中国是茶的故乡。中国人不能没有茶。

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发布时间:2024-12-16 12:30:51

中国有着最早的饮茶历史,因此最懂得喝茶的真正乐趣。 “有客来,喝一杯茶,以增进友谊;有客人来,喝一杯茶,以增进友谊;口干时,喝一杯茶可以润喉生液;当你累了的时候,喝一杯茶,可以放松肌肉,缓解疲劳。有空的时候,喝杯茶,清凉一下耳朵和鼻子。当你心烦意乱的时候,喝一杯茶,可以静心、理清思绪;当你陷入食物困境时,喝一杯茶可以解食,缓解疲劳。 “以茶待客”、“以茶代酒”一直是中国人民的传统习俗。

茶作为一种文化出现在晋南北朝时期。若论其起源,可追溯到汉代,并有官方文献(汉人王褒着,《僮约》)。最早喜欢喝茶的人大多是文人。在中国文学史上,说到汉赋,首先提到的就是司马相如和扬雄,他们都是早期著名的茶艺大师。司马相如曾写过《凡将篇》,杨雄曾写过《方言》。一个从药用角度讲茶,一个从文学角度讲茶。晋代张载曾写道:“欲问羊子社,欲见长庆路”、“香茶冠六情,溢味传九区”。

茶文化的产生始于儒家积极入世的思想。晋南北朝时期,一些有远见的政治家提出“茶以节节”,以打击当时的奢靡之风。魏晋以来,天下动荡,文人无力拨乱反正,逐渐出现了一股简朴之风。这些人整天大声说话,肯定有什么能让他们振作起来的东西,所以他们经常摆酒宴席,所以一开始,普通家庭里有很多酒鬼。就像竹林七贤一样。后来,清淡之风蔓延至普通文人,但能终日豪饮而不醉的人毕竟是少数。茶可以长期饮用,并且可以使人保持清醒,所以轻浮的人转向了好茶。所以后期就出现了很多茶人。

汉代文人提倡饮茶,是茶进入文化领域的开始。到了南北朝时期,几乎各个文化思想领域都与茶有关。对政治家来说,茶是弘扬诚信、反对奢侈的工具;对诗人们来说,茶是激发思维、提神醒脑的手段;从佛教徒的角度来看,茶是冥想、宁静的必备品。这样,茶的文化功能和社会功能就超过了它的自然使用功能,中国茶文化已初具规模。

茶也是药,有功效

“茶”字出自《登成都楼》:“椠,苦茶(原字“茶”)。茶的古称还有茶、芝、茗等,茶与中药有着十分密切的关系。茶不仅对多种疾病有疗效,而且对于延年益寿、抗衰老、强身健体也有良好的功效。

在古代,茶为药,在医书中有记载。《尔雅·释木》 据记载,神农日尝百草,遇七十二毒,得茶解之。可见,茶的起源应该是药用的。书中提到“茶味苦,喝了可以使人思考好,睡眠少,轻身明目”。

药物有四气、五味、毒性、经络、升降,茶亦如此。

四气:一般来说,茶的药性是微寒、平、凉;

五味:茶的滋味以苦为主,兼有甘等其他滋味;

毒性:无毒;

经络《神农本草经》 “茶入心、肝、脾、胃、肾”五脏;

升、降、沉:茶有祛风、解毒、清目之功效,故属升、浮;茶还有降气、利尿、通便的功效,属于下沉。

因此,茶也是一种重要的中药。不同的茶有不同的功效。应根据自己的身体状况选择适合自己的茶。

绿茶:又称不发酵茶,以适宜茶树的新芽为原料,经杀青、揉捻、干燥等工序精制而成。由于干茶的颜色、冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主,故名绿茶。如西湖龙井、碧螺春、黄山毛尖等。具有清心醒脑、清热解暑、消食化痰、降火明目、止痢祛湿等作用。

红茶:又称全发酵茶,以适宜的茶树新芽为原料,经萎凋、揉捻、切丝,再经过完全发酵而制成。因其叶红、汤红,故称红茶。如祁门红茶、正山小种、金骏眉等。具有养胃消食、补心肾、生津清热、益智化痰等作用。

乌龙茶:又称绿茶、半发酵茶,它综合了绿茶和红茶的制作方法,品质介于绿茶和红茶之间。如安溪铁观音、武夷大红袍、本山茶等。具有健胃消食、祛痰平喘、生津清热、益智等作用。

白茶:因成熟的茶叶表面布满细毛,洁白如银而得名。如福鼎白茶、白毫银针、太白顶芽。具有健胃、提神、祛湿退热、美容养颜、防暑解毒等作用。

黑茶:又称后发酵茶,是毛茶加工过程中或加工后经过发酵而制成的茶。外观多呈黑褐色,故名。如安化黑茶、云南普洱茶、茯茶等。具有去腻消食、暖胃、清脂减肥、通便解毒等作用。

花茶:又称花茶,是采用符合食用要求、能散发香味的绿茶、红茶、乌龙茶胚、花,采用特殊工艺制成的茶。如茉莉花茶、玫瑰花茶、苦丁茶等。茶本身的功效+鲜花的功效。

喝茶前先检查一下自己的体质

【气虚体质】容易气短、气短的人;喜欢安静、不爱说话、说话声音小、容易感冒、经常出汗、经常感到疲倦无力,都是气虚的人。红茶中的滇红,炒火乌龙茶中,岩茶、单丛茶、熟普洱茶都是不错的选择。

【气郁体质】经常心情郁闷、情绪低落,容易紧张、焦虑、多愁善感或容易受到惊吓。女性经常感觉乳房、胁腹胀痛,经常感到胸闷,经常无缘无故叹气,容易惊慌,如果心跳加快,喉咙里经常有堵塞感或异物感,容易失眠、气滞的人,推荐茉莉花茶、桂花乌龙、菊普、凤凰单丛等香茶。

