廉价家庭版茶叶蛋,简单又甘旨的做法大揭秘!
背景介绍茶叶蛋是一道规范的小吃,深受许多人喜欢。然而,市道上的茶叶蛋品种繁多,添加剂较多,让人难免担忧食材的纯净度。为此,我们分享一款简单又甘旨的廉价家庭版茶叶蛋的做法,让你能够在家中轻松造做出安康甘旨的茶叶蛋。
所需食材将鸡蛋洗净,用温水煮开,放入锅中焯水5分钟。
将焯水后的鸡蛋用勺子悄悄敲裂,不要敲碎,让茶汤更好渗入。
将敲裂的鸡蛋放入另一个锅中,参与红茶叶、八角、生抽、盐,再参与足够的水,没过鸡蛋即可。
用小火炖煮30-40分钟,让调料的味道充实渗入到鸡蛋中。
炖好后,关火,让茶叶蛋继续在茶汤中垂垂冷却。
品尝享受家造的茶叶蛋完成啦!将茶叶蛋捞出,去掉外壳,露出斑斓的茶叶纹路,满室飘香。咬一口,鸡蛋入味,茶香四溢,回味无限。不但简单易做,而且口感美好,是下午茶点心或宵夜的绝佳选择。
用户评论
哇,这款家常菜做法好贴心啊!以前总觉得茶叶蛋难做,现在可以试试了,最喜欢吃的那种Q弹的口感,哈哈哈
有18位网友表示赞同!
我儿子超级爱吃茶叶蛋,之前都是去外面买,自己做太麻烦。现在看到这个步骤这么简单,感觉一定要试试!感谢分享!
有9位网友表示赞同!
话说做这茶叶蛋要放几天比较好,能提前做好,方便的话就更好了!
有10位网友表示赞同!
这种家常菜的味道总比市面上买的好很多,毕竟是自家做的安心又放心!我记得小时候奶奶总是做茶叶蛋给我吃,每次都超级享受那滋味
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