世界上“茶”这个词都是一样的：为什么英语里既有“cha”又有“tea”？
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优秀的、得到所有医生认可的中国饮料，被中国人称为“Tcha”，被其他国家称为“Tay”，别名“Tee”，在伦敦皇家交易所Sweetings Rents 的Sultaness-head 咖啡店出售。
这是英国伦敦《政治和商业家》报纸于1658年刊登的茶叶销售广告。总体思路是：“这是所有中国医生都推崇的优质饮料。在中国称为Tcha，在其他国家称为Tay或Tee。现在在伦敦皇家交易所旁边的Royal Exchange商店出售。” ”
世界上第一支茶叶广告
此前，英国人偶尔听说过这种东方植物神奇的治疗功效。伴随着这则广告，中国茶带着清新的气息正式登陆英伦三岛。未来，茶将以一种温和且不可逆转的方式给整个英国带来翻天覆地的变化：它给了贵族们新的奢侈品追求，进而刺激了海外贸易；它为女性提供了一种新的社交方式，从而带来了一种新的社交方式。进入更广阔、更自由的世界；它甚至改变了英国人的饮食结构，让他们拥有更健康的身体来支持工业革命。
下午茶扩大了女性的社交互动
在这场巨变前夕的广告语中，我们注意到中国的“茶”名称包括Cha和Tay，但它们并不是我们今天所熟悉的“茶”。
其实，这里的Cha和Tay这两个词，一个是源自粤语，另一个是“茶”的厦门读音。如今，世界各国对茶的读音，正是源于这两种读音沿着不同贸易路线的传播和变化。
茶起源于中国，传遍世界
中国是世界上最早生产茶叶的国家。茶树原产于中国西南地区，饮茶的习惯最早出现于西汉时期的巴蜀地区。
“茶”最早的名称有茶、槚、茗、茗、荈等。唐代陆羽《茶经》问世后，“茶”字减少了一横线，标题为“茶”。茶”正式成立。
中国茶叶早期对外传播的路线主要是西北陆路，也就是广义上的丝绸之路（包括北方的蜀神毒道和茶马古道）。因此，这些国家“茶”的发音与北方汉语“茶”的发音相似。
5世纪末，土耳其商队首先出现在中国北方的新疆，茶叶成为第一个出口产品。它在土耳其的发音是“chay”，与汉语“茶”的发音非常相似。土耳其人疯狂地热爱茶，“Chay、Chay、Chay”至今仍是他们的口头禅。
通过古代丝绸之路，茶叶传播到中亚、波斯、印度西北部和阿拉伯地区。它在阿拉伯语中被称为“shai”，在波斯语中被称为“chay”。伊朗称其为cha，保持不变。
此外，中国的邻国日本、韩国茶的读音也是cha，日本甚至直接使用汉字“茶”。印度、斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉国的僧伽罗语也称为cha，也与这条传播路线有关。
19世纪末20世纪初的日本茶广告
大航海时代到来后，茶叶开始通过海上传播到欧洲。
由于海上贸易发达，葡萄牙于16世纪初最先到达中国南部沿海地区，随后占领了澳门，并通过澳门从中国进口茶叶。 1556年，葡萄牙多米尼加耶稣会士加斯帕·达·格鲁兹在广州逗留数月，根据个人经历撰写出版了《中国志》，首次将茶介绍给欧洲人。其中有对明代中国饮茶习俗的详细描述：
“当一个人或多人拜访一所受人尊敬的房子时，习惯上会为客人提供一杯热水，他们称之为茶，装在瓷杯里，放在一个精美的盘子上（有多少人它的颜色是红色的，有浓浓的茶味）它是用一种微苦的草制成的。他们通常用它来招待所有尊贵的客人，包括熟人和陌生人，他们多次邀请我喝这种饮料。”
葡萄牙人称之为tea Cha，显然是追随粤语发音。粤语源于古代中原优雅的方言。它与中原北部方言同属一个语系。粤语中的“茶”读作“chia”。
受葡萄牙的影响，cha的发音被葡萄牙传教士和商人带到了欧洲，并在欧洲10多个国家转化为语言。例如意大利语“cia”（现已不再使用）、西班牙语“cha”（现已不再使用）、保加利亚语“chi”等。同时，cha的发音也被葡萄牙人带到了其他殖民地，比如南美洲的很多国家。
在英国，1598年，荷兰探险家林楚登的《林楚登旅行记》英文译本出版。这是英国第一部记载茶的文献，当时被译为“chaa”。
原音译表为《东西交流史论稿》，黄世坚着，上海古籍出版社，1998年
1615年，英国东印度公司驻日本商人R.L. Wickham写信给他在澳门的生意伙伴，请他带回一罐上等茶，用的是一壶最好的茶。
1637年，另一位商人Peter Mundy在福建看到了这种用草药制成的饮料，并将其称为“chaa”。
日本学者角山荣认为，当时英语中tea的发音更接近于“chy”或“cha”。后来粤语中“cha”的发音就出现了。直到今天，在英语俚语中，“a cup of tea”仍然可以说是a cuppa char。这里的char 是cha 的误用，cha 在英语中的意思是“茶”。
