黄茶是我国特产,具有叶黄、汤黄的品质特点。黄茶按鲜叶年龄和芽叶大小可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三大类。
黄芽茶:原料细腻,采摘单芽或一芽一叶加工而成。主要有:湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”,安徽霍山的“霍山黄芽”。
黄芽茶-君山银针:黄芽茶中的极品,其成品茶外形坚挺挺拔,重量均匀,银毛外露,芽体金黄明亮,内质鲜嫩。素有“金镶玉”之称。早已享誉国际国内市场,身价不菲。
黄芽茶——霍山黄芽:茶形细腻、光亮。其形状如麻雀尖,茶色鲜黄,香气栗香,汤色黄绿清澈,茶味醇厚甘甜,叶底黄亮,又嫩又厚。
黄芽茶——蒙顶黄芽:茶形扁挺,芽头外露,茶色微黄,甜香浓郁,汤色黄亮,叶底亮黄均匀。明亮的。
黄小茶:采摘嫩芽、嫩叶加工而成。主要有:湖南岳阳的“北港毛尖”、湖南宁乡的“巍山白毛尖”、湖北远安的“远安绿源”、安徽的“皖西黄小茶”以及温州、平阳的“平阳黄塘”,浙江。
黄小茶-北港毛尖:清明节后5-6天采挖,鲜叶标准为一芽二三叶,晴天采摘,不采虫害叶、紫叶、无梗鱼叶、特级嫩度数,1-4号五个等级。
黄小茶——微山白毛尖:叶缘微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫裸露,汤色橙亮,松烟香气浓郁,滋味醇厚。味甜,叶底鲜嫩。巍山白毛尖深受边民喜爱,被视为礼茶珍品。
黄茶:一芽二叶、三叶,甚至一芽四叶、五叶茶。主要有:安徽的“皖西黄茶”、贵州的“海马贡茶”以及广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大青”。
黄大茶-皖西黄大茶:外观茎壮叶肥,叶有条纹,茎金黄褐,色泽油润,汤色深黄褐,叶底黄褐,味道浓郁醇厚,有一股嫩焦的香气。
黄茶——广东大叶绿茶:外形肥壮、紧实、重实、陈质均匀、嫩嫩、叶质完整、毛色可见、色泽绿黄、香气纯正、滋味鲜美。浓郁甘甜,汤色橙亮,叶底淡黄色。
黄大茶——贵州海马宫茶:条索紧结卷曲,毛毛外露,色泽绿高,滋味醇厚,回味甘甜,汤色黄绿明亮,底味浓郁。叶子鲜黄色,均匀明亮。
黄茶的功效众多,包括护肤、增进食欲、排毒、保护心脏、调节消化等。
但以下人群应尽量避免饮用过多的黄茶。
肝功能不好的人:喝太多黄茶会增加肝脏的负担,所以肝功能不好的人要记得喝黄茶。
胃溃疡患者:茶也有刺激性。胃溃疡患者如果饮酒过多,很容易加重病情。
神经衰弱者:神经衰弱者不建议过多饮用黄茶,尤其是晚上。他们一定不能喝黄茶。
醉酒的人:酒精对心血管系统的刺激很大,而黄茶中的咖啡因无疑会加剧这种作用。
缺铁性贫血患者:经常饮用黄茶容易加重贫血症状。
孕妇:怀孕期间最好不要喝茶。
用户评论
对,六大茶类的黄茶确实是特别香醇!我超级爱喝,尤其是在春夏的时候一杯黄茶,感觉整个胃部都舒服了。
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小时候家里就常喝黄茶,觉得味道清雅淡淡的很好入胃。现在偶尔想起来还是喜欢这种滋味,希望能多尝试一下六大茶类中的其他种类。
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终于有机会了解一下中国六大茶类黄茶的特色,原来每一款都有自己独特的寓意和制作工艺!我以前只知道绿茶和红茶,这篇文章真让人开眼界。
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说实话,我对这款黄茶的口感不太感冒,味道太淡了,没有其他的茶类那么浓郁。不过也许是个人口味的问题吧,大家觉得呢?
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学习到了很多关于中国六大茶类黄茶的新知识!原来还有这么多种不同的制茶方法和品鉴技巧,感觉以后自己在家品茶也要更加用心更有讲究了。
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我一直都喜欢喝黄茶的清爽感,不过觉得文章中提到的各个品种之间的区别不太明显啊。还是建议大家多尝试多种黄茶,感受它们的微妙差异吧!
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这篇文章介绍得非常详细,让我对六大黄茶有了更深入的了解。接下来就计划买几款来试试看啦,期待能找到自己最喜欢的黄茶种类!期待能够品尝到这份中国文化的沉淀。
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作者对于“清香”一词的诠释,我一直不太认同,个人觉得黄茶的特征是鲜爽醇厚,不是单纯的清香。希望以后的文章能更加客观地描述每种茶叶的特点吧!
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这篇文章让我终于明白为什么黄茶被称为“生命之水”?品它的同时仿佛感受到一种宁静和舒缓,真的很有治愈效果!
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现在很多茶饮店都推各种各样的黄茶饮料,但感觉味道总是过于单一或加入了太多糖浆,失去了原味。建议大家尽量选择纯粹的黄茶,品尝它的自然本真!
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中国传统文化中的艺术气息真是令人敬佩,黄茶不仅是一种饮品,更是体现了一种悠长的历史文化传承。
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我很喜欢文章里提到的这些黄茶的故事和传说,感觉它们充满了神秘感和浪漫情调。希望以后能有机会亲自去看看相关的古茶园和博物馆!
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我对中国传统文化的学习之路还需要继续深化,这篇文章帮我打开了新的思路,让我对六大黄茶有了更深的理解。谢谢作者的分享!
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文章写得不错但图片质量可以再提升一下,一些细致处的描述也略显简练,希望以后能更加详尽地介绍。
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我比较喜欢喝清爽型的黄茶,不太接受太浓郁香气的一种。这篇文章让我发现了很多新兴的黄茶品牌,看来需要多去尝试一下!
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虽然文章解释了黄茶的种类和特点,但对我来说依然不太直观。希望以后能够添加更多图片或者视频,帮助读者更好地理解不同茶叶的外观和颜色差异。
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这篇文章让我对中国茶文化的博大精深有了更深的认识!以后有机会我一定要去体验一下黄茶的制作过程!非常感谢作者为你贡献的知识!
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