广东乌龙茶：乌岽单丛与凤凰单丛的茶文化中心探秘
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于广东乌龙茶：乌岽单丛与凤凰单丛的茶文化中心探秘，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
乌岽单丛的定义
乌岽单丛是指乌岽村的产地名称。
乌岽山属于凤凰山产地中的核心产地，盛产知名优质凤凰单丛茶的村子主要集中在乌岽山上，因此茶友们皆知，“乌岽单丛”要比“凤凰单丛”这四个字的含金量还要大的多。因为自古就是凤凰单丛的母树集中地，所产好茶不少。
乌岽单丛的产区
乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，森林覆盖率98%，独特的地理位置自然气候及土壤结构，有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。
单丛茶发源地乌岽村，乌岽村，在凤凰镇西北部，乌岽山的东面山腰，以山得名，包括含湖厝、郭厝、下寮、中心寅、楚地厝、李仔坪、桂竹湖、狮头脚8个自然村，散布在海拔千米左右的山间，乌岽山区老茶树多，200年以上的茶树，目前尚存三千多株。
有名的古老茶树-宋茶
乌岽村是凤凰古茶树云集最多的地方，最有名的凤凰古茶树，南宋末年栽种的，现在人们都叫它“宋茶”，是目前乌岽茶龄最老的茶树之一，这棵母树，已经在1928年枯死。据1952年人们对周围枯死茶树勘查推算，该茶树的树龄在六百年以上。
相传南宋末年皇帝赵昺逃亡至凤凰山，正是饥渴难耐之时，有一只鸟衔着树枝经过，于是将枝上的叶子赠与皇帝止渴，立奏奇效，此叶就是后来的“宋茶”。
目前茶区公认的三棵宋种是宋种黄枝香母树，及两棵宋种芝兰香。
前三棵母树及后代皆可称为“宋种”，而因两棵宋种芝兰香发展不及宋种黄枝香，茶区默认“宋种”二字茶品，因产量关系，市场上指宋种黄枝香品系。
乌岽单丛的特征
乌岽单丛茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点，冲泡清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，回甘好，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有独特的山韵。
乌岽单丛的优势
1.名丛多。乌岽村被称为“凤凰名茶”的发源地，名丛相对多，如：古树大桔香（树龄约380年）、宋种黄栀香（树龄约700年）、老仙翁（树龄约400年）……
2.海拔高。对于凤凰产区而言，海拔在800米以上就可以认定为“高山茶”。而乌岽村的海拔高度在985米至1200米之间。成品茶香气沉稳，底蕴厚重，回甘无穷，生津浓烈
3.土壤好。乌岽村土壤多为黄壤，以草甸土为主。一般冬季多霜，相对湿度较大，土层深厚，结构较好，ph值4.5—5.5。
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用户评论
终于找到关于我家乡茶的文章了！乌岽单丛和凤凰单丛都是我们这里的压轴品种，味道醇香，韵味独特，每一口都能够感受到家乡的味道。作为本地人我很骄傲，希望更多人能品尝到我们的家乡茶。
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啊，青茶我一直比较基础的了解，广东乌龙和山林里的单丛好像都很美妙？感觉要去试试看！
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这篇文章写得真好，介绍得很详细。我之前只是知道乌岽就是个产地，没想到它还有这么多文化底蕴，让我对青茶有了更深的理解！
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我对单丛茶不太懂，觉得味道有点苦涩，但凤凰单丛的口感好像比较顺滑？感觉应该试试看哪个品种更适合我。这篇文介绍了很多细节，可以帮我做一些参考。
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广东乌龙和凤凰单丛我一直很喜欢喝，这篇文章把我带到了茶区啊！真想马上去那里体验一下，还能品尝到新鲜的茶叶！
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我一直觉得乌岽这个地名听起来很诗意！以后有机会一定要去看看那些美丽的单丛茶园。这篇文章让我对广东茶有了更深的认识！多想品尝一下它们的风味！
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文章写的不错，把中国传统茶文化和现代茶产业很好的结合在一起。对于喜欢喝茶的人来说很有吸引力，希望以后能看到更多关于茶的博文。
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我一直觉得“青茶”这词听起来就比较古老，感觉跟现代人生活不太相关！不过这篇文字介绍了乌岽茶和凤凰单丛起源，让我对广东茶文化有了更深的了解！
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真的很有趣！原来这些茶的茶发源地就在那里？我一直觉得这些茶的味道很独特，原来是来自那片土地的馈赠啊！以后有机会一定要去那边看看！
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我平时爱喝茶，对广东乌龙和凤凰单丛都是比较熟悉的种类。这篇博文介绍了它们的起源和文化底蕴，让我对它们有了更深い了解！”
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想找个地方专门品尝一下这些传统的茶吧！文章中描述的茶园风景好美！
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这篇文章写的真的很有意思！我原来只知道青茶是一种饮料，没想到它背后还有着丰富的文化和历史。以后会尝试品尝一下作者推荐的茶叶种类!
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对青茶了解很少，这篇文介绍的很详细，让我对广东乌龙和凤凰单丛有了初步认识。希望未来可以有机会去茶区亲自体验！
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其实我一直不喜欢喝青茶，觉得味道比较苦涩，但看了这篇文章之后，我开始对这些特殊的茶叶更感兴趣了。也许，下次我可以试试看他们吧？
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广东乌龙和凤凰单丛都是中国传统文化中非常重要的茶类，这篇博文把它们的故事讲得很好，让我对中华文明更加了解!
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看来很多人都喜欢喝这些青茶啊！我也要考虑尝试一下，说不定我会爱上这样的味道
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