茶时代来临，武夷茶风靡欧洲
Tea的现代英语拼写最早见于德莱顿1663年所著的《狂野骑士》一书中。在此之前，欧洲人对茶的名称早已各奔东西，除了cha之外还有tay。
葡萄牙人最先品尝到中国茶，但并没有意识到它的商业价值。当时他们最看重的商品是丝绸瓷器。
广州不是茶的原产地。正是地理优势，把福建、江西等地的茶叶带到了这里。
这给了荷兰后来居上的机会，也给了福建茶率先走红欧洲的机会。
据William Ux 《茶叶全书》记载，明神宗三十五年（1607年），荷兰东印度公司首次从岭南澳门购买武夷茶，经爪哇转口至欧洲。这就是中国茶叶向西方出口的开始。
当时欧洲的茶叶市场主要是日本绿茶。当1610年第一批来自福建的武夷岩茶（乌龙茶）出现在欧洲时，其浓郁醇厚的风味压倒了所有茶叶，迅速占领了欧洲茶叶市场。
厦门人称茶为“te”，即“tay”，发音如“静修”，因此荷兰人根据音译来命名。当时，除俄罗斯和葡萄牙外，欧洲的茶叶全部是从荷兰人那里购买的，茶的闽音发音就在欧洲传播开来。拉丁语“thea”、法语“the”和意大利语“te”都是由此演变而来，德语中的拼写“tee”至今仍在使用。
Cha和tea的发音分布图显示，东欧国家和阿拉伯世界的tea发音接近cha，而西欧大部分国家的tea发音相似。
在英国，人们普遍认为，1644年英国人在厦门独立建立贸易据点后，茶的发音逐渐从受葡萄牙影响的cha变成受厦门方言影响的Tee。然而，cha 和tee 实际上在英国很早就一起使用了。
英国作家塞缪尔·佩皮斯在1660年9月25日的日记中写道：“后来，我让人买回了一杯我以前从未喝过的Tee（一种中国饮料）。” 1671年出版的《英语用语辞典》中，tea仍读作cha。
1689年，厦门出口的150担茶叶直接运往英国，开启了中国大陆与英国直接贸易的新纪元，厦门话的影响力更大。 1711年，英国诗人亚历山大·波普在《行劫》诗中使用了Tea，但与obey押韵，读作tay[tei]，与厦门话很相似。
亚历山大·波普（1688-1744），18世纪英国诗人、启蒙主义者、文学评论家
然而，随着日不落帝国的崛起，外来词逐渐变成了英语。 1750 年，爱德华·摩尔(Edward Moore) 写下了这首诗：“七月最后一天，在茶点/在P 夫人的家里。” （七月最后一天在茶/在P 夫人家里）Tea 开头为““knee”，与[ti:] 押韵。最终，tey theatay tee 等各种拼写被统一为“Tea”，发扬光大。
值得一提的是，当时的英国人对福建茶情有独钟。英国人按照闽南语，把从中国进口的茶叶称为“Tea”，并将最好的红茶称为“Bohea”（武夷茶），与武夷谐音。英国议会文件中最早的中国茶文本是Bohea。
武夷茶因其独特、优良的品质和对人体健康的功效，赢得了人们的喜爱，被誉为“万病之药”。 1704年，英国购买武夷茶占茶叶投资总额的29.6%，到1722年已达到55.2%。
文人墨客吟诗作赋，对其赞不绝口。 1725年，英国人爱德华·杨的诗《声誉女神的爱》中有“两片红唇被风吹动，吹来寒冷的武夷和温暖的浪槐”的句子。另一位剧作家在《击妻记》中描述，咖啡厅的服务员一出现，他就唱道：“新鲜的咖啡，老师！新鲜的武夷茶，老师！”
事实上，武夷茶自宋代起就被历代列为“贡品”。武夷岩茶（乌龙茶）起源于16世纪的明代，到清代中叶乌龙茶制作工艺日趋完善。现代著名茶叶专家陈荣曾说过：“武夷岩茶制作技术是独一无二的，是世界上最先进的技术，无与伦比，值得中国人民为世界所尊敬。”
武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的醇厚，还有明显的岩骨花香。叶端扭曲，形似蜻蜓头，色铁绿，带棕油，内质活泼、甘甜、清香。受到欧美各国的欢迎。
17世纪，武夷茶经西伯利亚传入俄罗斯； 1638年，俄罗斯大使斯塔科从蒙古商人廷赛那里换来了64公斤岩茶，带回彼得堡赠送给沙皇。很快沙皇就爱上了岩茶；成为俄罗斯贵族的主饮。每年从中国进口10万普德（沙皇时期俄罗斯的主要计量单位之一是重量单位，1普德=40俄磅16.38公斤）。武夷茶从赤石经分水关出境。 “车马声日夜不绝，如流水下乌会”。
18世纪，武夷岩茶随英国移民一起来到新大陆，并成为当地流行的饮品。 1867年10月2日，运往美国的武夷岩茶投放市场，每担售价为24至29两，而购买时仅为19两。
