论点茶：宋代最热闹的点茶方式是“分茶”
本篇文章给大家谈谈论点茶：宋代最热闹的点茶方式是“分茶”，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
1、“以汤泡神茶”的福泉和尚。
公元970年前，陶谷讲述了一个故事，名叫《生成盏》：“食茶而汤面有物象者，亦是茶师与神沟通之术。沙门福泉生于金乡，长于金乡。”茶海中，可注意到《唐寰茶》是一首诗，由四壶组成，共一首绝句，一切细小事物，都不是靠熟练的绘画技巧就能掌握的。当时卢鸿渐想笑，煎茶赢得了好名声。”
“注汤神茶”的前提是：搅拌至泡沫超过总体积的50%。面条必须做成粥面
或者乳白色的一面。
“注汤魔茶”的操作步骤是：将一滴水滴入泡沫糕点的中上层，让水滴以动态的方式从汤面逸出。由于水滴的重力比泡沫糕点的重力大，所以会落在粥或奶面上。留下了一个大头小尾的水痕。这水痕有时像蝌蚪，有时像小鱼，有时像草，有时像蛇。这种形成汤纹水脉的基本元素，就构成了“泡汤神茶”的技术片段。无数技术碎片经过精心组合，形成了“浸汤神茶”的精美图案。
“注汤神茶”是一种动态现象。操作过程中，杯子动，茶动，壶动，汤动。通过人体运动达到五者之间的瞬时动态平衡，使汤面瞬时变化为茶变，花鸟鱼虫走兽变化无穷。
2、《晴创精品奶细分茶》陆游。
陆游（1125—1210）一生写有茶诗397首。《试茶》
他高高地躺在北窗上方，鼾声阵阵。
谁送香茶带回梦？
格陵兰好欧雪花奶，
你也来福建吧。
带我们进入梦幻的茶世界。而《临安春雨初霁》成为学习宋式点茶过程中探索分享茶文化的起点。
“这些年，世间的味道都变得薄如纱，谁让人在北京骑车呢？”
小楼彻夜听春雨，深巷卖明代杏花。
低纸斜铺，草悠悠，清窗下细乳茶。
穿素衣，不叹风尘。清明节还到了回家的时间。 ”
“玩茶”在这里成为定语，并流行于世界各地。玩茶已经成为日常生活的一部分。卢放翁对此乐此不疲，“请子分茶”，父子俩一起玩耍，分茶。当我七十六岁时，《入梅》这首歌更加深刻：
“砚台试墨，细奶茶玩毫米杯。
当客人来时，不要取笑他们。九魔的凡间，更是悲凉。 ”
3、李升宇分茶，“兔毛里的兔，浓如心里的雪”。
送新茶给李胜宇医生
宋·陈忠娥
西春头岗异筑，小玉名藏龙郎。
露珠细如帘上的露珠，可制成杏花冷食。
鹧鸪碗面云缭绕，兔棕碗心雪。
不要等到微风吹到腋下，微风就会先吹到舌头。
诗八句中有四句描写了杯中面汤的变化情景，对于当前南宋“分茶”的研究具有探索意义。
4、杨万里与“春风吹白雪花”共饮茶。
杨万里（1127—1206）是南宋时期详细记录茶叶流通过程的诗人。
怎么分茶，看杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》
分茶的方法与煎茶一样好，但煎茶不如分茶的技巧。
蒸水老禅春手，龙兴元春新玉爪。
两人如兔相见，又陌生又陌生，又真又善又虚幻。
它们就像遨游太空的柳絮，落在冰冷的河面上的影子可以变幻。
银瓶头还高高的，汤倒进去，书法写着“夭夭”。
房子漏水的方法不用多学，只问这个瓶子该不该响就行。
紫微仙人的黑色角巾，提醒我看清风。
北京的尘埃沾满了我的袖子，洗去了我的思绪，我病痛的眼睛又变得清澈了。
叹调鼎难需正义，煽动茶碗非官事。
不如回馈汉儒，回归福纳续茶经。
这首诗也是今天《茶分享》课程的教材。
宋杨万里《惠泉分茶示正孚长老》
韩红还不到十岁，老眼再看，心中一片迷茫。
冲洗苍崖王龙口，化作明镜雪天。
你必须在佛教世界中用你的三昧手来拔出茶经的第二泉。
我长久以来珍惜和赞美大众。我讲诗，不讲禅。
南宋流行的一种茶艺游戏，似有神仙之手，达到了高超的意境。
宋、杨万里《谢岳大用提举郎中寄茶果药物三首》一：
瓷瓶上的蜡纸上印着朱砂，阳光明媚地吹到了使者家里。
白锦秋鹰微微露出爪子，青瑶晓树尚未抽芽。
松树顶搅汤翻锅，瓯面烟奶云开花。
把我从江海梦中惊醒，叫儿子对镜理纱。
“奶为花”是南宋时期的一种分茶技术。用牛奶花在牛奶表面作画，产生立体图案。
一杯茶汤的千年变迁，书写了中国茶的历史。陆羽在《茶经》中这样描述：“花。它们像枣花，漂浮在响塘上。……它们像雪穗一样鲜艳。”它揭示了一杯茶汤变化现象的必然性。它是我国茶文化的一座伟大宝库，等待着我们大家去探索、去了解、去传承、去创新，融入现代理念和元素，让一杯茶汤与人类文明共舞。
参考号：《点茶……南宋皇城根下的文化记忆》。
用户评论
真的，我一直觉得分茶仪式性很强！看着师傅细致地将茶分别放入不同杯中，感觉就像一场艺术表演，每一盏茶都像是独一无二的作品。
