原作：砖茶的回忆
大家好，今天小编来为大家解答原作：砖茶的回忆这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
说到品尝奶茶，可以说并没有给人留下太多的印象。值得回忆的还不如我们兵团战士喝茶的方式：煮砖茶。
据说，制作奶茶也离不开砖茶。奶茶和砖茶的区别在于，一种是用水冲泡的，一种是用马奶冲泡的。
当时货源极其紧张，砖茶只能靠购物技巧才能买到。一般来说，少数民族优先。就像在北京买牛羊肉一样，只有回族证件才能先买。如果不走服务机构的后门去买砖茶，就得借蒙古老乡的民族证件，冒充蒙古人。成功。
来到内蒙古的第二年，农历新年即将来临。虽然回不了家，但还是想带一些当地的特产回家。于是我想尽办法买了一块砖茶，给战友们炫耀了好几天。
休息的时候，我专程到远离驻地的邮局，把砖茶寄给了北京郊区平西府的爷爷。
我深知，老人的茶就是他的生命。当我离开北京去内蒙古时，他在积水潭医院住院。我没有去医院陪伴他，而是踏上了塞北北上的旅程。我知道，老人每天都离不开茶。
当我把砖茶装入包装时，我想起了看看砖茶是什么样子的。哈，顾名思义，它们是矩形的。它们的形状像建筑中使用的土坯砖。它们很硬，呈深棕色。每个重一公斤。看茶砖上印的产地。嘿，不是内蒙古，是湖南省。
无知的我一直以为砖茶是内蒙古的特产。不知道湖南人喜不喜欢砖茶。反正内蒙古的砖茶大部分是湖南供应的。
第二年我回北京探亲时，爷爷说：“你送我的砖茶虽好，但不能泡，你这么孝顺，还千里迢迢地送回来，真是辛苦了。”但说实话，还不如我们北京的茉莉花茶。”很好喝……”我快速浏览了一下，光顾着送来的茶水，却没有告诉我如何泡砖茶。
不同种类的茶有不同的煮法。我国西南地区的酥油茶、面茶和广东潮汕地区的功夫茶，都独具特色。说到喝茶程序的重要性，就应该推荐潮州工夫茶。
潮州人喝酒喜欢用大杯，喝茶则喜欢用小杯。第一杯名为：“关公巡城”，第二杯名为“韩信将军”。味道极其苦涩，就像浓浓的中药汤一样，也有“先苦后甜”的说法。
毛泽东与柳亚子的诗中，有“隔粤海饮茶不忘”的优美诗句，足见潮州茶道的不凡。
砖茶的制作也体现了草原人民的生活性格：粗犷豪放、朴素实用。
对于我们军团的战士来说，泡茶就更简单了。根据喝茶的人数，找一把斧头或其他利器，砍下一大块或一小块砖茶，放入铝壶或装满水的锅中。什么锅，然后加热，把水烧开。如果可以的话，最好放在炉子上。当水沸腾时，茶砖会自然溶解在水中。
此时，不要急于将容器从火中移开。可以打开锅或锅的盖子，像煮粥一样用文火慢慢煮几分钟。当你闻到茶香时，抓起一把。在茶中加入盐，继续煮几分钟。当盐粒完全融入茶水中时，撇去水面上漂浮的白色泡沫。观察茶的颜色变深。喝一口。口感醇厚甘甜，可以畅饮。
我没读过《茶经》，对茶道也不太了解。不知道这样的烹饪方法是否合理。不过，在劳动强度极高、身体极度疲惫的晚上，在低矮寒冷的工棚里喝上一碗热气腾腾的砖茶，实在是一种非常惬意的享受。另一方面，内蒙古人喝这样的茶确实对身体有益。
内蒙古是高寒地区，大肉大油腻的时候，一大碗浓浓的砖茶，一包香烟，会让你的胃咕咕叫，特别有利于消化和通气。确保您不会消化不良或食物堆积。 （韩春明）
用户评论
每次看到这种文章就想家乡的味道，那些年喝砖茶的画面都历历在目啊！小时候家里的水龙头开的水就是有点像这砖茶的味道，简单纯粹的感觉真好
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我妈说那时候砖茶都是用大铁盆泡的吗？听起来好古老啊，现在谁还用这种方法？感觉太累了
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作者描述的记忆很美好，仿佛回到了家里闻到刚煮好的红糖砖茶的温暖场景。磚茶的确是小时候的味道吧！那股味道真的很难忘，就像老照片一样，带给你回忆的感觉
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写得好，勾起了我的童年记忆。当时我们都喜欢喝砖茶，热乎热乎的放进嘴里甜甜的，仿佛能融化冰冷的心房。那时候生活虽然简单，但有这砖茶的味道就足够温暖了
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其实我觉得砖茶真的有点苦啊，怎么会有那么多人喜欢？我的童年记忆里，没有红糖味道的清淡磚茶，只有一个浓郁咖啡般的苦闷感觉……个人喜好吧，每个人对味道的感受不同呗
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作者写文真细腻，把那份岁月感的呈现得淋漓尽致。砖茶这种饮品也逐渐被遗忘了吗？希望以后年轻人也能体验到这份古朴的味道。
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记忆里，小时候总是能听到奶奶在厨房用铁壶煮砖茶的声音，然后整个房间都会弥漫着一股熟悉温暖的气息。后来搬城了，就很少喝这种茶了
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我觉得这文章有点矫情了一点，砖茶确实是一种传统的飲品，但现在的生活节奏越来越快，人们对于口感的追求也更加多样化，并非所有的东西都适合“怀旧”。
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是啊，现在的年轻人大多不喜欢喝磚茶了，我儿子都觉得它太苦了。唉，这变化可真大啊！希望这种传承文化的味道不要被遗忘
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文章写得很有味道，让人仿佛回到了那个充满阳光的年代，砖茶的味道也变得更加珍贵。就像记忆一样，有些东西是无法替代的，需要我们用心去珍惜和怀念。
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小时候家里就种着红糖藤，每年都会把产量最好的葡萄用来酿酒，然后用红糖来调製成最甜美的砖茶。简直就是个神仙组合！ 作者说的感觉真像我儿时的场景
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这篇文章让我想起奶奶的房间里悬掛着的那些古董茶具，还有她总是会泡着一壶热茶等着我们的姿態。小时候总觉得那种仪式感很庄重，也有一种温暖的感觉。
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虽然我对砖茶的記憶不多。但我相信每个地方都有其独特的味道，就像这篇文章一样，它带给人一种温暖的情感，值得我们去品味和感受.
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小时候喝 Brick Teas 总是觉得有点苦澀的味道，但现在想想，那苦涩可能是单纯的童年滋味啊！
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文章写的很有感觉，把那种老旧茶具，砖茶的气息描述得真生动。我最近也在想寻找一下家乡味道的感觉
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小时候经常在学校旁边的小店里喝，那杯很热很甜的砖茶总是能温暖一下心房啊！作者写的那些场景让我仿佛又回到了那个时候。
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我很喜欢这种怀旧文笔，就像一块老砖墙一样，有着时代的痕迹和沧桑感。希望大家一起来珍惜这些传统文化的味道
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我小时候很喜欢喝红糖水，感觉比砖茶甜一些。可能每个人的口味都不一样吧
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