普洱茶压榨的松紧度对后期陈化有什么影响？铁饼和泡泡煎饼哪个更好？
大家好，今天小编来为大家解答普洱茶压榨的松紧度对后期陈化有什么影响？铁饼和泡泡煎饼哪个更好？这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
普洱茶的形式有很多种，包括砖茶、沱茶、饼茶等紧压茶，也有一些散茶。另外，根据压紧的松紧程度，还可分为泡饼和七彩饼。
如今，大量的茶友有收藏普洱茶的习惯，因为普洱茶越陈越香。那么，问题来了，普洱茶压榨的松紧度会对茶叶后期陈化产生什么影响呢？接下来我就以七彩蛋糕和泡泡蛋糕为例给大家分析一下。
1. 七彩饼和泡泡饼有什么区别？
1) 泡泡蛋糕
压压略松，茶饼形状不规则，纹路清晰，饼形疏松。有些茶饼只需轻撬或用手即可轻松撬开。
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2）讨论
它就是紧压普洱茶。由于压力很大，茶饼被压得很紧。撬茶比较费力，撬开也不容易。
2、扔铁饼好还是泡饼好？
从普洱茶后期陈化形态来看，主要分为氧化途径和微生物途径两种。
对于短期储存茶叶来说，泡茶饼可能有一定的优势，但对于长期储存来说，压缩七彩饼会更好。
压饼比较松散，茶叶更容易接触空气中的水分和氧气。从短期来看，氧化虽然可以在一定程度上降低茶汤的涩味，提高香气表现，但如果氧化过度，就会导致普洱茶汤质变差。品质分散，生津、回甜能力弱，无法实现“越陈越香”的核心价值。
相比之下，微生物作用是普洱茶后期转化的主要路径。
将铁饼压紧，茶叶内部空间相对密闭。在适宜的温度和湿度条件下，茶叶中所含的物质可以源源不断地为有益微生物提供能量。
在这个过程中，原本不溶于水的大分子物质慢慢分解，形成可溶于茶汤的多糖、蛋白质等，从而使普洱茶显得越来越浓，滋味越来越深。体感特征越来越明显。这些都是泡泡蛋糕所不具备的优点。
3、普洱茶的保存技巧
爱茶者可以根据自己的藏茶动机和意图来决定。
如果你想省点茶，尽快喝完，又想要好味道，那么泡泡蛋糕某种程度上是个不错的选择。
如果想长期保存茶叶，让茶叶越陈越香，紧紧压紧的七彩饼可以创造一个稳定的微环境，维持微生物的正常活动，所以在同等条件下，茶叶的转化讨论会更好。
勐库大雪山茶砖
之前有茶友给我们反馈说小芳熟茶砖和勐库大雪山茶砖有点紧，撬开比较困难。读完这篇文章，你就会明白我们的用意。
关于如何撬开这样的茶饼、茶砖，茶友们可以参考我们之前写过的撬茶文章或视频，学习如何轻松撬茶。例如《撬茶总被茶针扎到手？跟着我的步骤来，饼茶、砖茶、沱茶轻松搞定》
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普洱茶饼如何保存？
用户评论
以前总是觉得茶饼越硬越好，但最近看到这篇博文才明白，压制松紧度确实会影响茶叶后续的陈香！看来以后买普洱也要注意这个细节了。
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我也是对铁饼和泡饼比较好奇，一直想尝试一下哪种更适合自己。看了你的分析，感觉还是得看个人的喜好吧，铁饼口感可能更醇厚一些，泡饼可能更清香？
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这篇文章写的真好啊！让我彻底明白了松紧度对陈化这么大的影响。原来是利于透气和茶叶的呼吸循环啊！之前一直不明白为啥大家把普洱放着老陈化的道理。我的铁饼应该赶紧换个干燥潮湿的地方了，说不定能更香醇呢！
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我比较喜欢泡饼的感觉，口感清爽，入喉之后很干净，特别是夏天喝，感觉比铁饼更舒服一些，当然也可能是我口味偏清淡吧。
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这篇文章挺有知识的，我一直觉得普洱茶越陈化越好，但是这个压制松紧度确实很重要啊！我买普洱的时候主要看年份和价格，以后也要注意看看它的压制方式了。希望我的茶叶能够更好地陳化出属于自己的独特味道。
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其实我觉得，铁饼和泡饼各有优缺点，没有绝对的好坏之分吧？铁饼压紧更传统，口感醇厚香浓；泡饼松散透气更容易陈化，清香飘逸。关键是根据个人喜好来选择啊。
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我最近刚尝试了几种不同压制度的普洱茶，发现真的有差别！压制比较紧的，陈香更浓郁，但是喝起来感觉有点沉厚；压制松散一些的，口感更轻盈，陈香清雅，各有千秋啊！
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我觉得铁饼更容易收藏。长时间保存不会变形，而且压得比较紧，内部茶叶相对封闭，有利于陈化。泡饼的话，容易受潮，品质变化也会更大一些.
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我更喜欢喝泡饼的普洱，因为它口感清新，香气柔和，不像铁饼那么苦味重。
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这段文字讲得真细致，原来还有这么多的讲究！学习到了啊！以后买茶也要关注这方面的细节了。
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我一直觉得铁饼口感更好，沉稳厚重，才更像是一种收藏品。泡饼感觉比较容易被其他杂味覆盖掉？
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这个分析我不同意！我个人觉得普洱压制松紧度关系不大，关键还是要看茶叶本身的品质和陈化环境啊！即使是铁饼，如果茶叶质量不好，也无法陈化出好的口感。相反，一些泡饼的普洱，经过良好保管，甚至可以比铁饼更佳。
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说的很有道理，这个松紧度的影响确实很关键。我平时购买普洱的时候就会仔细查看一下压制方式，尽量选择适中的一种，因为过硬的会比较难溶解，过软的可能会容易氧化。感觉还是需要根据个人的口感来选择合适的方法进行品鉴。
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这篇文章让我对铁饼和泡饼有了更深的理解。原来除了年份、产地，这种压制方式也是一个值得关注的因素啊！以后买茶时一定要记得看清楚哦！
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看来我选茶的时候还是太简单minded了，只看价格年份，压紧度和陈化关系这么大？好详细的文章感谢分享！我要好好研究一下铁饼和泡饼的不同特质，下次才能买到更加适合我的普洱啦!
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这篇文章写的真好，真是受益良多。我一直觉得好的普洱应该比较浓厚香醇的，压得越紧越好。 现在看来，并不是这样! 茶叶陈化需要氧气的呼吸，太紧密压制反而会影响口感啊。下次选普洱的时候我会更加注重它的松紧度了!
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铁饼，泡饼各有千秋嘛！个人觉得泡饼更适合慢慢品尝和细致回味，而铁饼更像是陈酿烈酒一样浓厚且醇正。
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我一直认为铁饼比较适合老茶爱好者，因为压紧的程度能够更好的锁住茶叶中的内在物质，让其慢慢沉淀转化。泡饼更易于释放香味和香气，适合喜欢清爽口感的朋友！
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