春分时节，赏花品茗，共享春日美好时光

丨作者：村姑陈

《1》

轻风细雨，日光和煦，花枝乱，春意盎然。

春分日，昼夜平分，春色正也中分，春花万枝，乱发春色到人间。

节气一到春风，枝梢上的春鸠欢快的叫着，霏霏雾雨杏花天，百花齐争宠 ，竞相争媚。

花意浓，柳条困，春夜亦也缱绻，不知哪处暗暗飘来的甜花香，飘进了温柔的夜。

春分三候，一候，玄鸟至。

玄鸟，便是似曾相识燕归来的燕子，燕子春分而来，秋分而去，一年四季，那般守时。

极为熟稔的童谣“小燕子，穿花衣，年年春天来这里。”过去怎么也想不明白，这明明穿着黑白燕尾服的燕子，怎么就是穿花衣呢？

现在想来，那些小燕子，成天花丛里穿梭往来，怎能片叶不沾身呢？春日换新装，沾上瓣瓣花儿的小燕子，自然是穿花衣了。

太姥山上，燕子的身影不大常见，然，行走其中，四周围的枝梢上，却阵阵的传来悦耳的鸟叫声，这些小精灵，藏得太深了，踪影匿在了春日茂密的枝梢上。

叽喳的春鸠，给清风雅静的太姥山，多加了一分欢快。

春茶的开采，更是让茶山，热闹了起来。

采茶的阿姨们，聊着天拉着家常，手上的活儿却没有半分停歇，眼随手动，片刻间就将白毫银针饱满的芽头采下来。

鸟儿在欢唱，采茶阿姨在快乐的采茶，收获沉甸甸的喜悦，春天，给万物带来了希望和生机。

《2》

昨夜闲潭梦落花，可怜春半不还家。

春分就是春半，春江花月夜里的这两句诗，最为人知悉。

但其实，此时的春光，正是醉人时刻，依旧是袅袅垂柳风，吹过点点回塘雨，清明未至，还远未到烟雨落花时节。

时下，百花开得正媚，花朝节刚过。

花朝节，是被今人逐渐以往的日子，早在春秋的《陶朱公书》中就有记载：“二月十二日为百花生日，无雨百花熟。”

2019年的花朝节，是03月18日，只比春分日，早了三天。

春分日，是桃花的盛日，桃花夭夭。

关于桃花，文人的诗词里，有着不少的桃花诗。

“多情前度崔郎，应叹去年人面，湘帘乍卷，早迷了，画梁栖燕。最娇人，清晓莺啼，飞去一枝犹颤。”

黄莺飞去后，桃枝犹自颤抖，桃花开遍山郭，多情的桃花，开得极艳丽。

纳兰写着，此情此景如果唐代的崔护看到，应当会发出人面桃花的感叹吧。

桃花开得美，开得妖艳，开得招摇，开得多情，多情总被无情恼。

桃李，在百花中，称为群芳领袖，烂漫好春光，竟源自桃花招摇。

桃之夭夭，美在娇媚含羞，深红浅白，妩媚娇花自有风情万种，无限春光由她招摇而来。

桃之夭夭，灼灼其华，诗经里传唱了千年，描写女子出嫁时的美好情景。

周易里“子午卯酉”在地支中代表"正南，正北，正东，正西"四个方向，当“四象交会”时，桃花会盛开。

此时求感情最好，因此人们把爱情称作“桃花运”。

桃花妖娆兀自的开着，春光好烂漫，适宜求一段好情缘。

早几日，连上好几天的晴好天气，催发太姥山上的桃花，枝梢热闹了起来，蜂儿、蝶儿蹁跹来往。

繁花枝头春意闹，植被繁茂的太姥山，一树两树的桃花，开得张扬又招摇，招得茶树也长得极旺，芽头饱满肥实，像涨破的春色，看了就叫人满心欢喜。

红的桃花，白的梨花，绿的树，嫩的茶芽，蓝的天，还有大片洁白的云和雾。

云雾在山风的吹拂下，后面的雾推着前面的雾，在缓缓的行走的。

一抬头，茶园边上，山羊在悠闲的嚼着草，真是幅安逸美好的画卷。

《3》

春分养生，阴阳平衡是养生的根本。

阴阳相生，是中医养生的根本。

由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。

在养生中运用阴阳平衡规律，协调机体功能，使人体这一有机的整体始终保持一种相对平静、平衡的状态，是养生保健的根本。

春分节气，万物生长，人体的血液也正处在旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时，膳食养生总的原则，在于禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡。

春分，我国不少地区，有采食野菜的习俗。

一场春雨过后，野地里，各类野菜，长得葱茏。

蕨菜、野荠菜、马齿苋、蒲公英，鲜鲜嫩嫩的，摇曳着一个春的风情。

春分吃春菜，此时应季的采些野菜，方才不辜负春光的馈赠。

与此同时，不少野菜，对于人体养生，大有裨益。

如，蕨菜有安神作用，蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜，在野菜中比较常见。

蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来，吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。

