多种茶饮料与柠檬水竞争，低至0.01元/杯
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柠檬水大战，低至0.01元/杯
一杯售价4元的柠檬水开始“整顿”奶茶市场。
不久前，蜜雪冰城专门为柠檬茶举办了一场声势浩大的发布会。发布会上，蜜雪冰城表示，柠檬水一年销量超过10亿杯，杯子一起可以绕地球近五圈。连续多年成为该店“销量冠军”。按照每杯4元的标价计算，蜜雪冰城的柠檬茶一年甚至可以卖到40亿元。
看到柠檬水是个好生意，各大茶饮品牌也纷纷介入“抢蛋糕”。
顾铭“招牌柠檬水”推出4元杯促销。从10元“暴跌”到4元，顾明的一杯柠檬水迅速成为网络焦点。有网友在社交平台上发帖：“别拦我！我要把4块钱的柠檬水喝到吐。”甚至有网友发帖表示，通过团购，花0.9元买到了一杯顾明的柠檬水。
从活动时间来看，从5月27日持续到8月31日。这显然是在“针对”蜜雪冰城喜欢买柠檬水的人群，尤其是学生。同样是4块钱一杯的柠檬水，顾明用的是绿香柠檬，比黄柠檬更值钱。
数一烧鲜草还在其官方微信上推出了柠檬水“炒王活动”：今年夏季的主打产品之一“金橘柠檬水”，每杯售价3.9元。在抖音间，如果购买柠檬水子卡，价格还可降至3.9元。
不仅价格比“雪王”低，这款柠檬水还有与濮宜兴联名的大招，还附送一堆周边：濮宜兴杯套、扇子、手提包、贴纸……
此外，不少柠檬茶的价格也跌破10元。益和堂还在美团上推出了5.9元的茉莉柠檬绿茶和7.9元的柠檬麦青汁。能记新品泰式青柠檬茶也在美团上推出限时抢购，售价8.9元。
在各品牌的竞争中，蜜雪冰城并没有掉以轻心。它仍然到处发放优惠券，而且常常可以比原来的“底价”更低的价格买到柠檬水。在最近的发布会上，领取优惠券后只需0.01元/杯。
一夜之间，柠檬水几乎成了“低价利器”。谷茗、湖上阿姨、舒一勺鲜草等原本处于中价位的茶饮品牌，借助柠檬水，将价格拉低至5元以下，进入了蜜雪的“价格区间”。冰城。统治区”。
柠檬水热仍在蔓延。据了解，近期不少品牌的研发部门都在关注柠檬水赛道，希望能发现更便宜、不同口味的产品。
基础款回归C位
水果零食全部“滚完”后，基础款又回到了C位。今年夏天，柠檬水、珍珠奶茶、抹茶等第一代茶品开始重做。
柠檬是饮料市场上非常经典的水果味。柠檬茶自20世纪50年代就出现在中国，近70年来一直是消费者的饮用习惯。其味道鲜美，解暑解辣，可谓“夏日杀手”。
柠檬茶这几年也开始在饮茶圈流行起来。《2022茶饮品类报告》显示，2021年柠檬茶增速一度达到400%左右，即使次年放缓，增速依然不低于130%。如今，具有门店规模的现成柠檬茶茶饮品牌已达数千家，能记、LINLEE、秋叔叔等柠檬茶品牌也已开遍全国。
鉴于消费者日益关注的健康问题，柠檬作为富含维生素C和抗氧化剂的水果越来越受欢迎。大众点评《2024品牌灵感趋势报告》显示，柠檬茶是2023年健康茶市场三大热门趋势之一，相关热门商家热度较年初平均增长145%。
比柠檬茶成本更低、生产效率更高的柠檬水，蜜雪冰城已销售11年，是当之无愧的“基础”产品。
中国作为第二大柠檬生产国，为整个市场提供了稳定的“背景”。据智研咨询数据显示，2022年柠檬种植面积约为125070公顷，产量将达到269.75万吨。同时，国内市场需求也达到267.02万吨，与产量基本持平，市场供需平衡稳定。
稳定的供应链、成熟的市场教育、“穿梭救援功能”和“低价”的双重加持，柠檬水的走红只需要一阵“东风”。
闯入“低价区”
先捕捉一波流量
当前消费降级的大趋势，是柠檬水走红的“东风”。
平价消费席卷了茶饮市场的餐饮业，客单价下降的趋势也势不可挡。据美团团购统计，2023年全国茶饮料消费者平均单价为10.5元。
谷明、湖尚阿姨等原本价格区间在15-20元左右的品牌，纷纷推出10元以下的新品。树一烧鲜草相关负责人在接受采访时直接表示，今年树一集团已明确未来定位是走性价比路线。价格方面，产品整体已经降到10元左右，未来可能还会有更多。推出售价6元、7元甚至更低的产品。
几乎所有奶茶都争先恐后地降价，一夜之间“价格回到了解放前”。
至于降价策略，大多数品牌都不会选择直接在原有产品上进行“操作”。如果用旗舰产品参与价格战，首先会伤害消费者的好感度，让大家觉得之前买的东西不值得。其次，其次，在后续定价中会陷入被动状态，难以提价。
因此，推出新品、低价产品吸引流量，成为不少品牌的“商家共识”。
既不是旗舰产品，也不是低价产品的柠檬水，却成为了各大品牌的“引流首选”。
对于非柠檬茶专营的品牌来说，一款高性价比、高品质的柠檬水不仅是吸引客流量的有效补充产品。对于那些拥有供应链优势的品牌来说，这样的柠檬水可以带来可观的经济效益。
供应链效率
这就是核心赛点
一杯4元的柠檬水其实是有门槛和价格的。
无论是企业规模还是运营能力，本质上都是一种考验。如果你只是追求低价，最终这把“价格刀”可能会指向你。短期来看，低价可以刺激消费，但如果深陷其中，就很难平衡增长和利润。
就茶饮行业而言，低价对比的背后，竞争的核心在于供应链和标准化带来的规模效应。毕竟，在茶饮料特许经营的大趋势下，茶饮料业务的本质还是更接近于供应链企业。
回到柠檬水产品，蜜雪冰城和顾明能够将柠檬水推向“底价”。两个品牌的柠檬供应链都发挥着关键作用。
