觉、嗅觉和味觉，只有经过良好的训练和长期的体验，才能通过欣赏茶叶的色、香、味、形，品味出茶汤的清香和滋味。

喝茶有创造环境、了解、身体、愉悦心灵的作用。

第二，得神。

《神农食经》记载：“茶与茶，绵长有力，令人赏心悦目。”意思是喝茶可以使人精力充沛，兴奋愉快。饮茶之美，在于纯净和谐。它崇尚简单平淡，不迎合世俗习惯，而是肯定“无我”的意识。

帮助人们“洗去胸中的郁结，带来和谐的本质”，给人一种自信含蓄、平和美好的文化氛围。

三个字来品味。

喝茶最重要的就是一个字“品”。中国宋代有一个人喝茶的规矩，说“鲜茶、鲜泉、器皿清净为一；天气对两个人来说是令人愉快的；雅者，心同者，三也。”也就是说，茶要“新、香、纯”，水要“清、香、甜”。

茶具要“小、雅、古”，环境要“清、简、静”，才能得其真味，悟其高远之道。