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九曲红梅（九曲红、九曲乌龙）

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-14 20:14:18

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名气稍逊西湖龙井

九曲红梅又称“九曲红”、“九曲乌龙”、“龙井红”，是西湖区历史名茶之一，其外形弯曲细紧，像一枚枚鱼钩，互相挂钩，因色红并香如红梅，故称九曲红梅。

九曲红梅（九曲红、九曲乌龙）外形

九曲红梅外形

特级：
形状：条索紧细、宛如银钩
色泽：乌黑油润、身披金毫
汤色：红艳
香气：馥郁芬芳
滋味：浓郁鲜醇、齿颊留香
叶底：红艳成朵

九曲红梅（九曲红、九曲乌龙）汤色

九曲红梅汤色

一级：
形状：条索紧细、有嫩茎
色泽：乌润
汤色：红艳
香气：馥郁芬芳
滋味：醇和爽口
叶底：红艳成朵

九曲红梅（九曲红、九曲乌龙）叶底

九曲红梅叶底

二级：
形状：紧系卷曲、有嫩茎
色泽：乌润（一般）
汤色：橙红亮
香气：清纯有甜香
滋味：醇和尚爽
叶底：嫩匀红亮

九曲红梅（九曲红、九曲乌龙）产地

九曲红梅茶产于浙江省杭州市西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

九曲红梅（九曲红、九曲乌龙）功效作用

暖胃补气、促进血液循环调节血脂杀菌消炎

九曲红梅（九曲红、九曲乌龙）冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5~7次。

九曲红梅（九曲红、九曲乌龙）存储方法

红茶的保质期一般为24个月。将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。