大家好,今天来为大家解答春茶品种解析:头采与头春茶、明前与雨前茶有何区别这个问题的一些问题点,包括也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
头采茶
头采茶,是指茶园在开春后,对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶进行的第一次采摘。因其采摘时间仍在春茶采摘范围内,头采茶也可以被叫作春茶。
头采茶数量极少,可用来筛选的范围就更小,因此头采茶常被用来试制每年的头一波春茶,但品质却未必是春茶里最好的。然物以稀为贵,头采茶的售价往往炒的很高,真正爱茶懂茶的朋友,亦不必刻意追求。
头春茶
头春茶,是指第一波春天采摘的茶叶,只要是开年的第一次的成规模采摘,就算是头春茶。对于中国名优茶来说,头春茶往往是最高品质的象征。
虽是如此,但不同种类的头春茶,茶叶采摘时间并不相同。如,绿茶的头春茶时间一般可以从2月延至3月,而红茶则要晚一些,一般是延伸至清明前。若是到了谷雨,便要叫二春茶,立夏则叫三春茶,小满又叫四春茶。
明前茶
清明节前采制成的茶叶,都可以叫明前茶,明前茶茶范围甚广,又比春茶的范围稍小些。
清明前气温普遍较低,茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢,能达到采摘标准的产量并不太多,故坊间也有“明前茶,贵如金”之说。
简单点说,明前茶本身质量不错,偏偏量少,上市时间又早,所以对消费者有着不小的吸引力。
雨前茶雨前茶,就是在谷雨之前采制的茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
需要注意的是,这“明前”、“雨前”的概念,只对江浙皖这一带的绿茶茶产区最有意义。南边像云南,北边如山东,都不会有明前、雨前的概念。山东地区,清明还未发芽;云南茶区到了清明,则早已绿叶满枝了。
总之,若你追求早春绿茶,多记些名词不无坏处;若是好一口武夷红茶,只需入手些头春茶便是了。对于春茶的追求千万分清茶的品类,不可盲目求“早”。
用户评论
终于明白为啥春茶那么贵了!头采茶啊,头春茶啊,还有明前茶雨前茶....这么多不同种类,看来得好好学习一下才能买到真正的好茶!
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我每年最期待的就是喝春茶!那嫩绿的芽片,香气清新怡人,入口回甘,简直是舌尖上的享受。头采茶据说口感更佳,有机会一定要尝尝!
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明前茶、雨前茶?听起来都像是高级茶叶的名字呢... 感觉自己对茶叶知识太贫乏了,下次去超市选茶的时候一定要多问问!
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喜欢喝明前的口感,那清雅的香气总是能让人瞬间放松。头春茶听说更加稀有,价格也贵很多,不过如果条件允许,我也想去体验一下!
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之前都是随便买哪个茶叶喝的,后来才知道原来春茶还有这么多种类! 确实像你说的,头采茶、头春茶的等级不同,口感也很有差别。以后我会注意区别啦!
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最近发现很多商家把“明前茶”挂出很高价格卖,感觉被炒货了?雨前茶我听说才是真的高品质呢?!谁可以科普一下?
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我一直喜欢喝清爽的绿茶,所以对春茶有一种天然好感。不过这些茶叶种类真太多,让人眼花缭乱!希望能看到更详细的分析和测评文章!
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买茶叶总是纠结啊!明明都是春茶,价格差距好大... 感觉自己完全没法分辨品质... 你觉得头采茶真的比其他种类好嗎?
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你写得真棒,让我对春茶有了更深入的了解! 明白了明前茶和雨前茶的区别了,以后一定注意选购! 希望下次能看到一些具体的种植地区和制作工艺的介绍!
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春茶确实很好喝,可惜我生活在北方,一年四季都被严寒包围,想品嚐好茶的时间太少啦!
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以前觉得头春茶的名字很高大上,结果没想到只是采摘时间早点而已。不过口感不同确实也挺好的,能尝到不同的韵味!
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我觉得文章写的比较浅显,没有详细介绍不同种类茶的具体特点和泡制方法。期待更深入的分析和实用性指导!
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每次喝春茶都感觉自己回到了故乡的田园风光里!那清新的空气,翠绿的茶叶,还有老奶奶亲手冲泡的热腾腾的茶水,满满的回忆啊!
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看了你的文章,终于明白为什么有人说茶比酒好喝! 以后我一定要好好学习一下品茶的知识,体验真正的春茶魅力!
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最近买了明前茶想试试,可是不知道怎么冲泡才比较好呢?希望你下次能分享一些具体的冲泡技巧和方法!
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文章写的不错,让我对春茶有了更清晰的认知。只是觉得有些地方描述过于学术化,能不能用更通俗易懂的语言来解释?
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我一直以为茶叶分类只需要看颜色和产地而已,没想到还有这么多层级的区别!看来我还有很多茶叶知识需要学习呢!
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