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我对宋式点茶一直很好奇，有机会一定要去试试看这种古老的文化仪式！分茶听起来就很有意思，能品尝到各种不同的茶味组合吧？
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我也是一个抹茶爱好者，以前只觉得日本的抹茶儀式比较高级，沒想到宋朝的“分茶”更加精彩！ 期待后续的文章分享更多关于宋式点茶的知识！
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我记得有一次跟朋友喝茶，他跟我介绍了宋式点茶，当时感觉太复杂了，现在看看“分茶”这一步，确实需要极高的技巧和经验才能完成...
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为什么不能简单点一杯茶就好？这么多步骤也忒累了吧？不如直接去喝咖啡更方便！
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这个标题勾起了我的好奇心！我一直觉得茶叶只要冲好就行，没想到宋式“分茶”居然可以把茶叶分类摆放，简直是艺术表现的形式！
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看着图片和文字描述，感觉宋式点茶的仪式感太强了，这种细致的操作真的很有文化底蕴啊！我很想知道它背后的故事和寓意！
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我觉得这种复杂的“分茶”步骤完全不是必要的。直接把茶叶用不同的杯子冲沏出来就行了，为什么要这么麻烦？
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我比较喜欢简单自然的点茶方式，没有那么多讲究。觉得宋式的“分茶”有点过于繁复，失去了喝茶的轻松自在心情！
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这种对茶叶细致分类的分茶仪式真的很让人佩服！感觉就像是在品尝不同层次的人生故事一样，充满了哲理和博大精深的文化内涵！
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虽然我不懂宋式点茶的“分茶”究竟是怎么回事，但我看得出来作者对他很有热情。希望以后能看到更多关于这种充满古风魅力的传统文化的介绍！
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我一直觉得喝茶应该轻松惬意，不一定要那么多步骤和仪式感。不过宋式的“分茶”听起来的确很有意思，或许可以尝试一下看看？
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喜欢这种富有古代韵味的点茶文化，历史长河里仿佛看到许多文人雅士品茗清幽的景象，让人不禁感叹时光流逝，文化传承！
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这个标题让我对“分茶”这件事产生了强烈的好奇。原来宋式点茶是这样的复杂细致，佩服这些古代人的用心和追求完美精神！
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我还以为宋式点茶只是简单的冲泡，没想到有这么多讲究。这种“分茶”的技巧的确令人赞叹，像是一项精密的艺术表演…
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我对传统文化一直很感兴趣，看了这个标题就兴奋了！希望文章能更详细介绍宋式点茶的起源和发展历程，以及“分茶”的具体方法和意义。
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我平时喝茶大多是冲泡式的，感觉宋式点茶的“分茶”过于花哨，不如现代化快捷的咖啡更加合适！
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看到这些图片，仿佛瞬间穿越到宋朝的书院里，感受到文人墨客吟诵诗词、品茗对弈的景象。这个宋式“分茶”真是文化瑰宝啊！
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