普洱茶的年份可以通过喝来判断吗?

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发布时间:2024-11-27 11:03:14

大家好,关于普洱茶的年份可以通过喝来判断吗?很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于的知识,希望对各位有所帮助!

我先喝了一杯树龄约200年的景迈古树生茶。只喝了一杯,我就郑重地说:

这茶肯定是小树的,而且涩极了。这棵树只有23岁。

说完,茶几上一时寂静。

事实上,在没有任何茶叶产品信息的情况下试图确定树龄,仅凭一杯茶汤就得出结论是非常不可靠的。

喝完景麦,我又喝了一杯老班章古树春茶。因为是两个不同产地的茶,所以这道茶的味道明显比前面的重一些,而且涩味很低。

但他也说:这茶很苦,苦到让人不舒服。这棵树只有60岁。

听完他的话,众人不再说话,各自喝茶。

布朗山出产的茶,味道一般较重。我喝的茶是店主亲自到古茶园比对了十多个样品,最后选择了茶王树地块和大片古茶树泡制的茶。

之后,他又喝了几个品种,但他说没有一个品种的历史超过100年。他能找出每一个人的缺点。

大家不禁好奇,其中一位朋友就问什么样的茶才符合他的标准。

原来他口味清淡,不能喝苦茶,所以平时多喝淡茶。当被问到他判断树龄的标准时,对方自豪地说,这全凭经验。

至此,我终于明白,为什么我的朋友在介绍他是茶艺师的时候,看上去是在笑。

临行前,他还从自己珍藏的一棵300年古树上取了一杯春茶。难以拒绝,大齐就接受了。

几天后,大奇邀请朋友品尝这棵古树下300年树龄的春茶。当时众人的目光可以用一个字来形容:“就这样了?”

我终于明白这位大师为何如此自信了。就像你在不知不觉中拿着一块A级劳力士,然后在一群做劳力士的人面前炫耀你的A级劳力士。做劳力士的人都知道拥有A级产品并不容易,所以他们不忍心说实话。

树越老,茶越贵

对于茶树来说,树龄越大,就越稀有,用它泡出来的茶当然也会更贵。

比如锦绣茶王树,已有3200多年的寿命,历经千年沧桑。它的价值已经不能用金钱来衡量了。

“3200”——也是根据当地县志和各种资料,经过多年调查分析得出的一个更为严谨、更现实的数字。

要获得“23”、“70”、“100”等准确数字,最重要的方法是茶农记录种植茶树的年份。例如,如果这个茶园是1990年种植的,那么里面的茶树现在已经有34年了。

还有一种由家庭经营的茶园。这片茶园从你祖父那一代就在这里了,从你来到这里到现在已经是四代人了。按平均60年计算,距今已有300多年了。但不可能具体到301和322,只能有一个大概的取值范围。

测量茶树的年龄需要牺牲茶树,任何测量茶树的外力都会加速茶树的死亡。那些生长了数百年、数千年的古茶树,仅仅因为测出了年龄,就无缘无故地死去了。任何一个尊重自然、珍惜森林的人都不会做这样的事。

当然,如果你非要争论的话,我只是想知道茶树在哪里,是200岁还是500岁。没关系。你不用再追寻普洱古树了。没有人能让你满意。我建议你只喝水。好的。

说完古茶树的树龄问题,我们回到“喝茶能判断树龄吗?”的问题。

喝水能看出树的年龄吗?

1、在不了解任何茶叶产品信息的情况下,喝茶时能看出来的是树是否老、是否是古树、生长环境是否是原始森林、工艺是否好。

2、当你说这茶能喝200年前还是300年前,一个前提是你已经知道这茶来自哪个古茶园。这片古老茶园的历史可追溯。结合茶农的相关信息,综合结果得出了更接近的答案。

3、你的品味水平在高级以上。您品鉴古树茶10年以上,您的味蕾可以轻松辨别茶汤的浓淡、茶汤的和谐、茶味的浓淡等。

当你具备以上能力时,你也就避免购买名不副实的陈年茶了。

哪里有利润,哪里就有浑水摸鱼,普洱茶市场也不例外。

经常可以看到900年树龄的古树春茶卖到600多元; 200元还可以看到500年历史的老班邮票;甚至还有几十棵800年树龄的古树茶……

如果你没有辨别能力,就不要碰这些茶。如果你这样做,你要么后悔,要么对以后的品茶产生负面影响,就像“大师”一样,因为你喝的都是非常幼小的树。 “古树茶”让他一旦尝到了超出他认知的茶之后就彻底否定了。

这并不是无稽之谈,因为一直有茶友喝着市场上来历不明的所谓最纯正的“老板章古树茶”。结果,当他们喝到真正的老板章古树茶时,他们以为是假的。实在是令人心疼。一张洁白的纸上沾满了黑色墨水。以后得尝试各种方法才能抹掉。

更重要的是,一旦他们听说这种茶只有100年的历史,只有200年或300年的历史,他们会说:“哦,我通常喝500年或7/800年的古树茶,我不会喝这个。”这既是无奈,也是遗憾。

古树茶的时代已成为神话。看来,如果你喝的茶不含老树,那就丢人了,也不是好茶。

当出现这样的情况时,我们迫切需要问自己,喝茶的目的是什么?

