采茶叶 被老师选中参加学校采茶比赛参观,很开心,我鼓起勇气,下定决心一定要采很多茶叶,拿第一名。
经过我们的辛苦等待,这一天终于来了。我高兴极了。12点20分,我们五个人立即跑到楼下等父母。不一会儿,父母来了,我们就开始出发了。过程中,我们五个人在车上玩得很开心。玩了一会儿,就到了采茶地点。到了地点,我们来到了一个产茶的地方。我们一边听冯老师介绍九曲红梅,一边看着他们制作九曲红梅。在记录九曲红梅茶的来源时,我在笔记本上记着:九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区又一传统拳头产品,红茶中的珍品。产于钱塘江畔,杭州西南郊户部、上堡、张裕、冯家、佘井、上阳、任桥一带。 户部大乌山的尤为奇特,又称九曲乌龙,属于红茶类。九曲乌龙冲泡时,汤色鲜红,形似红梅,故称九曲红梅。品质特点:外形细如发丝,弯紧如银钩,勾连成环,覆以金黄色绒毛;色泽深厚;滋味浓郁;香气芬芳;汤色明亮;叶色鲜红
九曲红梅产于西湖区周浦乡的户部、上堡、大岭、张峪、冯家、灵山、社井、任桥、上洋、下洋等地,尤以户部大武山为最。大武山海拔500余米,山顶为盆地,土壤沙质,土质肥沃,群山环抱,森林茂密,避风避雪,遮阳蔽日;毗邻钱塘江,江水腾腾,山峦云雾缭绕,适宜茶树生长和品质形成。
九曲红梅原产于武夷山九曲,是闽北、浙南农民北迁,定居大武山,开荒种粮种茶为生,酿成九曲红,带动当地农民生产。九曲红梅采摘是否适宜,关系到茶叶的品质,以谷雨前后为最佳,清明前后开园品质较低。大武山品质最好;上堡、大岭、冯家、张裕产的称“户部品”,居中;佘井、上阳、下阳、任桥产的称“三桥品”,最差。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶展开;经过打青、发酵、烘焙,发酵、烘焙是关键。九曲红梅因色泽红润,香气清香似红梅,故称九曲红梅。 九曲红梅茶已有近200年的生产历史,成名已有百余年,早在1886年就荣获巴拿马万国博览会金牌奖,但名气不如西湖龙井茶。
听完冯老师的介绍,我们就开始摘茶叶了。冯老师说:“开始比赛吧。”我和妈妈就开始比赛了。我和妈妈很快就摘到了又绿又嫩的茶叶。比赛快结束了,冯老师说:“比赛结束了。”我高兴地说:“是啊,我们五个人我是第一名。”哈哈,今天真的开心极了。不过我还是很累,我想那些叔叔阿姨们也累了。
最后,校长宣布,我们采摘的茶叶将作为礼物送给我们。我们都很高兴,因为这是我们辛勤劳动的成果。回家后,我满意地欣赏着我的“杰作”。
通过这次的经历,我改变了对采茶的看法,采茶真的很辛苦,以后一定要珍惜茶叶,不能浪费自己辛苦采到的茶叶。