视频正在加载中……说到贡眉,大家下意识的反应就是:“哦,是白茶,比寿眉高一点,比牡丹低一点。”
事实上,这是有争议的。
如果严格按照国家标准来解释,真正的贡眉一定是群种所产。
(“团植”就是当地人所说的菜茶、小白茶)
无论是福鼎还是政和,都是这个标准。
今天推出的“福鼎白茶贡眉2015”是符合国家标准的真正意义上的贡眉。
1. 老国营茶厂和无人维护的茶园
福鼎以北,叠石乡的山沟里,有一家老国营茶厂。
这家茶厂历史悠久,至今还保留着一大片菜茶园。
这里有两点很重要。
首先,现在很难找到这么一大群人种茶树了。
现在人们普遍种植大白毫、大毫茶,好看,产量也高。
好在这家茶厂的位置太偏僻了。属于两省交界山区,交通不便利。没有人愿意照顾它,所以它恰好保存得比较完整。
“福鼎白茶贡美2015”的茶青均来自该茶园。
因此,这是一块纯植物茶原料制成的贡眉。
同时,长期的放养和500-700米的海拔,为其悠长的回味和原野气息奠定了基础。
2. 蔬菜茶泡出来的白茶有什么区别?
首先是外观。菜茶品种的植株较小,芽也较小。
因此,用蔬菜茶品种制成的干茶,条索细,茶梗长,不如白茶肥壮。
这些特征与守梅非常相似,但看起来比守梅高一点,很容易被误解:
“哦,原来白牡丹和寿眉之间的白茶是贡眉。”
事实上,只要你浸泡并品尝,你就能立即注意到其中的差异。
时间赋予的芬芳:
陈酿3-4年前,香气偏向枣香和花蜜香气。
挂杯香味比普通白茶留香时间更长,气味干净,闻起来很舒服。
茶汤是最大的区别和亮点:
味道甘甜厚重,干净柔软,但又不缺骨头。
可能是因为老茶厂里的树比较老了。吃在嘴里的余味真的很长很持久~
适合烹饪:
如果您口味较重,建议加入3克茶叶煮沸饮用,会给您另一种美妙的味道。
芽、叶、茎一起膨大,茶汤慢慢变黑,可以闻到糯花香、枣香、糯香。
趁热喝一口,浓浓的甜甜的。
总结一下。
它的原料,这么大的群植茶园,在如今确实是比较珍贵和难得的。
这款菜茶的年代也让人期待它后期的转型表现。
而且,老白茶现在也开始值钱了。这个大家都知道,我就不用多说了。
陈酿4年,是一款成分齐全的蔬菜茶。其香味持久,实属罕见。即使您不想隐藏,也建议您尝试一下。
用户评论
这几天好多人都在说老白茶涨价了吧!终于觉得我当年收藏的那几块没亏啊,只是不知道怎么保养得更规范!“全料菜茶”制作的贡眉,好想尝尝!
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都说老白茶值钱了?我可不信!古早味的茶香才是真好,那些新式的茶都感觉太浓郁,冲不出来那深沉的味道,还是老实喝点普洱好了~
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以前听人家讲“全料菜茶”贡眉就觉得很古老很有气质,终于知道是怎么做的了!我也想试试看这精致的制作工艺带来的不一样的口感啊!期待能早日品尝到一杯正宗的味道!
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我觉得老白茶涨价,主要是炒作的关系吧?有些商家就是专门利用大家对它的热衷来赚快钱,真正的茶香都无法体现,消费者得擦亮眼睛啊!
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老白茶值钱一点也不稀奇,毕竟是经过岁月的沉淀,味道独一无二的珍品。我一直喜欢喝贡眉,这种“全料菜茶”制作方式让人更加珍惜它的价值!
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我特别喜欢这种传统的“全料菜茶”制作工艺,“老白茶贡眉”的味道应该更醇厚丰富吧。现在这么多新式茶饮占据市场,越来越怀念古老的风味!
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这篇文章说得真对,老白茶是不可多得的珍贵茶叶啊!希望大家都能尊重和珍惜它,不要为了虚荣而过度炒作价格!真懂茶的人才会明白它的价值。
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我听说“全料菜茶”贡眉喝起来有一种独特的木质香气,让人感觉很怀旧也很舒适,我现在好想尝尝这个老白茶的味道了!
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老白茶涨价?对吧,现在流行的东西都贵!谁说“全料菜茶”贡眉更好喝?还是喜欢普通的绿茶红茶简单直接一点。
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每次看到这种老式茶的介绍,都会联想到家里的祖奶奶总会给我们泡一杯热茶的味道,很温馨也很怀旧。 "全料菜茶" 听起来就很有年代感啊!
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说真的,“全料菜茶”这个制作工艺听起来就好复杂喔! 还是喜欢简单易操作的茶饮~老白茶我虽然知道值钱了,还是比较喜欢现代风格茶叶吧!
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我一直都觉得茶的味道很重要,而且不同的喝法也决定了不同口感!“全料菜茶” 制作工艺听起来很独特,好奇这贡眉的味道像不像其他普通的老白茶啊!
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老白茶确实值钱了,这几年很多珍贵茶叶的价格都在上涨,收藏价值很高。不过作为经常喝茶的爱好者来说,更看重品质和口感,希望“全料菜茶”贡眉能符合我的标准 !
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老白茶涨价?我知道啊!因为现在年轻人越来越注重传统的文化品鉴,对老式茶叶的需求增加很多,自然价格也会跟着上涨咯!
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我也想尝尝这种“全料菜茶”制作的贡眉,听说喝起来很有古韵,口感很独特。不知道它是否能够满足我的味蕾需求呢?
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最近老白的炒作越来越厉害了,我觉得真得好好了解一下“全料菜茶”制作工艺才行,看一看这“贡眉” 究竟如何才能真正体现它的价值!
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老白茶我平时也会买来看一眼,但是“全料菜茶”这个制作方式还是第一次知道呢,看来我也要多去学一些茶的知识了!
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老白茶涨价是市场规律, 就像任何稀缺品都一样价格会浮动。但是"全料菜茶"贡眉这种古老工艺制作还是值得我们尊重和学习!
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