白茶有6种常见香气。如果不符合标准，就不是正宗的好茶！
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喝茶时，除了感受茶叶的味道变化外，最不能忽视的就是茶叶的香气。
根据茶叶品种的不同，茶叶的香气也会有所不同。
例如，绿茶有淡淡的或成熟的栗子香气；红茶具有龙眼香气或红薯香气；乌龙茶有花香或淡香等，香气各异。
这些茶大多经过揉捻、炒炒等工序，香气差异很大。尤其是乌龙茶中的武夷岩茶，经过发酵和烘焙，香气层次丰富，呈现出花香和果香。
红茶也是如此。发酵后具有独特的甜香，让人有初恋的感觉。
但茶爱好者很好奇。作为六大茶类中发酵程度最低的白茶，它不经揉捻或烘焙。它只是枯萎和干燥。还会有香气吗？
白茶的香气非常浓郁，并不单调，也不像茶友想象的那样无香气。
白茶共有6种常见香气。
《2》
1.很香
哪些茶叶会有芳香的香气？
白毫银针、君山银针、黄山毛峰等白毫较多的茶，会有芳香的香气。
和白茶一样，所有品类都会有白毫，所以无论是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，都会有白毫香味。
无论是新茶还是老茶，好香都是主力。
尤其是白毫银针、白牡丹，茶芽细腻，香气更明显。
浩香是什么香？
有的像干芦苇的香气，有的像玉米须的香气。
在干茶状态下，爱茶的人可以感受到白毫的香气~~
《3》
2.花香
大多数饮茶者对花香的印象都会停留在花茶、岩茶等香气浓郁的茶类上。
尤其是岩茶，经过加工后，香气更有层次，轻火型的岩茶大多带有花香。
花香的表现可分为绿色花香和甜美花香两种。
青花香型可包括兰花香、枸杞花香、珍珠兰香、米兰花香、金银花香等。
甜美的花香包括玉兰、桂花、玫瑰和墨红色的花朵。
但爱茶人士千万不要误会，认为白茶没有花香。
一般鲜叶的嫩度是一芽二叶，泡茶比较合理，也会有一些花香特征。
比如白茶中的白牡丹就极有可能带有花香，而且花香的种类有很多种，比如桂花香、兰花香、野花香等。
不同等级的白牡丹也有不同的香气类型。如果等级接近白毫银针的话，主要是香气浓郁。如果等级接近贡眉，则会以花香为主。
如果是野牡丹，花香更野，香气更清凉。
同样，荒野银针也会有花香，令人惊讶。
《4》
3、果味型
果香通常出现在红茶和重度烘焙的武夷岩茶中。
果香型香水的种类很多，如水蜜桃、水蜜桃、梨、佛手柑、橙子、李子、雪松、菠萝、龙眼、苹果等。
这些果香香气浓郁，而白茶中出现果香的概率较低，主要与发酵程度有关。
如果是纯晒干的白茶，很难闻到果香。
但有一种情况白茶能闻到枣香（枣香是否算果香，欢迎讨论）就是白茶压饼。
将白茶压制成饼时，会有一个10秒左右的揉捏过程。这个过程会导致果胶物质溢出，参与后期转化，产生枣香味。
带着枣香的白茶糕也很引以为傲。茶饼需用寿眉、贡眉等厚质原料压制，才有枣香。
你的茶饼也有枣香吗？
《5》
4.陈年风味型
熟悉老茶的朋友一定对沉香很熟悉，比如云南普洱茶、广西六堡茶、湖南黑茶等。在长期储存过程中，伴随着不断的后发酵等一系列变化，随着时间的推移，逐渐呈现出醇厚的香气。
白茶在后期的陈化过程中，物质发生变化，也会出现陈香。
沉香给我们一种沧桑、沉稳的感觉，还有老木（不是烂木）的香气。
陈翔给人清爽感，并没有给我们带来负担感。同时又厚重、有内涵。
白茶只要自然陈化2年以上，就会出现陈香，而且白茶的陈年越久，陈香越浓郁。
《6》
5.药香
药香是老茶的专属标签。
白茶的药香不浓烈、不刺激、不苦涩，而是清爽、明亮、温暖，让人闻起来很舒服。
药香在优质白茶中很容易出现，比如工艺好的白茶和好的绿茶。
同时，想要白茶有药香味，一定要妥善保存，不能随意放置。否则，茶叶变质吸收水蒸气和异味后，很容易发霉，更不用说具有药香味了。
《7》
6.香（鲜竹笋、芭蕉叶）
香味给人以清爽、舒适、清新的感觉。
白茶的香气主要给我们两种感觉。
一是香气似鲜竹笋，二是香气似芭蕉叶。
这两种香都可以归入淡香的范畴。如果你想感受白茶的清香，就必须身处当年泡制的白茶中。
无论是银针、白牡丹、贡眉还是寿眉，只要是新茶，都会有鲜笋、芭蕉叶的香气。
《8》
白茶的这些香气与茶叶的嫩度、品种、季节、栽培生态条件和制作工艺有很大关系。
