乌龙茶中，有最好的，而短脚乌龙茶是一种特殊的茶。
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水饺乌龙的体验与福建乌龙茶相似。建瓯东峰峰所产绿茶，是矮乌龙茶（古称“龙峰团茶”）的原产地，始建于闽国龙启元年（933年）五朝。至明洪武二十年。 1391年发生罢政，历经四个朝代，二十六位皇帝，向朝廷进贡，持续了458年。然而，如今的短脚乌龙茶，顶多只有130多年的历史。
虽然我经常喝乌龙茶中的极品武夷岩茶大红袍，但我时不时就会想起乌龙茶中充满异域风情的饺子乌龙。自从2007年在东风峰遇见他之后，我就一直无法忘记他。就像我爱吃辣一样，几天不吃还好，一段时间不吃就乏味难受了。如果说武夷岩茶大红袍的特点是香气多变、回味顺滑，那么，第一次接触板椒乌龙时所闻到的桃香，才是给我留下深刻印象的主要原因。
乌龙可分为大叶（高腿）和小叶（短腿）。叶大，高2米，树冠1.95米，主干多，枝条稍弯曲，叶脉细而隐，叶尖钝，叶厚而脆，花期晚，结果性弱；小叶最高，120厘米，枝叶扁平。叶子深绿色，光滑且不发光，叶子向下弯曲，尖端呈圆形。主脉特别明显。矮乌龙属于小叶乌龙科，有时也称为软枝乌龙。原产地为建瓯东风，但现在武夷山也有种植。据考证，台湾的冻顶乌龙是东风矮乌龙的引进。
短腿乌龙由一芽三叶，经日光萎凋、室内加热、杀青、杀青、揉捻、初烤、冷却、复烤、成品8道工序制成。矮乌龙外观紧致细长，色泽深沉油润，香气悠长清亮，似桃子（有茶友说有栀子花香气，可惜我没尝过），滋味醇厚茶汤清澈，色泽金黄或黄色。橙色。
喝茶是一件优雅的事情，但在品茶、认识茶的过程中，我感觉采茶、泡茶是一个比较艰辛的过程。茶产自深山，吸收天地灵气。茶农们爬山采茶。找到好茶只是第一步。泡茶的过程对时间和火候都有严格的要求。需要十多个小时的精心准备。能不能完成，可见爱茶之人的茶心。难怪林清轩说，好茶出自深山，需要茶师精心泡制。好茶难找。知道了这一点，现在，我每次喝茶，首先都要由衷地感谢大自然的造化和饮茶人的辛勤劳动。
用户评论
哈哈，你说得对，我一直觉得矮脚乌龙不像正宗的乌龙茶，茶汤略显苦涩，口感也不够优雅！不过个人偏好不同，有些人可能喜欢这种獨特的風味。
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这篇文章说的倒是有道理，我前段时间也喝过一杯矮脚乌龙，感觉确实跟别的乌龙茶味道不一样，差点认错茶！不过价格确实便宜，也算是性价比高的选择吧。
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我收藏了不少珍品乌龙茶，矮脚乌龙确实算不上好茶，茶汤苦涩，风味单薄，论品相也比不上正宗乌龙。不过吧，每个人口感不同，喜欢吃辣的可能觉得它有其独特的魅力。
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我觉得这个说法有点绝对，矮脚乌龙虽然不是最高级的乌龙茶，但它也有自己的特点。比如茶的韵味更浓郁，回甜也更强烈，这部分人反而更喜欢这种口感。乌龙茶的品级多元，不能一概而论。
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说得太对了！以前总是搞不清矮脚乌龙是什么，感觉跟其他乌龙茶不太一样。后来才知道它属于异品乌龙，納得了！这下以后再去茶店买茶，就不会被忽悠了。
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其实矮脚乌龙也很好喝啊，喜欢清香甘甜的口感的人也许会觉得不习惯，但我觉得它苦涩的口感挺过瘾的！而且价格比较便宜，性价比很高。
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我一直以为矮脚乌龙是某种特殊的高级乌龙茶，没想到它只是异品？这真是让我大开眼界！以后买茶的时候更加注意品鉴了。
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对啊，矮脚乌龙的特点就是茶汤略苦，但茶香味却很足，喜欢苦茶的人可能会喜欢，不过我个人更偏好那些清淡甘甜的乌龙茶吧。
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这篇文章很有干货，让我对乌龙茶的分类有了更深的了解。原来还有“异品”这种分类，真没想到！以后买茶的时候要仔细分辨了。
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矮脚乌龙也是不错的选择，尤其对于想要尝试不同种乌龙口味的人来说，这个品种可以带来新的体验。虽然它不是“极品”，但独特的口感也值得一试。
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我倒是觉得这个说法有点片面，乌龙茶的质量取决于各个因素，包括产地、种植环境、加工工艺等等。矮脚乌龙虽然不是顶级的乌龙茶，但是也不能一概而论它不怎么样。如果品质良好，它一样可以是一款优质的乌龙茶。
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这篇文章真是太直白了，一下子把矮脚乌龙贬低了！我觉得矮脚乌龙只是性格与一般乌龙不同，并不是不好喝。每个人口味不同，不能用“极品”“异品”来衡量茶的质量。
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哈哈，我以前也分不清矮脚乌龙和正宗乌龙茶的区别，后来才知道它只是另一种类型的乌龙茶分支来着！幸好这篇文章能让我涨点知识，以后买茶的时候更就不会被蒙骗了！
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这篇文章让我对矮脚乌龙有了新的认识，原来它不是“极品”，而是“异品”。不过，我还是喜欢它略带苦涩的口感，也觉得它的价格比较合适。
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我觉得茶叶的品味和品级，更多的是一种个人感受。有些茶可能价格很贵，但有些人却不喜欢它的味道；而有些价格相对便宜的茶，却能深深地吸引一些人。矮脚乌龙也不例外，对某些人来说，它可能就是一杯无价的珍品。
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奇怪，我从没觉得矮脚乌龙不好喝，反而觉得它的茶韵很浓，苦味和香氣相辅相成，挺有特色呢！这篇文章把矮脚乌龙贬低成“异品”也太过了吧！
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这篇文章说得太对了吧！矮脚乌龙茶的味道和口感真的跟其他乌龙茶不一样，总是感觉不太熟练，希望下次能找到更正宗，更符合我口味的乌龙茶！
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我觉得不要总是将茶评判为“极品”或“异品”，更重要的是茶叶的质量和个人喜好。矮脚乌龙虽然不是顶级乌龙茶，但也值得品鉴和尝试，找到自己喜欢的口味才是最重要的啊！
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