黄茶｜古巴陵，今岳阳，不变是黄茶

7月9日至11日，岳阳三天持续高温，似火的骄阳之下是岳阳黄茶拔节向上的强烈渴望。在岳阳市农委、市供销社、市茶办，以及市茶协等多家单位有关领导的陪同下，由湖南农业大学教授刘仲华组织率领的专家团队深入平江、君山区和临湘，展开了为期三天的深度调研，正式启动岳阳黄茶发展战略的合作。专家们主要通过实地走访、听取汇报、收集资料与集中座谈等方式，前往当地各代表产区及企业，就岳阳黄茶的历史资源与现实情况，进行深度询问与了解，并与产业一线的相关人员广泛交流，听取意见，为岳阳黄茶产业把脉问诊，寻方开药。

参与调研的专家团成员有湖南农业大学教授刘仲华、湖南农业大学教授肖力争、湖南茶叶研究所研究员包小村、中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤、茶语网合伙人《销售与市场》品牌研究员田友龙、茶业周刊主编钟淇及相关工作人员。岳阳市政府原副市长郭正初、市农委主任孙志诚、市农委副主任陈刚、市供销社理事会副主任许波、市茶产业办副主任田野、市茶叶协会会长郑剑山、市农委经作科长晏云华、各县区相关领导和产区企业家参与陪同本次调研工作。

回眸前路：最不缺的就是底气

在7月10号的座谈会上，岳阳市茶产业办田野副主仼向专家组作了简要汇报。他强调岳阳是中国黄茶文化的发祥地之一，2011年岳阳市被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”的称号，岳阳黄茶代表“君山银针”为全国十大名茶之一。从三千多年前君山岛的传说到如今拥有400亩茶园的“洞庭茶岛”，岳阳黄茶积淀了悠久的历史和深厚的文化底蕴。据介绍，君山银针在唐朝就被列为贡茶，李肇在 《唐国史补》 将它称之为“灉湖含膏”，文成公主入藏，也以其作为陪嫁珍品，且在《红楼梦》中以“老君眉”的称谓亮相，并深得毛泽东、周恩来、刘少奇等党和国家领导人的赞赏和喜爱。

“岳阳黄茶”作为国家地理标志产品，2015年获评米兰百年世博中国名茶金奖，2017获评湖南省十大农业区域公用品牌，其中君山、兰岭、巴陵春、洞庭、九狮寨、洞庭春等6个本市茶叶品牌被评为中国驰名商标。“君山银针”作为中国十大名茶之一，曾获德国莱比锡国际博览会金奖，享有“黄茶之冠”的美誉。

独特而精湛加工工艺形成了岳阳黄茶黄汤黄叶，鲜爽醇和的品质特征，更成就了岳阳黄茶崇高的历史地位。君山银针茶制作技艺现已被列入省级非物质文化遗产保护目录。

“岳阳黄茶底子厚，基础好。”田野副主仼这样总结道。古巴陵，今岳阳，不变是黄茶。岳阳黄茶发展最不缺的就是这份底气。

把握机遇：成为湘茶产业四轮驱动中的一轮

在全面推进全省茶产业提质升级，加快茶叶资源与品牌整合共创的号召下，湖南指出要重点建设4个优质产业带：U型优质绿茶带、雪峰山脉优质黑茶带、环洞庭湖优质黄茶带和湘南优质红茶带，并就打造“潇湘绿茶”、“安化黑茶”、“岳阳黄茶”和“湖南红茶”四大区域公共品牌，实行湖南茶产业发展四轮驱动战略确定意见并达成共识。

作为湖南千亿茶产业重点打造的品牌之一，省农业委将在财力、物力和政策方面给予岳阳黄茶发展以强劲的扶持。岳阳市牢牢抓住机遇。市委、市政府迅速展开行动，成立由市长担任组长的市茶叶产业化领导小组，专门设立茶产业办，统筹岳阳黄茶产业发展。下发系列文件，对进一步做大做强“岳阳黄茶”产业提出具体实施意见，并确定“五个一”工程发展目标：即打造一个黄茶公共品牌，新建一个亿株良繁基地，创建一批（10个以上）国家级标准茶园，培育一批（10个以上）茶叶龙头企业，兴建一个茶叶专业市场，实现100亿元茶业综合产值。并于去年再度提出黄茶“113”目标，即力争至2020年底，实现创造100亿元茶业产值、带动10万人就业、优质茶园面积达到30万亩。在市委、市政府的黄茶产业总动员下，以临湘、平江、华容、君山区为代表的各县市区紧随其后，成立了茶叶领导小组和茶叶办，建设工作小组，整合发展资金，纳入财政预算，编制并出台了多项扶持政策与发展规划。

“今年，岳阳市财政列支400万元资金支持黄茶产业发展，我们上下齐心，要让‘岳阳黄茶’站起来，走出去。”君山区茶叶办的一名相关负责人这样说道。

寻医问药：专家团把脉黄茶产业

近几年，岳阳市对黄茶产业的发展下了大气力，花了大工夫。尤其在黄茶适制品种推广、优质茶园建设、龙头企业培育以及标准制定方面做了诸多努力。但由于缺少战略引领与顶层设计，目前的产业状况距离100亿目标仍有一定差距。

为突破黄茶发展的瓶颈，市政府特聘请刘仲华专家团队为岳阳茶业做整体规划和功能研究，希望专家组在岳阳黄茶的传承与创新研究、保健功能研究、标准体系建立、“一企一策”指导、市场营销方案等诸多方面找出病根，开出良方，并尽快编制出岳阳黄茶产业发展规划，争取通过三五年的时间把岳阳黄茶打造成全国著名的公共品牌，并实现产销两旺和达成100亿产业目标。

在深入各县区黄茶产地的调研中，专家团就当地产业现状与地区领导、企业家及相关人员进行了密集交流与探讨，企业负责人也就产业所面临的问题向专家们虚心请教，并就政府提供产业扶持政策向地区领导进行咨询或建议。座谈会实现了良好的三方互动交流，大家积极主动，气氛十分热烈。

专家组指出，岳阳黄茶有历史有名气，要充分利用好历史文化、品牌影响，把岳阳黄茶打造成岳阳的城市名片；要树立信心，从政府、科技等多个层面，连同行业组织共同推进，形成岳阳黄茶品牌传播力和影响力，让产品从岳阳走出去。要逐渐形成市场思维、品牌意识，让岳阳黄茶作为企业主打和特色，与绿茶、红茶、黑茶协同发展，四路驱动，成为企业的影响力和盈利的主体，实现黄茶“领头羊”作用，通过品牌的打造提升品牌的价值。要统一思想，借助专家团队和技术层面力量，理清产品结构，形成清晰的发展思路，实现岳阳黄茶的标准化，并在此基础上实现产品的规模化，从而成岳阳黄茶的整体形象。企业要将产品品类清晰化，选准市场营销模式和营销渠道，构筑公共平台，把岳阳黄茶推向市场。同时要加强专业培训，打造一支岳阳黄茶的生产大军和营销大军，为岳阳早日实现茶产业“113”发展目标贡献力量。

最后，专家们对岳阳黄茶发挥自身优势，冲破现实短板，走出特色路子表示了一致的信心与期待。（文／图 钟淇 覃丽 ）