武夷岩茶的流行引起了科学家的关注。 1712年，德国植物学家凯姆林首次将山茶科茶树命名为拉丁文“Thea”。这个词起源于福建厦门当地方言“茶”字的发音：“Tay”。随后，瑞典著名植物学家林奈于1737年将茶的学名分为Came-11ia和Thea；当他于1762年重印其《植物种类》时，他添加了武夷品种（Vanbohea）作为中国小叶品种。以茶树为代表，一直沿用至今。
这个名字的发音背后，是茶在世界传播的一半历史。
在这种饮茶文化融合的发展和传播过程中，来自中国的茶被带到了世界各地，并在那里生根发芽，赋予了茶独特的地方文化特色。来自远东的中华茶文明在这里传播演化，像岩骨花香一样滋润着世人，流淌到后世。
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用户评论
这篇文章真是太有趣了！我一直对"cha"和"tea"的区别很好奇，现在终于知道答案了，原来是源自不同的文化交流。历史的痕迹还真是奇妙啊！
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作为一名英语学习者，我经常被这些单词搞混。"Tea"用的更广，但茶喝多了，确实会让人有点"cha cha"的感觉哈哈哈。感谢作者普及知识！
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讲道理，“cha”和“tea”读音差不太多啊，中文里还是说“茶”，方便记忆一点。英语翻译的时候，应该根据语境来选择合适的单词吗？
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这说明了文化交流的多元性和复杂性啊！同一个东西在不同的文化中会有各种表述方式，这也让世界更加精彩。我们应该更尊重和理解不同文化的表达形式。
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我还以为"tea"就是茶的外来语呢，没想到还有来自汉字的“cha”。历史还真是奇妙，语言的发展也十分有趣！
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我觉得作者并没有深入探讨"cha"的使用范围以及在哪些情况下更准确。"Tea"在英语中确实更为广泛，但有时真的需要明确一下"cha"的意思。希望以后的文章能够更加细节化。
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这篇文章把“茶”字的含义和历史背景都展现得很全面了，让人大开眼界！我以前从未想过"tea"这个词也会源自于中国的"茶"字。
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说实话，我还是更习惯使用“tea”，感觉更熟悉一点。也许以后我会尝试用 “cha”来表达一下我的看法，看看结果会怎样。
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作者的逻辑很有趣，不过我不太认同文中提到的"cha"在某些情况下"more authentic"的说法。因为语言本身就是一个动态的过程，并没有绝对的真实性或不真实性。
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文章写的很好，让人对英语和汉字历史有更深的理解。我们应该珍惜这些文化传承，并不断探索其背后的奥秘！
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这种跨文化交流的研究真让我着迷！这说明语言的演变充满了创意和无限可能。 以后或许我们可以看到更多有趣的语言融合现象！
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我觉得“茶”字无论如何表达都包含了历史文化内涵，不应该因为外来词汇而被淡化。 我们要保护好自身的文化遗产，并积极与其他文化交流互鉴。
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学习新的语言，了解不同文化的演变其实很有趣！希望这篇文章能够给大家带来更多启发和思考！
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这个研究范围太有限了，作者仅仅局限于一种词语的来源，而忽略了许多其他语言学的研究方面。我觉得文章还需要更多数据和分析来支撑结论。
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