祁红香螺
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-14 20:12:56
杯盖花香，茶汤甜润，回味有蜜韵
祁门红茶的新生代“祁红香螺”，即改变祁门红茶传统工艺外表形状，又提升祁门红茶高香型品质，综合当地茶叶特色，采用国家级茶树良种与独特的加工技艺相结合，问世于1997年。祁红香螺干茶有淡淡的焦糖香，初泡香气积蓄，三泡后香气勃发。杯盖花香中带有乳香，茶汤与茶底的木质味显著。
祁红香螺外形
特级：
形状：细嫩卷曲、金毫显露、匀整、净度好
色泽：色乌黑油润
汤色：红艳
香气：高鲜嫩甜香
滋味：鲜醇甜
叶底：红亮匀齐、细嫩显芽
祁红香螺汤色
一级：
形状：紧结卷曲、显毫、较匀整、净度较好
色泽：色乌黑、较油润
汤色：红亮
香气：鲜甜香
滋味：鲜甜
叶底：红亮嫩匀
祁红香螺叶底
二级：
形状：紧结卷曲、尚显毫、尚匀整、净度尚好
色泽：色乌润
汤色：红较亮
香气：甜香
滋味：醇甜
叶底：红亮较嫩匀
祁红香螺产地
产于安徽省黄山市祁门县、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
祁红香螺功效作用
暖胃补气、促进血液循环调节血脂杀菌消炎
祁红香螺冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5~7次。
祁红香螺存储方法
红茶的保质期一般为24个月。将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
祁红香螺适宜人群
体寒人群、体质衰弱者血脂较高抵抗力低下
祁红香螺禁忌人群
胃火旺盛、肠胃不适贫血人群服药人群
祁红香螺制作工艺
祁红香螺参考价格
特级为650元/斤一级为470元/斤二级为300元/斤
用户评论
我曾经在海边餐厅吃过最鲜美的香螺，外壳颜色诱人，肉质饱满鲜嫩，搭配上特制的酱料简直绝了！之后一直想再尝到那种味道，看来这家店的祁红香螺是个不错的选择啊！
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祁红香螺一直是家乡的味道，每次回家必吃。记忆中那清甜的肉质和独特的香味永远回味无穷。现在在城市里难得吃到正宗的味道，这可不得了！
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看到照片就流口水了！我从小就爱吃香螺，但一直觉得比较麻烦，要自己清理壳什么的太费劲了。这家店直接提供熟食真是太方便了，有机会一定要去尝尝。
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哎哟，这祁红香螺看着就好吃啊，外殻颜色鲜艳的就像红宝石一样漂亮！我平时不是很爱吃海鲜，但看到这么多人的好评，真有点被诱惑了，哈哈～
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我不太懂怎么评价吃法，感觉味道还好，但是肉质偏嫩了些，少了点那种嚼劲。或许是我的喜好不同吧？ 不过，外壳的颜色确实特别亮眼。
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这家店的服务态度真好！点单、上菜都非常快，而且环境也干净整洁的。只是觉得祁红香螺的价格有点贵了，这价格我宁愿去其他家海鲜大排档吃。
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说实话，我对祁红香螺真的没太多期待！ 毕竟我是个资深海味爱好者，之前尝试过好多种海鲜，这个味道还是比较平庸的。但是环境确实不错啊，适合聚会聊天。
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这照片拍得太精彩了！看着那鲜红的壳和晶莹剔透的肉汁就让人食欲大增！我最近恰好想吃香螺，看来这家店非去不可！
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价格有点高啊！感觉祁红香螺的味道也没有那么惊艳。 毕竟香螺这种东西，关键还是看新鲜程度和调味，这家店似乎做得一般吧。
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我比较喜欢传统的香螺做法，比如用酱油、醋、辣椒等简单的配料炒制，这样更有家乡味道。这份祁红香螺看着有点创新，不过我还是更喜欢传统的味道。
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餐厅环境很棒，装修风格很现代化，很有特色！服务也很到位、热情周到。 只是想说一句，祁红香螺的份量真心不错，一个人吃估计完全不够。
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以前总是对香螺这东西不太敢尝试，因为害怕自己弄不好处理。这家店既然提供熟食，那真是太棒了！有机会一定要去尝尝看这种特殊的香螺。
有20位网友表示赞同！
朋友推荐这家店的祁红香螺，说味道很鲜美，我作为一个海鲜爱好者怎么能错过？不过，我还是比较喜欢那种稍微更有嚼劲的肉质，不知道这款的味道如何呢，期待着尝试！
有9位网友表示赞同！
祁红香螺的价格有点高吧，感觉和一般的香螺店价格差异很大。 不过，看着照片确实不错，或许口味上会有惊喜吧？下次有机会可以去尝尝看。
有14位网友表示赞同！
这家店的菜单很多种海鲜选择，除了祁红香螺之外还有其他的推荐菜品，让人眼花缭乱！ 这次我们选择了香螺和炒虾仁，味道都不错！服务态度很好，环境也比较舒适，下次还会来光顾！
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我今天刚从这家店吃完祁红香螺，真的超级好吃！肉质鲜美多汁，一点腥味都没有。酱汁搭配得刚刚好，层次分明又不会盖过海鲜的香味。强烈推荐大家去尝尝看！
有8位网友表示赞同！
这家店的祁红香螺份量真大！我一个人吃不完。老板也很热情，服务态度很好。环境干净卫生，感觉很棒！下次还会再来！
有14位网友表示赞同！