白茶本来就不白，为什么还叫白茶呢？
本篇文章给大家谈谈白茶本来就不白，为什么还叫白茶呢？，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
什么是白茶
大多数人常将安吉白茶误认为是白茶，但其实它是绿茶。因其芽、叶均呈白色，故名“白茶”。
在六大茶系列中，“白茶”以其制作工艺和发酵程度而著称。绿茶采摘后不晒干、不揉捻，只晒干或文火晒干，稍加发酵。这样的茶称为白茶。
白茶的加工工艺分为采摘、萎凋、干燥、保存四步。其中，萎凋是白茶区别于其他茶类的重要工序。白茶简单的制作工艺，使得茶叶得到了最大程度的保存，泡成后仍是毛茸茸的白茶。很多茶叶都有茶叶，但经过各种工序，难免会脱落。
白毫的主要成分是氨基酸，能给茶带来独特的“风味”和微微的甜味。由于白茶口味清淡，一些习惯喝普洱、乌龙等口味较浓的老茶友无法爱上它。然而，对于大多数刚接触茶的饮茶者来说，它的味道“有点甜”。白茶更容易被接受。
白茶的分类
1、按采摘等级分：银针、白牡丹、寿眉、贡眉
2、按产地分：政和白茶、福鼎白茶、云南白茶
3、按新旧：新茶、老茶
4、按形态分：散茶、饼茶
如上所述，白茶表面覆盖着白毫，一般出现在嫩芽或嫩叶上。茶叶越嫩，白毫就越多，白茶的分级也与此有关。上品白毫银针全部是嫩叶，芳香自然流露，其次是一芽一叶或一芽二叶的白牡丹，三是以叶为主的寿梅。
人们通常认为银针白毫、白牡丹、寿眉是三个等级。这并不严谨。事实上，特级寿梅的价格和品质都比二级白牡丹要好。但如果你把它理解为一种层级安排，一般就不会错太多。
从银针到牡丹再到寿眉，同一级别，价格从高到低，味道从甜到浓。新白茶是甜的，从舌尖到喉底，从唇齿到心。好的白茶具有明显的果香和淡淡的花香，茶汤干净自然。
目前市场上常见的白茶品种多为福鼎大白和正和大白。由于产地和制作方法的差异，逐渐形成了以福鼎大白为代表的“北路”和以郑和大白为代表的“南路”。它们在外观和品味上风格截然不同，各有千秋。
白茶的保存
关于白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，所以很多老茶友都有储茶的习惯。当他们拿到新茶时，通常会放置一段时间再喝。此外，还有一些茶爱好者选择收藏白茶。那么白茶该如何保存呢？
其中，注意避光、防异味、防潮、常温等问题非常重要。更详细地说，还涉及到存储地点和时间的问题。
总而言之，白茶的转化过程就是其内容物不断分解、反应、结合的过程。外部条件可以加速、减缓、丰富甚至破坏这个过程。
一般来说，三到五年的白茶口感最好，所以在前三年的储存过程中，有经验的茶友往往会在南方建仓，以加快转化，三年后，则搬到南方储存。向北减缓转型。通过控制转换过程中的外部条件，可以达到最佳的转换效果。
用户评论
这篇文章真让我开眼界！我一直以为白茶就是白色的，所以觉得这个题目挺奇怪的，看完这篇博客才明白原来不是这么回事呀，还有很多关于白茶品质和制作工艺细节我也没了解过，真是受益匪浅！
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讲得对啊！我买的白茶经常颜色深沉的，也曾纳闷为啥叫白茶。看来跟品种、年份、制作方法都有关系。之前总以为是冲泡的时候水温太低导致的颜色不白，现在才知道可不止这一个原因。多学点知识真是很重要。
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我觉得命名还是得从某种程度上反映出茶叶的特点啊，比如白寿翁就真的很像老年人的形态，不过也确实有些白茶不白的，可能需要更加细致地分类一下。就像葡萄酒一样，也有很多种类和等级的区别吧？
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哈哈，我也是刚才知道白茶不一定都是白色的！我一直以为是白毛茶叶才叫白茶呢！这篇文章写的真有趣，让我对白茶有了更深入的了解，以后我再买白茶就要多留意了。
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说的对，有时候名字和实际情况并没有完全一致。这种误解也很常见。就像"红烧肉"不是所有的肉都是红色的，一样吧？希望能够更加注重宣传白茶的真实特点和品质，少一些噱头型的命名方式。
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我觉得这篇文章解释得很好啊，让我明白为什么有些白茶颜色深沉的原因了。原来是后期环节的问题嘛！以前总以为是因为茶叶本身的质量问题引起的颜色的区别，现在才知道这么复杂
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别误会我意思，我不是反感这种科普文章，只是有时候我感觉这篇文章太过于严谨和正式，像是在写论文一样。白茶这个话题本来就比较轻松休闲的呀，能不能写得更活泼一点？
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为什么标题叫"白茶不白"，却偏偏又没有谈论到其他茶叶的颜色差别呢？有点像卖点似的口号，读完了还觉得好像没获得真实信息。希望以后能更有深度地去分析这个问题，别总是围绕一个“颜色”展开话题。
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很有意思的文章，我从不关注白茶的分类和品质，原来还有这么多的知识啊！不过这篇文章对小白来说难度有点大，能不能用更简单的语言解释一下？
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这文章还是挺有启发意义的，让我认识到白茶的世界远比我想象的多。希望能更多看到一些结合白茶不同种类、历史以及文化背景的文章，这样才能更全面地了解到它的魅力所在。
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我买的白茶经常颜色深沉的，这篇文章里提到后期工艺影响颜色的这一点很符合我的经验！但是我觉得文章里提到的哪些品质指标没有具体的解释，对小白来说不太容易理解啊。还是希望能更加详细一些!
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我一直觉得白茶的味道比较单调，并没有别的茶叶那么浓郁复杂，不知道是不是因为我的选购方式不对？这篇文章让我意识到白茶的种类很多，也许我需要尝试一下不同种类的白茶才能找到属于自己的口味！
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文章写的真的不错，让我对白茶有一个更清晰的认识！以后买白茶的时候就不用太纠结颜色了，多关注其他的指标和品质特征！
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我觉得这篇文章写的很有深度，可以让人全面地了解白茶的命名由来以及品质差异。 希望能有更多这样的文章来探讨我们常见的饮品背后那些有趣的故事！
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我比较好奇这两种白茶的颜色区别最终对口感有什么影响？ 文章提到工艺和品质指标很多，但没有具体解释不同颜色茶叶的风味特点，这对我来说还是个疑问！
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有时候太追求一个“名字”的准确性，反而显得不自然了。就像人一样，每个人都有不同的性格特点，白茶也不例外吧？与其纠结于“白”这个概念，不如更加关注每一种白茶独特的魅力和口感。
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说实话，我觉得这篇文章没必要把事情弄得这么复杂。白茶不白其实并不奇怪，重点还是在于它的味道和品质！
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我以前总是觉得品鉴茶叶很费时间成本，现在看来只要了解一些基本的知识就足够了。 这篇文章让我更加想尝试不同种类的白茶，看看那些颜色深沉的白茶是否有不同的独特口感！
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