不知道大家有没有发现,一旦喝了别的目的茶,就会发脾气。因此,“茶性亦人性”这句话值得深思。

普洱古树茶的茶龄可以通过喝来判断

但这并不意味着你可以喝200年、300年、500年,而是可以通过茶汤的浓淡、茶香的浓郁程度、茶味的保留程度、是否有余味等综合分析。茶韵,以及茶韵是否长久。判断茶叶是否为古树茶,工艺是否优良,是否具有储藏潜力。

一般来说,同一山地环境、同一生态气候、土壤结构的古茶树和小茶树的鲜叶制成的茶产品,在茶汤的浓淡、茶味的浓郁程度等方面都会有所不同。香气,以及茶的味道。从保留度、茶味浓淡、茶汤协调性来说,古树茶肯定比小树茶要好。

那为什么要强调是同一个山脉呢?

举个最突出的例子,——对比品尝了曼松太子山的小树茶和北银山的古树茶。你会发现,紫山小树茶无论是甜度、香气纯度还是茶味都比不上北饮。山古树茶品质极佳。核心因素是两座山之间存在着很大的差异。

最后祝大家喝茶愉快,不忘喝茶初心~

用户评论

心已麻木i

感觉有点扯啊,怎么能通过年份喝出树龄呢?普洱茶那口感多方面影响吧,品种、采摘时间、制作工艺等等都比树龄更重要。

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猫腻

这个标题让我想到小时候听老人家说“看纹路就知道年岁”,现在看来还挺有趣!当然,这只是民间说法嘛,真想了解普洱茶的年龄,还是要看相关的鉴定证书吧。

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杰克

我一直以为普洱越陈越好喝,原来树龄也有影响? 还是比较好奇怎么通过品尝就能判断出其树龄,感觉很有学问!

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执笔画眉

虽然我不太懂茶叶这些专业的东西,但我一直在喝某家品牌的古董级普洱。他们的包装上标注了年份,我也相信这种说法吧。反正这个味道的确比较独特,比年轻的茶款醇厚很多。

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花花世界总是那么虚伪﹌

我觉得这篇文章写的很有意思!虽然我不太相信仅仅通过品尝就能精确定出树龄,但我对普洱茶的历史和不同的品种感到很感兴趣。也许我可以去专门的茶馆问问大师是怎么判断的呢?

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单身i

我从小就接触到了普洱茶,记得以前阿妈跟我说过很多关于茶叶的故事。她总说看颜色就能知道茶的好坏,还讲了一堆分辨真假的方法。现在想想这些都是很有趣的传统知识啊。

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各自安好ぃ

对于一个普通消费者来说,了解树龄可能真的影响不到我们对普洱茶的品尝体验,口感更重要吧! 还是希望商家不要炒作年份,提供更加透明的信息比较好,让消费者更好地选择自己喜欢的茶款。

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情如薄纱

我更看重茶叶本身的品质和味道。年龄只是其中一个因素,还有很多其他的因素会影响普洱茶的风味,比如发酵工艺、储存环境等等。

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仅有的余温

说实话,我觉得有些商家为了抬高价格,就喜欢拿“古董普洱”来忽悠消费者。 真的想买好喝的普洱,还是得找可靠的渠道和经验丰富的老师指导!

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烟雨离殇

这个话题很值得探讨!茶叶文化博大精深,许多传统茶艺知识确实需要传承和学习。 不过,在现代社会,更加注重科学性和客观性,或许可以用更精准的方法来评价普洱茶的品质吧。

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淡抹丶悲伤

感觉这篇文章说得很有道理,以前我也觉得年份越长的茶叶就越好喝,现在看来并不是这样简单的关系。确实有很多其他的因素需要考虑,才能真正理解普洱茶的美好。

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陌然淺笑

作为一个资深茶友,我认为树龄的确会对普洱茶的口感有一定的影响,特别是有些百年老枞树的茶款,香气和层次都更加丰富。不过,每个人的品味也不一样,不一定每个人都能喝出这种微妙的变化。

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暮染轻纱

我最近尝试了几种不同年份的普洱茶,确实发现有些年头长的茶比较复杂,回甘也更持久,可能是因为树龄增长而积累了更多的养分吧?不过,年轻的普洱茶也有其独特的滋味,各有千秋!

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放血

标题太耸人听 edildi, 喝普洱茶哪能直接看出年代啊? 还是多关注茶叶的香味和口感吧,那些才是关键的核心要素。

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余温散尽ぺ

我更喜欢喝年轻活泼的普洱茶,那种带着青涩气息的味道很有活力,老茶虽然醇厚优雅,但对我来说有点过于沉稳了。 当然每个人对茶叶的偏好都不一样!

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