1杯奶茶的能量值可高达6碗米饭？为什么奶茶越喝越上瘾？
一杯奶茶热量超过一顿饭
近日，广西消委会从南宁市30家奶茶店随机采购了30款现泡奶茶，包括“蜜雪冰城”、“喜茶”、“大味”、“霸王茶记”等品牌，单位：价格从7元到23元不等。结果显示，30个奶茶样品中，能量最高的一款为715大卡/杯（按500克/杯计算，下同），最低的为189大卡/杯。
一般来说，一碗2两米饭的热量约为115卡路里。按照这个标准，这些奶茶的热量大致相当于1.6到6碗米饭。以每日能量2000大卡营养参考值计算，一杯能量最高的奶茶所含热量比一顿饭还多。
图为二良米饭的重量
评测显示，能量值最高的前五名奶茶样品添加了红糖或焦糖、浓芋泥汽水、牛奶等，奶茶成分越复杂，热量越高。
北京食品学会老年食品与健康专委会副主任委员、中国农业大学营养与食品安全专业博士后王国义告诉《环球时报健康客户端》记者，奶茶的热量为与其成分和用量有关。市场上的产品一般由以下几部分组成。
奶盖。有的是奶粉（也叫奶泡粉）制成的，主要成分有奶精、白糖、奶粉、稳定剂、香精等；其他则由奶油、牛奶和调味物质制成。奶精也叫植脂末，由氢化植物油制成，饱和脂肪含量较高。除了让你体重增加之外，多余的脂肪还会增加血脂并损害血管和心脏。此前上海市消保委检测发现，一杯带奶盖的奶茶可提供高达41克脂肪，超过成人每日推荐摄入量的2/3。
糖。奶茶的甜味来自于糖或糖浆。经浙江嘉兴海盐县市场监督管理局检测，按每杯500克计算，奶茶含糖量在10克至66克之间。在标有“少糖”或“不添加糖”的8批次产品中，含糖量最高的为34克/杯。《中国居民膳食指南(2022)》建议每天添加糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下。
赋形剂。珍珠、椰子、芋圆、仙草等食材，滑嫩有嚼劲。它们主要由淀粉和食品添加剂制成，会增加热量摄入，增加肥胖风险。
奶茶为何越喝越上瘾
虽然很多人都知道奶茶不健康，但根本停不下来。他们喝得越多，就越上瘾。这是怎么回事？当丝滑的奶茶接触到舌尖时，体内的“四大成员”开始工作。
一号成员，糖。糖迅速与味蕾上的甜味受体结合，大脑相应区域的信号被激活，进一步触发奖赏机制分泌多巴胺，让你感到兴奋、快乐，越喝越高得到。糖进入血液，血糖升高，也会让人感到快乐、满足。
二号成员，胖子。脂肪带来顺滑的口感，还可以“操纵”大脑，刺激下丘脑产生炎症，诱导你摄入更多的热量。更可怕的是，当高糖遇到高脂肪时，大脑中处理碳水化合物和脂肪的两套神经机制同时被激活，进一步刺激多巴胺分泌。
成员三，咖啡因。咖啡因的分子结构与腺苷非常相似。腺苷与其受体结合并促使神经系统进入睡眠状态，使您感到昏昏欲睡。咖啡因伪装成腺苷并抢夺其受体，让您神清气爽、精力充沛。
会员四、配件。珍珠、芋圆、椰子等辅料，口感软糯。咀嚼它们可以增加神经元的活动，让大脑放松并减轻压力。
这样，在糖、脂肪、咖啡因和辅料的“共同努力”下，多巴胺变得越来越活跃，就像推销员一样，不断强化你想喝奶茶的欲望，让你对奶茶越来越执着。然而，过量摄入这些成分不仅会让你体重增加，还可能导致血脂升高，损害血管和心脏。过量的咖啡因会导致焦虑、失眠、手脚颤抖、四肢无力、呕吐等症状。
传统奶茶营养价值高
据古籍记载，我国最早的奶茶起源于北方游牧民族，是区域交流融合的产物。与市场上的奶茶相比，传统奶茶的整体营养价值更高，而且成分也比较简单，通常只有牛奶和茶叶。牛奶是补钙高手，含量高、吸收率高。含有丰富的优质蛋白质、B族维生素等；茶叶中的茶多酚等保健成分具有抗氧化、心脑血管保护作用。
所以，爱喝奶茶的人不妨自己泡一下。选择较好的红茶，用沸水煮3分钟，滤去茶叶，放入杯中；将纯牛奶加热煮沸，然后加入之前的茶，比例根据个人口味而定；奶茶稍微冷却后，可以加入适量蜂蜜调味。您还可以添加各种水果丁、柠檬片或榛子、核桃等碎坚果，赋予其独特的风味。
如果是在外面买的，选择时要注意以下几点：一是尽量不要加奶盖；二是尽量不要加奶盖。其次，选择优质的茶叶基地；第三，选择三分糖或无糖；第四，选择牛奶或淡奶； 5、少加或不加辅助成分。如果吃辅料，当天就少吃主食。
用户评论
天呐！这也太夸张了吧！我平时很喜欢喝奶茶，但是听这个好像我的奶茶每天都相当于吃六碗饭子的能量啊，我还真是不知道该开心还是担心呢。以后还是偶尔喝一杯吧，不然每天喝那么多糖肯定对身体不好。
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感觉很道理！我现在也越来越喜欢喝奶茶了，特别是甜的口味。其实我自己也知道要控制一下，但是就是太难抗拒了。看来“上瘾”不是没道理的说法啊.