【痰湿体质】身体肥胖,出汗多且发粘,手脚掌心、脚底经常感觉湿润、出汗,四肢经常感觉酸痛、沉重、不舒服,面部经常感觉油腻,口干舌燥。经常感觉粘稠或甜腻。痰多的人,通常都是痰湿的。喝茶时要注意除湿。泡一杯老乌龙、老红茶解解馋。

【湿热体质】面部、鼻尖总是油光发亮,容易长痘痘、疖子,经常感觉口苦、口臭或口腔有异味,大便经常粘稠难闻,有热感小便时,尿液呈黄色。女性的白带常常呈黄色,而男性的阴囊总是湿润、多汗。适合喝铁观音或武夷岩茶。

【血瘀体质】皮肤上常不知不觉地出现紫色瘀斑(皮下出血),皮肤常干燥粗糙,常出现疼痛,面色晦暗或有色素沉着,并有黄褐色斑块,眼窝常有瘀血。肤色暗,眼睛常有红丝(充血),刷牙时牙龈容易出血,多喝绿茶、茉莉花茶等清凉茶。

【阳虚体质】手脚总是感觉冰凉,肚子总是怕冷,穿的衣服比别人多,冬天受不了冷,受不了空调里的空调夏天房间里,喜欢安静,吃(喝)凉,吃东西总感觉不舒服,大便稀稀,小便颜色清亮,量多。建议多喝温胃暖身的茶,如陈茯砖、陈千两茶、熟普洱茶等。

【阴虚体质】经常感觉身体、脸热,受不了夏天的炎热,皮肤干燥,经常感觉手脚心热,脸颊潮红或微红,经常感觉眼睛干涩,经常口干咽干,容易失眠,经常大便。干结。有这些症状的人应该有时间泡一些清凉的茶如白茶喝。可以试试白毫银针和白牡丹。

喝茶的禁忌

不要喝茶,茶有净化作用,应丢弃;不要空腹喝茶,容易引起头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。饭后不宜立即喝茶,最好随餐1小时后饮用;感冒或发烧时避免喝茶。人参茶还有刺激神经的作用,会影响人体排汗,阻碍正常散热。酒后不宜喝茶,尤其是浓茶,会增加心脏负担,对心脏有害;用茶服药时要小心。茶叶中的单宁酸和茶碱会与一些药物发生化学反应,所以不宜用茶服药,以免影响药效。晚上不宜喝茶,因为茶的刺激性较大。

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用户评论

゛指尖的阳光丶

说的对极了!从小的时候就喝了中国的茶,到现在也经常泡茶慢慢品味。每次喝到清香的茶汤,都会想起小时候和爷爷奶奶一起在院子裡聊天时的欢乐时光。

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南宫沐风

真是很有道理,茶文化在中国流传几千年,每个人生活里都能品尝到茶带来的温暖和宁静。我特别喜欢清晨一杯热腾腾的乌龙茶,感觉可以瞬间清醒又充满活力。

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迷路的男人

完全认同!无论是在闲暇时光还是面对工作压力的时候,一杯茶总能让我心旷神怡,仿佛把生活的烦恼都冲洗干净了。中国茶文化确实让人着迷啊!

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执拗旧人

这篇文章说的很好,茶不仅是一种饮料,更是一种文化的传承。很多传统节日礼仪里都会用到茶,体现了中国人对文化的重视和敬畏,我很荣幸能够成为其中的参与者。

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败类

茶是朋友见面必不可少的,也是家人团聚的象征。一杯热茶可以拉近彼此间的距离,传递温暖与情感。我常常在和朋友一起喝茶的时候聊着生活中的种种开心事、烦心事。。。

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命运不堪浮华

虽然我喜欢喝茶,但我觉得现在的年轻人似乎对传统文化越来越陌生了。希望我们能够传承发扬中华文化,让饮茶这项传统的文明活动得到更广泛的传播与认可。

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孤廖

我觉得中国人的一生确实少不了茶,但也要注意茶的多样性。除了大家熟知的绿茶、红茶还有不少地方特色的茶叶,值得一试!

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青衫故人

我不太认同这种说法,毕竟现代人的生活节奏很快,很多人都忙于工作和学习,哪里有那么多时间去品味茶呢?

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娇眉恨

或许吧,我从小就喝茶长大,对茶的种类和功效都不了解,每次都只是单纯地享受着那份香浓的味道。

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蹂躏少女

这种说法有点主观,因为每个人的人生经历和喜好不同,有些人可能更喜欢咖啡或者果汁,不一定非要喝茶才算得上是中国人的经历。

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限量版女汉子

是啊,中国人的“一生少不了茶”的体验确实因人而异,地域差异也会影响。北方人以泡绿豆汤、红枣水为主,南方人则偏爱各种茗茶。

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箜明

茶是中国的传统文化瑰宝,从古代文人雅士到现代都市白领,对茶都有一定的喜爱和追求。 这种文化传承让中国茶更具内涵和价值。

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我家的爱豆是怪比i

不过还是要提醒大家适量饮用茶,尤其是中草药类的茶,要注意其药效和副作用,以免给身体造成影响。

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花容月貌

说的很对!我觉得喝茶是一种养生保健的方式,可以舒缓压力,提高注意力,还能滋补身心。中国人的饮食和生活习惯里都渗透着饮茶的文化内涵。

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单身i

我认为现代社会越来越追求效率,很多年轻人更关注咖啡或速溶饮料,逐渐淡化了对传统茶文化学习和传承的兴趣。需要引起更多人对这种文化的重视!

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