4、水香:茶汤中的香气又称水香。茶汤与入口充分接触后,口中的气息从鼻孔呼出,就能感受到并欣赏到武夷岩茶的香气。
5、底香:包括杯底香和叶底香。杯底香气是指茶饮后或倒出茶后所残留的香气。又称杯上香。底叶香气是指茶叶经过多次冲泡后,底叶的香气。
6、观察汤色:茶汤出水后,欣赏汤色。颜色最好是金黄色、橙色或琥珀色,清澈明亮。
7、纯净:武夷岩茶茶汤的滋味应表现出其自身的品质特征,无异味、无杂味为上品。纯度在第一泡中最为明显。
8、醇厚:武夷岩茶的滋味特点是浓稠、润滑、口感饱满。以浓而不涩为佳,回味甘甜持久,内涵丰富。应根据多次冲泡的味道来判断。
用户评论
太详细了!终于理解了为什么武夷岩茶这么贵了,原来有这么多讲究!我一直以为就只是喝起来有点不一样而已,现在看来确实是个门道啊。等我有时间再去试试那“武夷九龙窠”了
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讲道理,这些术语听起来挺抽象的,感觉像在看书一样,一点实际意义都没有。还是喜欢直接喝茶,不用这么多讲究.
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学习到了!我一直对“岩韵”这个词感到很困惑,原来是武夷山独特的土壤和气候环境形成的啊!你文章解释的很清楚,让我对武夷岩茶的品质有了更深入的了解。那“九龙窠”是不是特别珍贵?
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我买过好多武夷岩茶,但以前都没听过这些术语。觉得这篇文章很有用,以后喝的时候可以留意一下。不知道哪种口感更好? “铁观音”和 “肉桂香”?
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武夷岩茶真是太有文化了!这文章让我仿佛置身于一个古老的茶园之中,感受到浓厚的历史气息。我真的很想去武夷山亲自采摘一下试试。
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有些术语听起来还是挺专业的啊,比如“陈香”和“清正”。虽然不太懂,但是觉得很有品味!如果能加上一些图解说明,那更好了!
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个人理解这些术语就是一些营销策略,让人觉得武夷岩茶更加高大上。其实只要喝起来顺口就好,不要被这些名词搞得一头雾水。
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这篇文写的真好!帮我打开了一个新的世界观!原来一直以为只是茶嘛,没想到还有这么多讲究!我真应该好好学习一下这方面的知识了,以后在品鉴的时候可以更加深入地体会其中的奥妙。
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"武夷九龙窠"听起来就很好玩!这种名称确实很符合武夷山特色吧, 每个茶叶都有故事! 我现在更想去尝试一下武夷岩茶了~学习到这么多新知识也是一件开心的事
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我以前只会去超市买红茶和绿茶,最近想开始尝试不同的茶类,听说武夷岩茶很不错。但看了这篇文章后,感觉太复杂了!也许还是先从普通的茶叶开始练练手吧。
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对这些术语理解得还可以!我最喜欢的就是那"金凤迎春"的茶汤颜色,美观极了! 以前只看过这种茶叶图片,现在知道它的价值和背后的文化,真是太好了!
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说这么多听起来很専門,我还是不懂啊!总觉得这些术语和我的茶饮习惯没有关系。喝茶就是为了放松的,不用太认真吧?
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我觉得你文章写的很好,但是有些专业词汇还是很难理解,比如“正宗”。我能问问 "正宗" 的标准是什么吗?
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原来武夷岩茶这么讲究啊! 我以前只知道岩茶就是茶叶品种的一种,不知道还有那么多门道。你把这些术语解释的都特别清楚,以后我再喝茶的时候就试试用这些词语来形容一下了
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"九龙窠"这个名字真是神奇,好想知道它喝起来是什么味道?有没有人可以分享一下? 这种特殊形状的花茶也太贵了吧!
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我喜欢读这类的文章,让我了解到很多新知识。虽然现在还不太懂这些术语的意思,但是感觉很有意思!希望能继续了解更多武夷岩茶的故事和文化。
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我觉得你解释的很好,很直观地帮助我理解了“武夷九龙窠”的特色。我会再认真品尝一下这种茶叶,感受其中的韵味!
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"金叶","铁观音",这些名字听起来就很有食欲啊!不知道能不能搭配一些点心一起享受呢? 这篇文章让我对武夷岩茶更感兴趣了。
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