两个洞庭，两种茶碧螺春和君山银针
大家好，两个洞庭，两种茶碧螺春和君山银针相信很多的网友都不是很明白，包括也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于两个洞庭，两种茶碧螺春和君山银针和的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
但洞庭与洞庭不同。一是湖南岳阳洞庭湖，产君山银针，即黄茶；二是江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山，产碧螺春，即绿茶。
碧螺春是中国传统名茶，早在宋代就已为人所知。北宋朱长文《吴郡图经续记》云：“洞庭山产好茶，老人进贡。
碧螺春是中国传统名茶，属于绿茶类。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山、西洞庭山地区。
正宗的碧螺春外表修长，卷曲如蜗牛，蜗牛身上有浓密的银毛，银中藏着绿色。汤色黄绿色，味道清新爽口，具有浓郁柔和的花果香气，叶子细嫩均匀。当地茶农形容碧螺春“长满毛发、铜丝条、蜂腿”，非常贴切。全身的毛发是由其特殊的搓毛工艺决定的。
丝条是早春茶的特色。绳子又细又紧。当它被浸泡时，它会沉入水中。如果不沉，那就是假的。高温固定导致绳子变黄。蜂腿描绘了碧螺春条索的弯曲形状，这也是本土绿茶紧细的特点。
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖君山，细如针，故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽坚韧，长短大小均匀，茶芽内表面金黄色，外层白毫完全露出，包裹牢固。茶芽外观如银针，素有“金镶玉”之称。 “金镶玉，尘心已去，川远洞庭，好月已至。
君山银针的传统制作方法基本包括杀青、摊晒、初晒、初包、复烤、重包、干燥等工序，历时72小时。
其中，初包装是形成君山银针品质特征的关键工序。摊铺、干燥后，将23公斤胚用双层纸包好，放入盒子中，放置4048小时进行发酵。
在湿热作用下，幼芽的叶绿素被破坏，多酚氧化物和其他内质化合物开始转化。芽叶变黄，黄茶特有的香气显得温和。如果发酵不足，可以通过重新包装来补偿。
正宗的君山银针放入水中会沉入水中，并能直立于杯底，如春笋出泥。
花蕾的光芒，水的颜色，金银的层层，显得饶有趣味。其香气纯正悠长，汤色杏黄明亮，不苦不涩，滋味醇厚，鲜爽爽口。
春天是精神芽出现的时候。优美的环境孕育出好茶。今天我就来说说洞庭的两种好茶。希望有茶背景的茶友能够品尝到一杯正宗的鲜茶。
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用户评论
这篇文章写的真好啊！我以前只听过洞庭碧螺春，没想到还有君山银针，两款茶都让我垂涎欲滴啊。有机会一定要尝尝看！
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说得好！我也是个喜欢尝新茶的爱好者，这次终于明白了为什么有人说这两个茶是“两个洞庭”了。它们的味道和口感确实很有区别，都是让人惊喜的绝品！
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我很羡慕湖南人能天天喝到这两款茶吧，我每次去都只能买一小盒带回来。君山银针的香气真的闻起来就醉人的感觉，不愧是名贵的一级茶！
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说得有点偏了呀，说碧螺春和君山银针都是洞庭的茶，其实那里的种植区域很多啊！况且，他们的品质和口感差异可大了，不要一股脑概括，比如我是更喜欢碧螺春清灵的味道！
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赞同作者观点！我也认为这两个茶各有千秋，碧螺春清新自然，君山银针则香气浓郁，两者都是非常值得品鉴的佳品，各有优缺点啊
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这篇博文真是让人眼界开阔了！原来洞庭湖还有这种细分，我一直以为只有一个茶！真没想到，两款茶居然有这么大的区别，下次去的时候一定要尝尝看看！
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文章写的挺全面，把碧螺春和银针的种植特点、加工工艺等等都说得清楚详细。看了这篇以后我更期待品尝这两个洞庭湖茶了！
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我不太认同作者说君山银针比碧螺春贵的说法，现在市场上很多种类的白茶价格都不低啊，而且君山银针的产量相对较小，所以价格可能确实更高些。
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原来洞庭湖不止有碧螺春一项！君山银针也挺不错的，有机会一定要尝试一下！
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我更喜欢碧螺春的味道，那清灵的感觉沁人心脾啊！君山银针虽然香气浓郁，但口感上略微有些闷。不同的茶适合不同的心情吧！
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这两个洞庭的茶真是让我醉了，价格确实有点高，不过质量好价也合理呀，下次有机会一定要买自己喝一口品尝品味！
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这篇文章很有意思，把两个不同种类的茶详细对比了一番。对于喜欢喝茶的朋友来说，读这篇文章的确可以开阔视野。
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我还是更喜欢传统的味道！碧螺春这种清丽的口感才是正宗的洞庭湖的味道，君山银针虽然香气好一些，但是感觉不如碧螺春那么纯粹。
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这篇文章让我对洞庭湖茶有了更深入的了解，原来不止有碧螺春一个这么受欢迎的品种！看来以后买茶的时候要多留意一下君山银针了。
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两个洞庭的两种茶，确实各有特点～我会尝试不同的茶叶，感受它们的味道之间的差异。作者写的真棒，帮我更深入地了解了这两个特色的茶叶种类！
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个人感觉君山银针的香气更持久一些，碧螺春清新的感觉比较适合下午时段饮用。看来要根据自己的喜好来选择茶款啦！
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我喜欢作者对两款茶的客观描述，并没有刻意贬低其中一种，而是突出各自的特点，让人一目了然。文章写得很好，希望能看到更多关于洞庭湖茶的文章分享！
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这篇文章让我非常想去湖南看看这两个产茶区，品尝一下原汁原味的茶叶！同时我也想尝试把碧螺春和君山银针与不同的食物搭配，看看会有怎样的奇妙口感哦～
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