百草江湖·草本探秘：乌龙茶系列第十二篇——阿里山之巅高山茶韵
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发布时间：2024-11-28 14:03:35
阿里山高山茶，台湾极品好茶，阿里山高山茶，根据茶业改良场多年研究调查，全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区，阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡。种植面积约2500公顷。
生长环境
阿里山高山茶原产区嘉义县是当前台湾生产高山茶的重要产区，其种植的区域，以梅山乡、阿里山乡、竹崎乡、番路乡等四个山区乡镇为主。茶园的海拔一般在800~1,400公尺之间。阿里山乡乐野村(海拔约1300公尺左右)，而此地种植的茶树，以青心乌龙茶、金萱茶、富贵牡丹茶为主。
营养价值
阿里山高山茶平均生长在1000米以上的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是"地灵人杰";其茶不仅质地香醇，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。当地的茶农能掌握阿里山茶的特色，以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睐。
阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龙珠茶最负盛名。珠露茶茶汤呈澄澈金黄色，气味清香，入口甘甜纯润，极受好评;龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质，并以精良的制茶技术与成功的产销管道，成为阿里山高山茶的代表之一。
辨别：
阿里山高山茶如何辨别
1.茶叶包装上面带有DNA的防伪标识，带有检验棉棒等;
2.台湾茶叶包装的净含量一般为(75g、100g、150g、200g、300g);
3.购买比较熟悉的茶，有品牌的茶叶;
4.茶叶带有相关的检验，通用的SGS检验;
5.要看清楚茶叶上面有阿里山乡农会DNA防伪的标识。
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用户评论
终于等到了阿里山高山茶！这次百草江湖又给我带来了惊喜，我对阿里山高山茶一直很好奇。很喜欢那清香优雅的味道，口感也十分独特，不愧是“名茶”啊！期待下期主题的精彩内容。
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我收藏了一套《百草江湖·尝遍百草》，每一篇文章我都仔细阅读，这次阿里山高山茶的文章把我吸引住了。虽然我没机会去品尝，但从文章中可以感受到那独特的香气与口感。希望以后有机会能自己试一试！
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阿里山高山茶的介绍很详细，让我对这类型的乌龙茶有了更深入的了解。喜欢作者生动的描述和丰富的细节，仿佛置身于茶园之中。不过个人觉得文章缺少一些对比，比如与其他高山茶的区别，这样能更直观地展示它的特色。
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我是一个冲泡白茶的人，对于乌龙茶一直比较陌生，这次的文章让我对阿里山高山茶有了兴趣。从文字中可以感受到它的复杂香气和优雅口感，似乎也带有一种神秘感。也许 someday 我也会尝试尝一遍这珍稀的茶。
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每次都期待着新一期的《百草江湖·尝遍百草》。我对乌龙茶这类茶饮一直情有独钟，这次阿里山高山茶的文章让我感到满足！不仅介绍了制作工艺和特点，还分享了一些品尝技巧，真是一份宝藏级的资料！
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文章写的不错，可以感受作者对茶的热爱和细致观察力。不过对一些专业用语解释得少了些许，像“云雾缭绕”、“青幽润滑”，对于不太了解茶的人来说可能难以理解。建议能增加一些通俗易懂的解释！
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阿里山高山茶？名字听起来就很高级啊！我一直觉得乌龙茶的味道比较浓郁，但文章中提到它是清香优雅的，让我更加好奇了。很想尝试一下这个茶品牌，看看它的口感是否真的那么特别！
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我是一名资深的茶爱好者，对阿里山高山茶了解不少，看到这篇介绍我有些失望。内容过于浅薄，缺乏深度分析和比较，甚至还错过了一些重要的信息点。我希望《百草江湖》文章能更加专业、严谨！
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很喜欢作者的写作风格，语言优美而流畅，仿佛沉浸在茶场的氛围中。《百草江湖·尝遍百草》让我感觉像是一场精彩的旅行，探索不同種類の茶文化。期待未来更多关于高山茶的分享，特别是那些经典名片的品鉴体验！
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文章篇幅太长了，看得有些累，内容也比较零散。希望下期文章能更加精炼，突出核心信息，同时增加一些图片或视频，增强视觉效果！
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阿里山高山茶一直想试试，这篇介绍让我更了解这款茶的特点和历史文化背景。不过不知道在市面上购买哪一家原产的品牌比较好？希望作者能在文章中分享一些推荐，方便我们选择。
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作为一个普洱爱好者，我对乌龙茶的感觉比较陌生。这次阿里山高山茶的文章让我对它产生了兴趣，特别是它的清香独特、口感柔滑的特点吸引了我！有机会一定去品尝一下这支名茶！
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百草江湖的文章总是充满激情和乐趣，像一股清新空气，吹走了我对枯燥生活的烦恼。这次阿里山高山茶的文章把我带回了童年的记忆，仿佛又回到了祖父家喝茶的日子，充满了温暖和幸福的感觉！
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文章介绍的茶艺品鉴方式很有意思，让我对茶文化有了更深的了解。希望以后《百草江湖·尝遍百草》能介绍一些其他优秀的茶馆，让我们可以亲身体验不同的茶饮体验！
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我虽然不太懂茶叶的种类，但阿里山高山茶的名字听起来就很高级，希望能有机会尝试看看。期待作者以后继续分享更多不同类型的茶文化知识！
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文章介绍得非常详细，让我对阿里山高山茶有了更清晰的认识。特别是关于其生长环境和制作工艺的描述，让人更加珍惜这份清香悠美、典雅脱俗的茶品！
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