蜜雪冰城几年前在四川安岳、重庆成立了四川雪王柠檬有限公司和重庆雪王农业有限公司，建立了数十万亩的柠檬采集和储存基地。招股书显示，与同行相比，蜜雪冰城2022年同品种、同品质柠檬的采购成本将分别降低10%和20%左右。
主打果茶的古茗，已经在水果供应链中占有一席之地，并在云南建立了自己的香水柠檬基地。华安证券数据显示，顾明已是行业内最大的水果采购商。
供应链效率是核心竞争点。
茶饮料赛道下半场，不仅要通过供应链的规模和效率优势持续优化成本、拉低产品价格，还要利用强大的供应链能力严把质量关。
柠檬水的流行可能只是一个阶段性现象。基于供应链实力的“低价产品”竞争仍在继续。
用户评论
哇，真的只要0.01元一杯柠檬水？感觉太便宜了！现在各种茶饮店都开得离谱，这价格实在让人忍不住想尝尝看啊。不过，质量能不能保证呢？
有6位网友表示赞同！
这波操作我觉得很厉害！柠檬水本来就是清爽解暑的最佳选择，而且价格这么亲民，绝对会吸引很多顾客过来尝试。茶饮行业竞争越来越激烈了，看来以后要更用心做好产品才能生存下来。
有6位网友表示赞同！
0.01元的柠檬水？会不会有点太廉价让人感觉质量很低呢？还是说这个价格只限于某个特定品牌或促销活动？
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各茶饮激战柠檬水这种行为让我好激动啊！我虽然平时不太喝茶饮，但柠檬水是我的最爱，这可是个难得的机会可以享受美味又价钱实惠的饮料。希望大家都能把优质的产品呈现给大家!
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价格这么低确实很吸引人，不过我还是担心会不会为了降低成本使用了廉价的原料呢？毕竟柠檬水不像奶茶那种复杂制作过程，容易被大家发现质量问题呀！
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这价格简直是史无前例吧！不知道这些茶饮店的老板们是怎么想的。不过从消费者的角度来说，绝对是一件好消息啊！只要味道可以的话，我一定去体验一下！
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0.01元一杯柠檬水吗？感觉就像是在做慈善一样！这波操作确实有点刷新我的认知了，希望这类营销策略能够推动整个茶饮行业不断创新和进步!
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我觉得这种低价促销的方式虽然可以吸引顾客过来，但长期来看或许并不利于商家自身发展。毕竟品质才是最重要的，为了追求价格战而牺牲产品质量，最后只会损害品牌形象。
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0.01元的柠檬水到底能用什么原料？感觉有点怀疑这种价格的真实性？希望不是噱头，不然消费者就容易被欺骗了！
有5位网友表示赞同！
这价格简直让人震惊！也许是茶饮市场饱和竞争的原因吧，各种连锁店都纷纷推出促销活动来吸引顾客。不过柠檬水到底值不值得这个价，还得自己尝试一下才能决定!
有14位网友表示赞同！
我很好奇0.01元一杯的柠檬水的制作工艺是什么样的？会不会为了省钱而偷工减料呢？期待品尝一下看看真的能做到如此低的成本！
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越来越多的茶饮店开始重视差异化竞争，推出各式各样的产品来吸引消费者。希望他们能够在追求价格的同时，不忘产品的质量和服务，才能真正获得消费者的认可和长久经营下去!
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0.01元一杯柠檬水听起来还是很划算的，如果口味好还能成为我的下午茶选择之一！
有6位网友表示赞同！
不过这价格是不是太低了些，感觉质量都不一定保证啊？还是老老实实买普通的杯子来喝吧，毕竟健康才是最重要的。
有13位网友表示赞同！
从这个价格来看，确实可以看出各茶饮店都在拼尽全力吸引顾客。 希望商家们能够在竞争中保持品牌的初心和产品质量，不要为了利益而牺牲品质!
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0.01元的柠檬水，是不是个很危险的信号？说明消费者对这些茶饮店的信任度越来越低了？还是每个人都愿意为了几分钱的差价冒险呢？
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我倒想看看到底有多少商家能持续提供高质量的产品和服务。价格便宜或许能吸引一部分顾客，但真正的赢家会是那些能够不断创新、提升产品的品牌!
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各茶饮店争相推出0.01元的柠檬水，确实让我们消费者受益匪浅，但也引发了一些思考：这种廉价营销策略到底会对整个行业产生多大的影响？
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