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这篇文章说得一点没错，奶茶除了那甜蜜的味道，它还混合着各种添加剂和糖分，确实让人越喝越想喝。我最近已经开始尝试用茶代替奶茶了，慢慢减少对奶茶的依赖。
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我的日常是奶茶+饼干啊！原来这就是传说中的“6碗饭”？怪不得我总觉得吃饱了一顿饭后还能再喝一杯奶茶呢...
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我觉得这篇文章说的有点誇張吧？虽然奶茶确实含糖量很高，但能量值不可能真的等于六碗饭。我们也要理性认识，过度担心也没有必要。
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我个人觉得奶茶的能量值和 6 碗饭 相比可能会有所差异，但是的确是高热量的饮品，喝多了确实会容易上瘾！而且，长期过量摄入糖分对身体健康影响很大。我们应该适量享用，选择低糖或无糖的奶茶产品也是不错的选择。
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这篇文章很客观，它不仅介绍了奶茶能量值的存在，同时也提醒我们要适量饮用，控制糖分摄入！的确，要学会保持一种健康的生活方式，不要把奶茶当作主食。
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最近我一直在减肥，朋友圈里一直有人在分享各种新口味的奶茶广告，我真的有点心动啊！看到这篇文章后，我决心再也不去败给了奶茶的诱惑了！我要坚持健康饮食，不吃得那么甜腻！
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我每天早晨都要一杯奶茶，喝起来真的很有活力呢！但最近开始感觉到自己体重慢慢增加，看来是真的要减少奶茶的摄入量了!
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作者分析得很到位，我个人觉得奶茶确实容易让人上瘾，除了味道香甜，还有各种颜色的变化，真的很诱惑人心！而且奶茶店越来越多了，现在到处都是，想戒都难！
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我觉得文章说的有些夸张，并不是每一种奶茶都有 6 碗饭 的能量值吧？关键还是要看具体配方和种类。比如一些清茶类的奶茶能量值应该是相对低的。
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这篇文章提醒我们要关注食物的热量值，不要盲目相信产品的广告宣传！奶茶虽然美味，但确实很容易让人上瘾，大家要注意控制自己的饮用量，保持身体健康!
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我现在理解了为什么自己总是感到口渴又想喝奶茶了。原来是奶茶能量值高啊！以后我要减少喝奶茶的次数，选择清淡的饮料代替，这样对我的健康有更大的帮助。
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我虽然喜欢喝奶茶，但是我也知道它对身体不好。这篇文章很有意义，让我知道我的奶茶瘾其实是在给自己带来潜在伤害。以后我会尽量喝一些新鲜的水果茶或果汁来代替。
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奶茶是我爱不释手的东西！但看到这篇分析心里有点小落了，看来我真的应该管住自己，控制一下奶茶的摄入量，保持健康的生活状态！
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我每次喝完奶茶都会感到精神抖擞，不过看完这篇文章似乎明白了为什么。原来是因为奶茶能量值真的相当于六碗饭啊！这也难怪自己总觉得很饱了！以后我打算少喝点奶茶，多喝点水吧。
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作者说的太对了！我每次去奶茶店都会被各种新花招吸引，最终沦陷在奶茶的甜诱惑中！看来我真的需要戒掉这个“瘾”，选择健康的生活方式！
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现在人们生活忙碌，很多人都习惯用奶茶来提神醒脑。但这篇文章让我意识到奶茶确实藏着很多“陷阱”，能量值高、糖分过量都会对健康造成隐患。大家要合理控制饮用！
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