苗公谈茶第394章什么是乌龙茶？ （十四）
大家好，苗公谈茶第394章什么是乌龙茶？ （十四）相信很多的网友都不是很明白，包括也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于苗公谈茶第394章什么是乌龙茶？ （十四）和的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
今天我想继续和大家聊聊武夷岩茶的另一个地方标准。其名称为《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》 DB35/T 1545-2015。
从数字可以看出，这是地方标准，于2015年颁布。
当我第一次接触武夷岩茶时，我真的不知道武夷岩茶的冲泡有特殊的规格。
仔细阅读这份说明书，内容相当详细。
详细解释了一些基本术语，以及酿造技术和器具，以及一些品尝方法。
具体的术语我就不一一给大家介绍了。
我主要跟大家聊一下这个规格中茶叶的添加量。
按照本地标规定，一般茶叶添加量为5g~15g，茶水比为1:7~1:22。
从数据来看，这个跨度确实有点大。标准解释如下：5g~8g/110ml适合喜欢清淡的人，10g~15g/110ml适合喜欢浓烈的人。
目前市场上销售的武夷岩茶一般为每泡8克至10克。一般来说，10克以上的包装，收货人多来自潮汕、广东地区。
刚接触武夷岩茶的饮茶者一般会接受8克至10克的冲泡质量。
我自己喝了10克岩茶，也是一位非常有名的传承人的产品。个人经验是，如果每泡10克来品饮，就得换一个稍大的盖碗，否则茶汤太浓，很容易醉。
8.3克佛手，配110毫升盖碗
因此，我个人建议新手喝茶者应使用8g~8.5g搭配110ml盖碗。这个比例比较合适。同时，熬汤要快一些。
在本说明书中，冲泡方法不仅包括茶与水的比例，还包括浸泡时间。其核心思想是根据个人口味的浓淡进行调整。
之所以想把这篇指南单独拿出来和大家聊聊，是因为在这几年的喝茶过程中，我在冲泡中遇到了很多问题，导致了一杯好茶并没有发挥出最大的价值。
例如，只加入一半质量的茶叶，但水的体积没有变化。即加入4g以上茶叶，用110ml冲泡；结果就是茶汤太淡了。
有些朋友没有选对盖碗。他们用90毫升的盖碗每次泡茶8.3克，这样茶汤会太浓。如果你是新手，可能是第一次品尝这么浓的茶汤，可能会被误导认为——武夷岩茶太浓了，有点难以接受。
中国有句话：志同道合难，志同道合难。这句话在武夷岩茶的冲泡中体现得淋漓尽致。
每个人的口味不同，味觉敏感度也千差万别，喝茶状态也不同。
因此，新手饮茶者在冲泡武夷岩茶时，应尽量遵循相对标准的冲泡方法，包括器具的选择、冲泡时间、茶量等。
只有确定了其他变量，口味的比较才能公平公正，否则就会有偏差。
茶友交流——lsxmyx2007
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用户评论
经常在超市里看到不同产地的乌龙茶，价格却差很多！现在才知道跟种植环境、制作工艺和茶叶种类都有关系。感觉我的收藏品可能有些不太值钱啊！
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作者写的真的很有意思! 对乌龙茶的解读很深层次，让我对这种茶有一种全新的认识。以前只是随便喝了酒，但现在开始真正理解它的魅力了!
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其实我觉得乌龙茶最好喝的是高山青心乌龙！味道醇厚而且带着淡淡的果香，回味也很持久。你喜欢哪种口味呢？
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之前一直以为乌龙茶就是半发酵的绿茶，现在才知道这其中的区别还挺多。作者说的“萎凋期”，“烘焙温度”等都是第一次了解到的概念，很有启发性！
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每次去喝茶馆都是点乌龙茶，觉得它比其他茶类更加优雅和耐品味。这篇博文让我对乌龙茶的文化背景有了更深的理解，真是受益匪浅!
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作为一个茶小白，之前对乌龙茶完全没概念！看了这篇文章，才知道这种茶竟然这么复杂，制作工艺也很讲究，以后可以慢慢去学习和品尝。感谢作者分享了这么多知识!
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我也很喜欢喝乌龙茶，尤其是在傍晚的时分享受一杯热腾腾的茶，真是一种放松身心的好体验。这篇博文说的“红尘滚滚”的感觉很有共鸣，生活压力大，偶尔拿一杯乌龙茶来慰藉自己吧！
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我觉得作者对乌龙茶的解读比较专业，但也有些过于学术化了，不太易于小白理解。希望能用更加通俗易懂的方式介绍一下乌龙茶的特点和区别？
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我从来没喝过高山乌龙茶，现在看来确实是一种很特别的存在！下次有机会就去买一些尝尝看，体验一下这款“山香浓韵”的茶！
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其实我觉得很多文章都比较重复，只是换个角度描述同一个主题。这篇博文的内容也和我之前的理解没有太大的区别。希望作者能更新一些新鲜有趣的茶知识!
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喜欢喝高山乌龙茶的味道，但每次去购买的时候都很难挑选，商家总是说这好那好，也不知道哪个是真的优质。这篇博文中提到的“口感饱满”，我觉得很关键，下次再去选茶的时候就参考一下这个标准！
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个人认为乌龙茶的种类太多了，作者可以更详细地介绍一些主流的种类，例如文山包耳朵、铁观音等等。这样能帮助读者更好地了解不同的乌龙茶风格和特点!
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作为一名资深茶爱好者，我对乌龙茶的研究已经相当深入，这篇博文的内容对我来说有些枯燥，希望作者能探索更专业的茶道知识分享！
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对乌龙茶的描述很有画面感，特别是“青香清澈”的感觉让我很想品尝一下。下次有时间去茶馆里尝试看看不同种类的乌龙茶吧!
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我虽然不太懂茶叶那么多分类，但总感觉乌龙茶有一种独特的韵味，喝起来非常舒服。篇幅较长，可以考虑分成几篇分更详细的介绍！
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作者解释的很不错，让小白也能明白乌龙茶的特点和制作方法。希望在将来继续关注作者的文章，学习更多关于茶叶的知识!
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其实，我觉得乌龙茶最好喝的是铁观音！因为它口感香醇，且回味悠长，可以让人身心放松。你不同意吧？
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这篇博文里很多专业术语我都不太明白啊，可能对入门小白没有太大帮助。希望作者能够用更加通俗易懂的语言来讲解乌龙茶相关知识。
有15位网友表示赞同！
我一直觉得喝茶是一个享受的过程，特别是品尝一杯优质的乌龙茶，能够让人暂时忘记烦恼，沉浸在清香中。这种宁静感是其他的饮料难以替代的！
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