大家好,今天来为大家分享纯种大红袍有木香、果香、花香、奶油香,香得不一般!的一些知识点,和的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
这次,在西湖边喝纯种大红袍。
七月西湖最美的日子。
李马华顶着烈日,到酒店后面的小池塘里摘了一大片荷叶作为拍照素材。
一路上,遇到了无数小朋友,不断地问,姐姐,这片叶子可以摘吗?姐姐,你在哪里挑的?
问完,她脸红了,好像做了什么很坏的事,把孩子带坏了。
将矿泉水瓶装满自来水,放入荷叶,放在阳台上。刹那间,整个茶几都变得清凉起来。
田野里有荷叶,荷叶间有茶香。
带着夏日的韵味和江南的意境。
就连喝茶这件事,也为优雅又增添了五分清醒和美丽。
有清净莲花为伴,感觉如仙女一般。
这纯种大红袍就是契丹,是“大红袍之父”陈德华的“作品”。
陈老去世两年了,但契丹留了下来,并将继续流行数千年。
在武夷山人的心目中,契丹树种就是大红袍的嫡系传人。因此,人们称之为:纯正大红袍。
茶客到武夷山寻茶、寻大红袍。当地的店主通常会推荐两种大红袍,一种是勾兑大红袍,一种是纯大红袍。
拼配大红袍是一种由水仙、肉桂、异国情调或高香品种制成的岩茶。由于其独特的岩骨花香,极其能代表武夷岩茶的品格。因此,被外界誉为“茶中之王”的“大红袍”,是武夷岩茶的代表,也是入门的首选。
纯种大红袍就是我们今天的契丹。
其树种名为契丹。事实上,武夷山人称其为“纯正大红袍”。一般认为,它是九龙窝岩壁上的几棵母树之一,由插条砍伐而成的后代。产品。
所谓“纯种”是也。
如果你遇到了,一定要尝试一次。
体验老茶师在那个特殊时代,从武夷山九龙窝岩壁上从福安茶研究所取来的几棵茶树的插条,精心种植,推广他们。
大红袍是一个梦。
这是一代代武夷茶人对传统的传承,也是对古代茶王的尊重和热爱。
为此,林福全、叶向高、陈书生老师共同努力,探索建国前武夷山失传已久的大红袍茶树。
随后,姚月明、姚老、陈德华、陈老各显其能,想尽办法,将母树上的枝条砍下来活栽,推动种植成功。
而如今的武夷茶人用各种岩茶拼配大红袍,创造出大红袍的各种香气和风味,从而复活了大家心目中以大红袍——为代表的“岩骨花香”。
从此,传说中的茶王有了具体的形态。
这种传承和热爱,值得赞扬和赞扬。
这本来就是武夷岩茶最令人着迷的地方,也是武夷岩最终要去的“彼岸”。
愿我们从纯正大红袍的木香中,感受到这份绵延数十年、跨越海峡两岸山河的厚重爱意。
悠长、诚恳、茶香。
2024年中火纯种大红袍
【品鉴笔记】
干茶:
条索粗壮、匀称,多为栗棕色或深棕色,很少有棕色。
烤得很脆,隔着袋子轻轻晃动,就能听到里面干茶条互相摩擦的沙沙声。
加热杯子后,趁热加入茶,摇匀直至散发出香味。
仔细闻,可以闻到焦香与发酵香合二为一的味道,没有一丝燥火之味。火已平息,适宜饮用。
第一冲:
将沸水以打圈的方式倒在干茶上。干茶与茶叶相遇的那一刻,茶香扑鼻而来。
把碗里的茶倒干后,放下盖子的第一件事就是掀开盖子闻一闻。
天热时闻到的是一阵阵复合香雾,带着各种香味,就像天上变幻莫测的云彩。
一团奶香,一团花香,又一团果香……
清新、温柔、极具亲和力的乳香,带着温柔的晚香玉和灰茉莉般的花香,率先登场。
接下来是复杂的果香伴随着焦糖香气,像烤过的水果糖,带着温暖的香气。
盖子稍微冷却,抬起中调闻一闻,果香、奶油香、花香扑鼻而来,接着是焦糖香和发酵产生的圆润发酵香。
当香水混合时,它们会形成一种特别清新、明亮的香味。
不经意间一嗅,便将你带入美丽的江南初夏。
烟雨已过,风吹柳丝。
这里柳树成荫,微风徐徐,荷花缭绕,荷叶终日碧绿,令人心旷神怡。
盖子完全冷却后,冷香是焦糖,发酵,淡淡的木香萦绕在盖子上,准备出发。
倒出茶汤,呈浅橙黄色,半透明,富有光泽。
我端起热茶,走近了一些。还没喝之前,汤里飘出的花香就让我心潮澎湃,还没变成旋律。
喝一口,纯正柔滑,清香扑鼻。
