揭秘河南名茶之美: 发现你故乡的经典茶香
河南并非产茶大省，但1959年全国十大名茶评选中，河南信阳毛尖位列其中，不得不提。
1、信阳毛尖
信阳地区产茶历史悠久，在唐代时已闻名天下。是中国名茶之一。产于河南信阳市一带。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，名扬天下。
信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，汤色明亮清澈，滋味浓醇，回甘生津。具有香高、味浓、汤色绿的独特风格。
2、金刚碧绿
金刚碧绿创制于1980年代，因产于河南省信阳市商城县大别山金刚台一带而得名。
金刚碧绿外形扁直挺秀，色翠显毫，肥壮紧直，汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽。
3、太白银毫
太白银毫为新创名茶，属绿茶类。创制于1986年。产于河南省桐柏县。
太白银毫条索雄壮，紧实，银毫满披，色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，叶底肥软绿亮，滋味醇爽。
4、仰天雪绿
仰天雪绿是1982年茶叶科研人员根据仰天洼茶场，鲜叶天然持嫩性强的特点，引进日本煎茶制作工艺，揉进龙井特色，毛尖制作方法，使之形似煎茶，又有毛尖、龙井特点。
仰天雪绿的条索扁平挺秀，显毫，色泽翠绿，香气高，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀，滋味清爽鲜醇。
5、震雷剑毫
震雷剑毫产于河南省信阳市震雷山一带。震雷山、金刚台等地，均为信阳毛尖的主要产区之一，所以震雷剑毫与金刚碧绿同属于信阳毛尖系列茶品。但由于其制作工艺及品质特征略有差异，固单独列出。
震雷剑毫外形扁平似剑，白毫满坡，色泽隐翠；内质汤色浅绿明亮，香气高鲜，叶底芽壮嫩绿匀整，滋味鲜爽。
河南省产茶区域，主要集中于河南省南部的信阳市一带，盛产区位于大别山一带。但除了“信阳毛尖”以及近年绿改红创制的“信阳红”之外，其余茶叶少为人知。
6.龙潭信阳红
河南还有很多创制的新茶，在此不一一详述。
欢迎留言谈一下，你家乡的茶叶都有哪些？
用户评论
哇，原来我们老家还有那么多知名的茶叶啊，真的挺自豪的，尤其是信阳毛尖，简直是绿茶中的佼佼者！
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提起河南名茶就不能不提汝州山药茶，这可是健康养生的好宝贝哦，喝过一口后爱上他的香味！
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看到介绍里的唐岛花茶，突然想起来了小时候妈妈泡的香茶，真的很怀念那味道，现在还能找到嘛？
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河南的毛尖、信阳的那个，真的是春天一到，家里长辈一定会去抢第一批茶叶，鲜爽无比！
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没想到的是，除了绿茶，我还得知了罗汉果花茶这种奇珍异品，竟然也是源于河南，真是大开眼界！
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H5里的描述让我更爱咱们家乡的碧螺春，不仅有浓郁的传统味道，还有现代的品质生活气息。
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看完这个介绍我才知道，原来我们的黄芽茶竟然出自于嵩山周边，这可是真正的自然绿色饮料呀！
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喝过一次太白云雾后的河南人，从此对本地茶叶充满自信。那薄荷清香味真的是难以忘怀啊！
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看了介绍后更加觉得自家的福鼎老君眉特别珍贵，每次分享给别人都感到自豪。
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看到关于河南的古法红茶制作工艺我太感兴趣了，听说那种味道只能用一个"醇厚"来形容。
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"名茶概述"中提到的鹿角亭茶真是让我感慨万千，家乡的每一个角落都有独特的茶叶风貌。
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读完介绍后我才知道，原来河南还有这么多地方特色鲜明、历史悠久的小众茶叶。
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看完“名茶”系列里对汝窑紫砂茶壶的解释后，深深感受到传统与现代艺术的完美结合。
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以前只知茶水好喝，看了河南名茶的故事才发现，每一次品尝都是一部文化历史的故事呢！
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了解到罗汉果花茶原来是源自我们的家乡，第一次尝试时简直惊艳了味蕾，真的是清新而不失甘甜啊！
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家乡的茶叶种类之丰富，实在是让我惊喜连连。尤其是那款来自洛阳的牡丹花茶，简直是绝配春天的气息。
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看到对河南红茶产地和特性的介绍，突然想尝试用当地的水去冲泡，期待着那种独特的醇香。
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读完“河南名茶简介”，发现原来每个县都有自己的特色茶叶，真的很让人感到骄傲。
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听了关于“汝山茶”与“邓州绿茶”的故事后，更加坚定了支持家乡特色产业的信心。每一口都是对自然的敬重。
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看完此篇文章，真正感受到河南是一个充满茶叶文化的省份，每种茶都蕴含着深厚的历史积淀和地方特色。
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