春分养生，饮食多以温和，三餐里，加些野菜作汤羹，有利人体机能协调。

大好春景，最为适宜的养生，是多加运动，郊游踏青、赏花、放风筝。

在过去，春分民间活动上就有放风筝，在风筝上写祝福，希望天神能看到，多么美好的期望。

趁着好天气，多加户外运动，有利人体元气增长。

但要多加注意防风保暖，以免病气入体。

夕阳西下的太姥山，霞光给其镀上了一层温柔的光辉。

李麻花难得一见的诌起两句诗来：“树树皆秋色，山山唯落晖，相顾无相识，长歌怀采薇。”

这牛头不对马嘴啊，现在明明是春分啊，怎么感慨到秋天去了？

可这夕阳下的太姥山，就很有秋天的感觉啊，你看我这，还采了一把蕨菜，就是诗经里的采蕨。

切，诗经里，人家明明说的是采薇！

《4》

春色正好，何不来杯茶?

会养生的东坡老倌，趁着早春天气正好，写给道源的一则便札，约其喝茶。

“道源无事，只今可能枉顾啜茶否?有少事须至面白。孟坚必已好安也。 轼上， 恕草草。”

简单的22字，纵分4行，懂书法的人，对这则啜茶帖，欣赏不已。

时人评论，落笔如漫不经心，而整体布白自然错落，丰秀雅逸，实在是好字！

但一介村姑，对书法字体没甚研究，倒这春日宜喝茶，尤为赞同。

千年之前的春日，苏东坡约朋友喝的是什么茶，我们今日已是无从得知。

时至今日，我们喝茶的选择，比古人多了不少，茶分六大类，绿、黄、白、青、红、黑。

但春日里，如何喝好一杯茶养生，是一门学问。

春分养生，饮食上要注意阴阳平衡。

此时饮茶，从养生喝茶角度上看，宜饮茶性温和之茶。

草长莺飞，桃红柳绿时节，坊间以为春天宜饮花茶（花茶属于再加工茶，独立于六大茶类之外）。

花茶具有理气、开郁、祛秽功效。

春日饮花茶有利于散发积聚在体内的冬季寒邪，消除“春困”和排除“春愁”。

在六大茶类里，有不少茶，与花茶有着同样的功效。

如全发酵清甜沉郁的红茶、色香味醇的武夷岩茶、清新鲜爽的绿茶，以及清香甜润的白茶等。

多饮此类茶，对于春日焕发精神，促进身体机能协调，生发阳气，大有裨益。

这其中，春日饮白茶，选择尤为丰富。

太姥山中，新一年的春茶，还正在采摘，要想尝鲜，还得多用心等待。

但在S师傅的茶仓里，一年四季，不愁没好茶饮。

仓库里，去年的寒露茶，汤水清甜，鲜润盈盈，悄然处在转化之中，不失新茶的鲜爽，也尤带几分老茶的甘和。

上了年份的老白茶，选择那更是丰富。

这些天上山爬山，发了不少汗，泡杯2018头采米针，让丰富的茶氨酸，补补元气，太好不过了！

茶友们，春光正好，此时无事，不妨饮杯茶？

《5》

冲泡得其法，养生喝茶更为宜！

春日迟迟，如何泡好一杯春白茶？

冲泡，是一款茶的第二次生命，冲泡得其法，更有利于养生喝茶。

如何泡好一杯春茶养生，已是个老生常谈的问题。

今儿，就专门来讲讲，泡茶要怎么用水，更能得出养生的好茶？

一、泡白茶用好水

水是茶之母，水质的好坏，对茶的重要性，自然是不言而喻。

今天泡茶，用的是山上汲来的山泉水。

1L的矿泉水瓶，提着走了一段长长的山路，取之尤为不易。

但这清甜透彻的好水，能泡出更好的茶味，也不枉一番辛苦。

二、泡白茶用沸水

烧水泡茶，水需要烧沸后，再拿来泡白茶。

2018的头采米针，胖嘟嘟的芽头，看似娇嫩，但其实芽头内部是层层的笋状结构。

好茶不怕开水烫，泡茶需要用好水，更能激发深处的滋味。

三、泡白茶快出水

110ml的白瓷盖碗，投入5克2018头采米针干茶。

水烧沸后，环壁注入沸水，注水完毕后，调整盖碗盖口大小，提起盖碗，对准公道杯，倒出茶汤。

冲泡白茶，最忌出汤慢，将茶闷泡，白白辜负了好茶的一番内质。

内质丰厚的好茶，需要用快出水的泡茶手法，方能将茶味好好利用。

一杯盈盈的茶汤，淳和饱满灵动，浆感十足，不浓不淡，养生最宜。

《6》

春分的分由此是早寒与温暖的分界。

春分前，春寒仍料峭，杨柳风虽已青绿，却仍带着寒意。

到了春分，杨柳风就换成了桃李风，春光融融，柔情无限。

唯有这样的春风，方能堪比母亲的手，轻抚人的脸庞。

温柔的山风，吹响山头灼灼其华的桃树，吹动山雾轻轻的往前，吹拂茶树新梢生发新芽，吹过采茶阿姨快乐的脸庞。

暖风吹人醉。

春日迟迟，无事吃茶，惬意惬意！