住在杭州的人,只想发现些一天可以来回,一半开化,一半还保存着原始面目,山水清幽,游人较少,去去不甚容易,但也不十分艰难的地点,来满足他们的好奇好胜的野心。因而小和山,龙门山,白龙潭,午潮山的一带,就成了今年游春期里最时髦的一个目标。 ——郁达夫《龙门山路》
作家郁达夫九十年前的游玩和我们现在竟然惊人相似,其实这样的游玩也是一种生活方式,让平淡的生活有了那么一点好奇好胜的野性。
《龙门山路》里的龙坞茶镇,是西湖龙井茶最大的产区,号称“万担茶乡”。我在十月最后一次采茶季探访了两次,深度体验了采茶和炒茶,和当地茶农还聊了很久。目的是为了等明年开春,再约更多好友来采摘和品茗龙井,像郁达夫一样游玩白龙潭。
你见了会辞去工作的世外茶田
我第一次是和表弟从杭州市区骑行三十公里去的,到龙门坎村已是上午十点,茶苑民宿的维良大叔接待了我们。
村民多是葛姓,每户人家都住独栋房子,门前的庭院装点得像空中花园。一条溪水从白龙潭流出,将整个村子分隔得更显精致。
这一种和平的景象,这一种村民乐业的神情,你若见了,必定想辞去你所有的委员教员的职务,来此地闲居课子,或卖剑买牛,不问世事。——郁达夫《龙门山路》
大叔让我们系好竹篓戴上草帽,然后由他夫人带我们去茶山。阿姨平易近人,示范了采茶的标准手势,只见她的手指在绿叶间舞动,一个个茶芽便落入篓中。
我很吃惊,茶农两手开弓一天最多可以采满七八个竹篓。可我和表弟两人两小时才让茶叶遮住篓子底部。旁边几个大学生妹子早到,采的也不过半篓。
茶田里的感觉,是茶树摩擦裤子的沙沙声,是说话时周围的安静,让人特别放松。蓝天之下,茶田之上,老汉扛着锄头回家,真是世外桃源的意境!
很多人可能和我一样,都曾憧憬茶花女在层层叠叠的茶田上采摘茶叶的画面,也想自己置身满目翠绿,然后拥有一张采茶的照片。到最后,我发现采茶的所有人都在花式自拍。
后来第二次来采茶,我邀请了朋友,一对国庆刚办完婚礼的新人。他们俩在茶田又是另一种甜蜜,相互协作,秋水顾盼,仿佛四周无人,我变成了大茶树。
农家菜都是用白龙潭泉水做的
午饭在维良大叔家吃,一大桌十几道菜都是阿姨亲手烧的,用的水是白龙潭的山泉水。小时候乡下老家奶奶做菜用的也是泉水,泉水让饭菜充满自然的灵气,我吃出了怀念,恍惚回到了奶奶家。
大叔还自酿了蛇酒、猕猴桃酒,给我倒了杯猕猴桃酒,有点烈喝得我微醺。一桌十二人萍水相逢,一来二去就熟了。
饭后阿姨和我唠嗑,他们夫妻早年外出做生意,后来回乡以茶为生十几年了,知道这一方水土好,所以没打算再离开。说话间,她女儿和快递哥推着到货的电冰箱往这边来,阿姨说女儿就要嫁人了,脸有幸福之色。
我好奇问,茶农冬天不采茶时在干什么。她问我记不记得茶田里满地的茶树花。秋茶采摘后需将这些花用竹竿打掉,这样才能保留茶树养分以资春茶。
有些茶农也会挑个晴天,把花一朵朵摘下放在竹匾上萎凋,然后进烘箱。反复几次,就做成茶树花茶。数十二朵泡开,就是一杯香。
300°C炒锅炒出自己专属茶香
炒茶时大叔叫我再去采点,这茶清明时可以卖到一斤1000元,今天采多少都能免费带走。我说不用了,我想要的不过是恰到好处地享受。
最好的茶叶是完全手炒的,需要一小时以上。为了给我们体验节省时间,大叔先用炒茶机把茶叶炒了一番。放入制茶专用的甘油酯,加热机器到212°C,倒入茶叶,翻炒十几分钟即可。
很快茶香就飘散,围观的我们都莫名兴奋起来!
