滇红工夫茶

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-14 20:13:02

工夫红茶的后起之秀

滇红工夫茶内质香郁味浓，以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是凤庆县地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇红工夫茶分为滇南茶区工夫茶和滇西茶区工夫茶，滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强；滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

滇红工夫茶外形

特级：
形状：芽叶肥壮、苗锋秀丽完整、金毫显露
色泽：乌黑油润
汤色：红艳明亮（有金圈）
香气：甜香浓郁
滋味：浓爽鲜甜
叶底：肥嫩匀齐、红亮显芽

滇红工夫茶汤色

一级：
形状：肥壮显峰苗
色泽：棕润
汤色：红明亮
香气：甜香高长
滋味：浓甜醇
叶底：肥硕匀整、红亮

滇红工夫茶叶底

二级：
形状：壮实整齐
色泽：棕褐较润
汤色：红明
香气：甜香纯正
滋味：浓醇
叶底：红亮完整、肥大

滇红工夫茶产地

产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地

滇红工夫茶功效作用

暖胃补气、促进血液循环调节血脂杀菌消炎

滇红工夫茶冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5~7次。

滇红工夫茶存储方法

红茶的保质期一般为24个月。将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。