一致性才刚刚开始显现。虽未达到老汤浓醇的境界,却具有清香滑爽的独特美感。
汤里的稀浆挂在我们的舌头上,仿佛舌头上覆盖着一层很薄的浆。当你吞下汤时,这层浆液会在舌头表面释放出各种物质。多种香气分子,包括果香、花香、奶香、焦糖香、发酵香等。
许多香味在口中生长和扩散。不一会儿,整个口腔就充满了香云雾气。
茶汤除了茶的质感浓润、爽滑外,茶汤底色清爽,能尝到茶汤的鲜嫩、清澈。
就像是芳香四溢的美酒,让人微醉。内容饱满丰富,又洋溢着淡雅的香气。
第二次冲刺:
汤的颜色稍深,呈浅琥珀色。
当我打开盖子时,我闻到了奶油、花香和水果的香气。
不浓烈,不浓烈,比较安静、安宁。
就像夏天的早晨醒来,漫步在充满花果香气的林荫小道上。
红杏飘香,杨柳烟熏绿。
当到达中调再闻的时候,淡淡的老树的辛香和辣味就浮现出来,在前调中正式登场。
当我们闻到它的时候,感觉就像在林荫小道的尽头种了一棵桂树,散发着它独特的香味。
与花椒、肉桂和小豆蔻一样,这款香水也是非传统的。
冷尾香中,木香跳跃出来,将焦糖、发酵、辛辣的香调带上舞台。
像肉桂一样的辛辣味在基调中有趣地突破。就像走过深山密林,路过一棵老桂花树,在夏日傍晚的夜空中独自散发着自己浓烈的气息。
山势雄伟,即使不发怒,也威风凛凛。
吞下茶汤后,舌面和喉咙深处,木香慢慢袭来。
神奇的是,留在嘴里的木香还是有点浓。这是封山几十年后天然林中无数高大的楠木、樟树、松树散发出来的木香。
这棵契丹老树,是纯种大红袍,根部呈红色,后背木香特别持久。
山有崖,树有枝。
这里有无数的枝叶,有百看不厌的琼林玉树,有让人无法行走的茫茫林海。它们所散发出来的纯正木香,藏于回甘,埋藏于生金,历久弥新。
第三次冲刺:
茶汤色泽稳定,呈琥珀色,极其清澈。
由于树龄老、叶脉粗,这种纯种大红袍吸水性极强。沥水时间比普通岩茶多几秒钟,才能除去碗底最后几滴茶水。
沥干茶汤并立即揭开。
盖子上热腾腾的焦糖香气醇厚宜人,如微风徐徐吹来。
紧随其后的是花香,这花香不是栀子花,不是茉莉花,不是百合花,不是很浓烈,也不令人反感。
而是接近密林深处的几缕兰花。静而不冷,香气不浓。
微风掠过,其香怡人。
淡雅的野兰花香与青草木香交织在一起。
仔细闻一闻,你终于能从中辨别出兰花的香味了。
基调冷却后再闻,略带木香的香气蹿上来,牢牢占据了后半段盖香的阶段。
大红袍纯木香登场后,谁能与其他香水竞争?
浓郁的木香,既优雅隐逸,又不失锐利感。前面提到的小野兰花香作为点缀,散发着淡淡淡雅的香味。
喝汤的那一刻,水很软,汤很安静,味道很足。
汤味甜30%,浓滑60%,辛辣10%。全部都被软茶水包裹着。不需要刻意咽下去,已经在喉咙里顺滑顺滑了。
最好的是甘惠。
灰甘上,沉稳的木香扑面而来。
万树竞美,淡然而生。
最终流入口中的,是无尽的甘甜持久的香气。
回到甘里,木香和花香扑鼻而来。
木香浓郁,浑厚有力,占据绝对制高点,不容忽视。
极其浓郁的木香中透着安静的花香,从上到下流淌。
就像爬在古树上的藤蔓一样,春天里,小小的花朵绽放着,淡淡地散发着芬芳。
紫藤挂云树,花藤迎春。
茂密的树叶隐藏着歌唱的鸟儿,香风缭绕着佳人。
【结尾】
坐在湖边喝茶是一件非常惬意的事情。
尤其是当日影斜西时,光芒璀璨,游人渐渐散去。
那一刻,面对着浩瀚的湖水,我只想唱一首歌,用笛子或者笛子。
可惜我们只是短发短袖的现代人。我们没有弯裾的深衣,没有宽袖的宽袍,没有飘逸的长发如云般盘在头顶。
感觉少了一丝优雅的韵味。
幸好手头的这杯茶,纯种大红袍,弥补了这个缺憾。
于是,在西施划船的湖面上,陈村姑举起纯种大红袍酒杯,凝视着夕阳。
湖边荷叶翻滚,荷花摇曳,柳枝随风摇曳。
数百年历史的烟尘全部消失在这壮丽的湖水中。
茶香扑鼻,可以思考过去,思考未来。
用户评论
好极了!这简直就是对我口味了呀!木质香、果香、花香、奶油香这些感觉一起闻起来真是层次丰富,没有一种单一的味道遮盖其他。确实香而不俗,让人回味无穷!