接着手炒,大叔赤手在300°C炒锅里推抓翻炒,茶叶嗞嗞做声。他让我自己试试,我戴上手套都觉得很烫。本以为我可以显显身手,没想用力过猛,把茶叶炒到了自己身上,众人大笑。
不过很快我就通了窍门,茶在手间来回自如,茶叶越来越扁,茶香缭绕不去。
炒完的茶会放在竹匾凉一凉,然后装包。我和表弟采的茶只装了两小包,好气但有成就感。
我们坐在民宿四楼窗边,喝自己炒的茶,龙井秋茶味道比明前春茶浓重。我想,生活的精致,不是用钱买,而是用心自制。
早晨起来,泡一碗浓茶,向院子一坐,你也能看得到很高很高的碧绿的天色,听得到青天下驯鸽的飞声。从槐树叶底,朝东细数着一丝一丝漏下来的日光,或在破壁腰中,静对着像喇叭似的牵牛花的蓝朵,自然而然地也能够感觉到十分的秋意。 ——郁达夫《故都的秋》
郁达夫说这样玩白龙潭很风流
午后三点,我们想去白龙潭走走,阿姨总会领我们到山下然后道别。白龙潭在山谷之间,其水来自杭州唯一的天然瀑布白龙飞瀑。
名作家郁达夫就是杭州富阳人,山门处刻着他1935年写的白龙潭游记《龙门山路》。他把玩白龙潭称作“更风流的事情”,我细细一看笑了。
小姐们太太们,到了此地,总算是已经历尽了千辛和万苦;从此回去么?瀑布声音,是听得见了;爱惜丝袜与高跟皮鞋么?那你就一步也移动不得。坐轿子么?你一个人走,尚且危险,那里有一乘轿子与两个轿夫的容身之地?所以你不来则已,你若一来,就得大家平等,一律的赤着足,撩着衣,坐臀庄,爬石隙,大家只好做一个原始时代的赤裸裸的亚当与夏娃……——郁达夫《龙门山路》
现在已经不比当年,山上修好了栈道,可是野趣犹在,树影横斜水流叮咚。表弟说这里比西湖边的山好,树木没有修剪过,亭子都快塌了,人少够野!
第一次来没有找到瀑布所在,第二次和朋友涉险走过年久失修的栈道,才找到了山上白龙飞瀑。可惜十月是枯水期,只看到高处的幽深,却没有水流飞下。
这不妨碍我们自乐,在瀑布底用矿泉水瓶装了几瓶泉水带走,准备晚上拿来泡自己炒的龙井茶。在山谷里一直走到没有路我们才兴尽而归。
在这里,我只希望去看白龙潭瀑布的人多一些,可以将那条山路踏平。——郁达夫《龙门山路》
郁达夫的这句话,正是我离开时的心情。
开始期待来年开春的游玩了!
很好奇浩哥是谁?
我的脸在这里
用户评论
我去过那次免费体验活动,西湖龙井的价格简直让人不敢相信,1000元就能有一斤,太值了!
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"震惊"真的不是过分形容。那里的茶叶真的是清澈透明,口感独特,难怪这么贵还能免费一试。
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那次杭州一日游里,我见识到做茶农采茶的乐趣,新鲜的西湖龙井在自己的努力下采摘而来,感觉真是不一般!
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"一日游"让我们深入茶山,亲手体验采茶的过程,然后就能品尝到1000元一斤的西湖龙井,这简直是难得体验。
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在那个免费活动中,我们和当地的农户一同劳作,新鲜泡制出的西湖龙井真的好喝到令人无法言喻的程度。
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西湖龙井的免费体验真的是一个难以置信的机会,感受它的每一片叶子带来的独特香气。
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"1000元一斤"对很多人来说可能很高昂,但在这里我们亲手采茶后品尝,觉得物有所值。
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那次杭州之旅中的一日游让我深入体会到西湖龙井的魅力,特别是免费体验的那一刻,真的让人难以忘记。
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从采茶、制茶到品茶,这次活动为我打开了一个新的世界。那个1000元一斤的西湖龙井就是最好的证明。
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想象一下,在杭州的一日游中能有机会亲自参与制作西湖龙井体验其免费版,感觉真是超乎预期的好。
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"免费拿"的标签让我对这次活动充满了期待,西湖龙井的真正品质在品尝的那一瞬间就完全显现出来了。
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那次旅行里的茶叶体验之旅,尤其是那天的免费品尝西湖龙井活动,无疑是一次难忘的经历。
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那个1000元一斤的价格听起来有些吓人,但当我们亲自参与其中后发现这份茶真的是物超所值,非常值得一试。
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"一日游"给了我一次在自然环境中的亲身经历,体验了从田间到味蕾的西湖龙井之旅,真的不能用价格衡量它的价值。
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我在那儿参加了一个真正独特的活动——免费品尝1000元一斤的西湖龙井。味道之好让我感到自己赚大了!
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那天在杭州游中能亲自成为茶农的一份子,从采摘到品鉴那杯1000元一斤的价值非凡的西湖龙井茶。
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"免费拿"的活动给我们提供了非常珍贵的机会,让大家都能够品味并享受这种高档茶叶的魅力。
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那一次杭州一日游里,西湖龙井茶的体验之旅给了我难以忘怀的记忆。尤其是那天能免费品尝1000元一斤的佳茗,感觉真是太棒了!
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"震惊"之余更多的是惊喜和感激。那次活动不仅让人大开眼界,而且还能尽情享受顶级茶叶的魅力。
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