中国是茶的故乡,经过漫长岁月的沉淀,如今茶在世界各地都有它的身影。茶对于我们中国人来说,那是值得我们每个中国人骄傲自豪的产物。无论是待客还是日常放松的时候,我们都喜欢来上一杯茶。
我们不妨冲上一壶茶,就来跟随时代的印记,了解茶的起源,走进茶的年代大事记。
1、神农时代:公元前2700以前 传说"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之",是人类利用茶叶之始。《神农本草经》
2、东西周:
西周:公元前1100--公元前770 武王伐纣时,巴蜀已用所产之茶,作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。
东周:公元前770--公元前403 开始人工栽培茶树,春秋时茶已作为菜肴。
3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。
4、汉代:
(西汉)2000年以前,开始商业化,四川一带已有茶叶市场,成都成为我国茶叶最早的集散中心。
(东汉)开始制作茶饼,以便运输。华佗《食论》中提及"苦荼久食,益意思",是提及茶药理功能的较早记述。
5、三国:
1900年前,饮用时捣末加入葱姜瀹饮,茶叶开始制作及调饮,出现"以茶代酒"的情况。
6、东西晋:
西晋:
1800年前,茗饮已经普及。
东晋:
以茶果宴请客人,以茶推行俭德。
7、隋
饮茶风尚进一步在北方传播。
8、唐代:
1200年以前,受唐代经济、文化的影响,陆羽《茶经》的倡导,唐代饮茶文化盛行。
6、宋代:1000年以前,泡茶技艺的改进,水质的讲究,斗茶成了一种风潮。
7、元代:700年以前,开始出现散茶。民间则以散茶为主,饼茶主要为皇室宫廷所用。开始出现泡茶方式,即用沸水直接冲泡茶叶。为明代散茶的兴起奠定了基础。
8、明代:600年以前,朱元璋废团改散,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。
9、清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。
10、近代:
·1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期,茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展。
·1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期,政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败。
·1950-1988年,是中国茶叶生产的恢复发展时期,政府的支持和重视,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
用户评论
这个标题听起来很有意思,想要了解茶的起源和文化,真是太棒了!
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我一直对茶的历史很感兴趣,希望这篇文章能详细介绍一下。
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我觉得学习茶的历史是很重要的,它不仅可以帮助我们更好地理解茶文化,还能让我们更加珍惜每一杯茶。
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非常期待这篇关于茶历史的文章,希望能了解到更多有趣的细节。
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我对中国茶的历史特别好奇,想知道茶是如何成为中国的国饮的。
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我知道茶在中国有着悠久的历史,但是具体是怎么发展的呢?我很想了解一下。
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了解茶的文化和背景对于品鉴茶叶来说非常重要,我希望这篇文章能够给我一些启示。
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喝茶不仅仅是品味口感那么简单,背后的文化和历史也同样吸引人。
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喜欢探索不同地方的风土人情和历史渊源,相信这篇文章会让我大开眼界。
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我对绿茶、红茶、普洱等不同的茶类都很好奇,不知道它们各自有什么独特的历史故事。
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每次喝到一杯好茶,我都会想象它的制作过程和背后的故事,感觉更增添了乐趣。
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希望能够通过这篇文章,更深入地了解茶的采摘、制作和传承的过程。
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我经常在朋友聚会时分享我的茶知识,如果能有一篇详尽的茶史介绍那就太好了。
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对茶文化的热爱让我一直在寻找更多的资料来丰富自己的知识库,这篇文章就是我要找的东西。
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听说有些茶叶品种已经有几千年的历史了,真的很难想象啊。
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希望通过阅读这篇文章,我能学会如何欣赏和理解各种茶叶的独特之处。
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我对茶的故事情有独钟,每当我品尝一款新茶的时候,都会去搜索它的来源和传说。
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了解到茶的古老传统和现代发展,真是让人感到惊叹。
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希望这篇文章不仅能带给我们知识的享受,也能激发我们对茶的新一轮兴趣。
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我相信这不仅仅是一篇文章,而是开启一段关于茶的历史之旅的开始。
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