茶叶娇嫩，富含香气物质，所以名茶大多香气较高。比如银针、白牡丹的香气就很高很浓郁。
不同的季节有不同的茶香。春茶常有淡淡的花香，而秋茶则常有花香和草本香气。
海拔较高、云雾较多、生态条件较好的高山茶园往往茶香较浓郁，而低地茶园和土壤养分条件较差的茶香往往较少。
看看你的白茶是否有这些香气。
如果你从未体验过这些香气，就要注意茶的品质是否有问题。
用户评论
刚了解到白茶有这么多不同的香气类型！感觉自己平时喝的白茶种类还挺少的。这篇文章让我对白茶有了更深入的理解，以后再买白茶的时候一定参考一下这些香气特征！
有10位网友表示赞同！
我一直以为白茶就是淡淡清香的味道，没想到还有这么多种特别的味道！比如花果香、蜜香等等，好期待尝试不同种类的白茶闻闻味道差异！
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说“不达标的，算不上正宗好茶”有点绝对吧？毕竟每人感受不同，对「香气」的理解也各有千秋。我认为重要的是自己喜欢才是最重要的。
有18位网友表示赞同！
这篇文章写的不错，详细介绍了白茶常见的几种香气类型，还有分类和区别，让我更加了解了白茶的世界。以后喝白茶的时候能更好地分辨味道了！
有12位网友表示赞同！
我也是喜欢尝试不同种类白茶的人啊，以前都选香气比较淡的，现在想去换点花果香或者蜜香试试看！这篇文章给我很好的启发。
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我最近买了一款被称为“正宗”的白茶，但味道很寡淡，一点都不像文中描述的典型香气呢。是不是要换个牌子啊？
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白茶虽然清淡，但它细致、优雅的气韵令人沉醉，就像品味人生一样，需要慢慢体会和享受这份美好。只是感觉这篇文章有点过于追求特定香气的标准化评判，或许能更包容一些吧。
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我个人觉得白茶的香气非常独特，每一款都有它独特的魅力。喜欢的是一种清爽干净的味道，不喜欢太浓郁的香味，所以我的白茶选择也偏向清雅类型的，
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这篇文章介绍了不少我之前没听说过的白茶品种和香气类型，让我对白茶的世界有了更深刻的认知。不过我觉得每种香气的评价都是主观体验，不能说谁是“正宗好茶”谁不是了。
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感觉这篇文章说的有点绝对啊，像花果香或者蜜香这样的复杂香气，也可能是白茶的高阶品质啊！而且每个人的嗅觉感受都不一样，定义标准应该更加多元化
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我比较喜欢喝味道清爽的轻白茶，这种白茶清香淡淡，带着一点淡淡的甜味，特别舒服。但是感觉这篇文章偏重于花果、蜜香类的白茶，好像忽略了其他类型。
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我从小就跟着亲戚喝白茶长大，觉得白茶清淡的味道很有韵味，而且据说也有许多功效，就是现在越来越难找到了真正正宗的好白茶啊！
有17位网友表示赞同！
我一直以为的白茶都是清香淡淡的感觉，没想到还有那么多变化丰富的香味类型。希望以后有机会能够品尝一下文中提到的各种类型的白茶，感受它们的独特魅力！
有6位网友表示赞同！
我觉得这篇文章好有用，帮我更加了解了白茶的种类和香气特征，现在买白茶更自信点了！特别是对“不达标的不算正宗好茶”这句话印象深刻，以后一定会挑选品质优良的白茶喝。
有16位网友表示赞同！
我个人觉得每个人的口感和喜好不同，说一种白茶“不正宗”有点绝对啊。不如多强调不同香气类型的特点，让大家根据自己的喜好选择更合适的白茶吧！
有13位网友表示赞同！
这篇文章让我对白茶的学习有了新的方向。感觉以后要多关注白茶的香气类型，尝试不同的种类，寻找自己最喜欢的味道!
有8位网友表示赞同！