老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于茶餐厅里我最喜欢的,鲜嫩可口,好吃到哭。和的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享茶餐厅里我最喜欢的,鲜嫩可口,好吃到哭。以及的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
茉莉花炒鸡蛋
我平时在家炒鸡蛋,又香又鲜,只注重激发鸡蛋的香气;但这一款不同,更注重嫩滑的质感。表面闪亮湿润,滑进嘴里时,一抿就满嘴了。
换句话说,虾蛋滑子的精髓就是鸡蛋和虾都要嫩才好吃。
当软嫩的鸡蛋搭配鲜甜的虾,两种美味相遇,带来极致的满足单独吃米饭的必备!
鸡蛋咬一口,滑嫩;虾咬一口鲜美有嚼劲,肉质细嫩,没有腥味。每个孩子吃一盘都很容易。
虾和光滑的鸡蛋
10只虾(或活虾)/4个鸡蛋
料酒//黑胡椒/淀粉/盐
1、虾去掉虾线,用料酒、黑胡椒、盐腌制,拌匀;
2、鸡蛋打入碗中,加入少量淀粉水(淀粉不易太多,否则会变成蛋糊)打成汁,倒入蛋液中搅拌均匀;
蛋液中加入水淀粉的目的是为了让炒鸡蛋更嫩,更容易成型。
3、锅中热油,放入虾,炒至虾变色,备用;
4、锅内留底油,倒入蛋液,煮至熟;加入炸好的虾,翻炒均匀,然后出锅;
或者结合3和4:将蛋液直接倒入炸好的虾中至变色,炒至蛋液凝固,即可关火食用。
***煮的过程中一定不要用力搅拌,只需轻轻滑动锅铲即可。
让未凝固的蛋液慢慢向两侧滑动凝固,直到看到蛋液全部凝固后就可以出锅了,剩下的温度会让鸡蛋在盘子上煮熟。 —— 做饭前注意这个小窍门
这样鸡蛋才会嫩。嫩虾和嫩鸡蛋,就能做出鲜嫩可口的虾和鸡蛋。
它呈黄色,有光泽,味道湿润。非常适合与米饭混合、煮粥或添加到吐司中。
用户评论
每次去茶餐廳必點!這條評論勾起了我的食慾,想再去吃一碗那個鮮香滑嫩的味道...
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话说我每次去都只點奶茶,这回要试试看这个鲜香滑嫩的美食,听起来超級诱人啊!
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我真的被你描述得馋到不行了!“好吃到哭泣” 这真的太有画面感了,下次一定要去尝试尝尝这种神奇的味道!
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好吃到哭泣?我感觉这真是有点夸张了吧,但说实在的茶餐厅的食物确实还不错,总是会让人想念。不过我也好奇这个“鲜香滑嫩”到底是一种什么样的口感。
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我也是个茶餐厅狂魔,对你们的评价简直百分百认同!哪家店的啊?可以分享一下推荐吗?
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我比较喜欢一些清爽的饮品,不太吃得下那些油腻的食物。不过你这么描述这个东西听起来还挺有趣的,也许我可以试试看...
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哈哈,“好吃到哭泣”真是太搞笑了!但我想问一下,这家茶餐厅的服务员态度怎么样啊?
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我经常路过一些茶餐厅,每次都闻到一股很诱人的香味。以后有机会一定要去试试看你说的这个鲜香滑嫩的美食了!
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感觉你的评价有些过于理想化了。很多茶餐厅的食物都有点油腻,味道也不一定让人觉得特别新鲜或特好喝,而且价位也比较高...
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我也很爱吃茶餐厅的食物,只是每次都要纠结什么菜单选项比较好!你说这个鲜香滑嫩的菜好像挺不错的,我要去问问服务员是啥意思。
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我的家乡也有很多好吃的茶餐厅,不过我更喜欢港式风味的东西,那里的食物更加地地道!我觉得你的推荐很有趣,我可以下次去这家店尝一尝!
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我一直想尝试一些不同类型的美食,你所说的“鲜香滑嫩”听起来就挺吸引人的!希望以后有机会可以再去茶餐厅尝试一下。
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对啊,很多茶餐厅都是靠奶茶和港式点心发家,味道真的不错!不过这个“鲜香滑嫩”的菜名很有意思,期待它的口味能超越预期!
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我最近在减肥,所以不太敢吃油多的食物。如果它真的那么好吃,也许我会尝试小份一份看看!
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"鲜香滑嫩"...这个词儿形容的太到位了!我已经迫不及待想要去尝一尝这份美食了,希望我的期望值能得到满足!
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我倒是觉得茶餐厅的食物价位有点高,而且味道也不一定如宣传所说那么好。但是每个人的口味不同,你这样说的话也许可以吸引很多人尝试。
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我以前也喜欢去茶餐厅吃点心,尤其是那个港式烧卖和叉烧包! 可是你写的这个"鲜香滑嫩"的味道是什么样呢?
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