有16位网友表示赞同!
图上茶叶的色泽太诱人了!我平时就比较喜欢大红袍,这款纯种的又这么香气十足,一定要试试看哪个品牌有卖!不过还是想问下这个“不流于俗”怎么理解呢?
有8位网友表示赞同!
作为资深茶友来说,我对这份香气的描述非常认同。好的茶香是层次分明,每一层都有它独特的韵味。这篇文章让我很想冲一壶试试看!
有18位网友表示赞同!
纯种大红袍就很香了,你再加那么多香气描述,感觉有点夸张吧?木质香、果香、花香、奶油香能同时出现我觉得不太可能。还是老老实实喝茶本身就好了,别给自己太多设想。
有17位网友表示赞同!
我喜欢这种注重细节的讲解!很多时候我们闻茶不只是单纯聞香味,更是一种感受和体验。文章把不同香气的特质都交代的很清楚,让人觉得更加深入了解了这款茶的特点。佩服你的描述能力!
有15位网友表示赞同!
这款纯种大红袍听起来确实很高级,不过价格肯定不会便宜吧?我平时喝的都是普洱或者绿茶,想尝试一下更贵的茶叶,但预算有限啊...
有7位网友表示赞同!
我对这种形容词堆叠的感觉有点过敏。说“香而不俗”这种评价太主观了,每个人对香气的感知不同啊!还是直接说说口感,比如甘甜、苦涩等比较客观吧。
有10位网友表示赞同!
我最近迷上了品茶,想多了解一些种类的知识。这篇文章很有帮助,介绍的香气细节让我觉得很有趣,计划找个机会去品尝一下看看这纯种大红袍到底有多香!
有17位网友表示赞同!
看评论大家都很想试试这款茶,可见确实吸引了不少人的眼球!我还是比较理性,对“不流于俗”这种说法不太认同,还是冲自己喜欢的喝就好吧。
有8位网友表示赞同!
图很美,很有氛围感!这纯种大红袍的颜色和香味都让人忍不住想要试一试。我也喜欢品尝不同风格的茶叶,了解不同的口感变化,真是一门有趣的研究!
有17位网友表示赞同!
我平时比较偏好一些清爽的茶味,木质香、果香什么的好像不太在我的菜里。我还是喜欢清新干净的味道啊,比如绿茶或者白茶之类。不过每个人口味不同嘛,这种纯种大红袍也许会有人觉得十分享受。
有11位网友表示赞同!
这篇文章做的很用心,把各种香气描述得非常详细生动,让人仿佛闻到了茶叶的芬芳。对于喜欢品茶的人来说,这是一篇非常有帮助的文章!
有13位网友表示赞同!
说实在的,我对这些复杂的香气描述不太感冒,我还是比较倾向于喝简单的茶,专注于茶的味道本身。太强调细节反而会让人失去最初对茶的热爱吧。
有20位网友表示赞同!
我觉得文章有点主观了,哪些是“不俗”的香气呢?这都是个人感受和喜好不同带来的判断吧!还是应该尊重每个人的选择,每个人都有自己的喜欢的口味。
有9位网友表示赞同!
我喜欢这种对茶的细致品鉴!文章把大红袍的特点描述得非常生动形象,让我更加想去尝试一下它独特的香气体验。说不定我会爱上这款高级的纯种大红袍呢!
有8位网友表示赞同!
我比较喜欢简单直接的语句,这篇文章就感觉有点绕弯路了,明明讲个香气,还搞这么复杂。建议作者能用更简明的语言表达自己的观点,更容易让人理解和共鸣。
有11位网友表示赞同!
这个“不流于俗”的词让我产生了好奇心!到底有多少种“俗气”的茶香?这种形容方式太主观了吧,每个人的感知都不一样啊。还是说有什么特殊的标准来判断呢?
有6位网友表示赞同!
这款纯种大红袍听起来真的很棒!我平常也喜欢尝试不同的茶叶,感受它们独特的香味和口感变化。看来我要去寻找一下这款茶的踪迹了!
有15位网友表示赞同!