准备一点时令水果,一个红茶包,适量蜂蜜,一个茶壶,将水果切成均匀的丁,柠檬切片,先用开水冲洗茶壶,然后将水果茶,红茶包,柠檬切片放入锅中,注入100的开水,然后盖上盖子浸泡3-5分钟。
之后可以加入少许蜂蜜搅拌均匀,最后将茶汤倒出即可饮用。
准备工作:
水果适量,柠檬一个,红茶包一个,蜂蜜适量。
茶具:一个玻璃壶
水温:100
水果茶的步骤
1.准备好各种水果材料,用清水将水果洗干净,然后过滤掉水分,去皮的去皮,去蒂,切成方块,柠檬切片(两片)。
2.将水果丁、柠檬片和红茶包放入茶壶中。
3.将开水倒入锅中,注意放低位置,避免开水烫伤自己。
4.盖上盖子焖三分钟左右,让水果茶的香气和味道释放出来,然后取出红茶包。(放在一边,然后放在茶壶里几分钟就可以拿出来了。)
5.当果茶冷却到不烫手的温度时,加入蜂蜜,搅拌均匀。
6.最后将水果茶汤倒入玻璃杯或水杯中饮用。一般情况下可以冲泡三次,后续每次浸泡可以增加浸泡时间。
小贴士:
1、冲泡水果茶,材料中的水果品种可以根据自己的喜好摆放,苹果、梨、菠萝等。都是不错的选择。柠檬是材料中不可或缺的。柠檬的清新味道可以提高整杯茶的口感,但注意量不要太多。
2.将红茶包放入沸水中浸泡两三分钟,然后取出,放在一边,下次浸泡时重复此步骤。红茶包不要长时间泡在茶壶里。浸泡过厚会掩盖水果的鲜味。
3.蜂蜜只有在水温60左右才能加入,也就是不热的时候,温度过高会破坏蜂蜜中的营养成分。
用户评论
我平时夏天也喜欢喝水果茶,但我总觉得外面买的有些过于甜了!还是自己在家泡着感觉更安心呢,而且可以控制糖分。这篇文章里提到的配方很不错,今度试试!
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哈哈,我也常问这个问题,其实不是随便放水果就做好喝的,选用合适的水果和比例,还有控糖真的很关键!谢谢分享,让我少走冤枉路了。
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水果茶最好是新鲜水果自己切啊,超市买的那些果肉都没嚼劲。我比较喜欢柠檬、薄荷加一些红茶一起泡,清爽又解暑。
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我比较喜欢喝清淡一点的水果茶,建议不要加太多糖和冰块。这样才能更好地品尝到水果本身的味道。
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对,有些商家卖的水果茶就是堆了好多料,结果就完全盖住了水果本身的香甜味… 还是自己把握好比例最重要
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水果茶其实挺百搭的,可以根据自己的口味添加不同的食材,比如姜、枸杞这些也可以泡呢!
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我觉得这篇文章有些过于主观了,哪些水果搭什么茶,每个人口味都不一样呢!
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同意,不要把所有精力都放在“怎么泡”上,更重要的是食材的新鲜度和品质,真的差很多!
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我感觉文章写的比较简单,不够专业,缺少一些具体的技巧和经验分享。
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我觉得文章里提到的比例不太合适,个人更喜欢稍微增加一些水果,这样味道更丰富!
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这篇文章让我对水果茶的制作充满了兴趣,以后自己尝试一下!希望效果能像文章里描述的那样棒
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我不太喜欢一些添加了香精、甜味剂的水果茶,我觉得还是纯天然的味道比较好喝多了!
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