国际茶日，中国茶的起源和发展历程，今天你喝茶了么？
2019年11月27日，第74届联合国大会宣布将每年5月21日设为“国际茶日”，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。
之所以提议将“国际茶日”设置在5月21日，据官方解释：考虑到中国的茶叶品种主要以绿茶、红茶为主，在5月中下旬，大部分茶叶都已经上市，此后就会因储存等方面原因，茶叶品质下降。因此这个时间段比较合适。
茶的起源及发展历程
茶树的起源至少已有六七万年的历史，而茶被人发现和使用也至少有五千年的历史。
神农时期(5000年前)
据传，茶最早被发现和利用是在神农时期，大约四五千年前。神农尝百草，发现了茶叶的解毒功效。
西周时期(前1046年-前771年)
茶作为贡品，据《华阳国志·巴志》记载，“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之”。这时候已经有人工栽培的茶园。
秦汉时期(前221-公元220年)
王褒的《僮约》中提到了“烹荼尽具”，“武阳买荼”，这里的“荼”即指茶。在西汉时饮茶不但已成为风气，而且饮茶还出现了专门的器具，这也反映出当时的成都地区附近由于对茶的消费和贸易需要，茶叶已经商品化，还出现了“武阳”一类的茶叶市场。
隋唐时期（581年-907年）
茶文化开始兴盛，陆羽撰写了《茶经》，这是世界上的第一部茶叶著作，系统阐述了茶学、茶艺、茶道思想。唐代的饮茶习俗蔚然成风，出现了许多名茶和烹茶器具。
宋元时期（960年-1368年）
宋代：茶文化继续发展，形成了特有的文化品位。出现了茶馆文化，茶馆在南宋时称为茶肆。还衍生出“斗茶”、“绣茶”等娱乐活动。
宋元之际：茶区继续扩大，种茶、制茶、点茶技艺精进。
明清时期（1368年-1644年）
明代：茶文化呈现出简约化和人与自然的契合，茶叶种类增多，泡茶技艺有别。明太祖朱远璋推进芽叶茶的政策，紧压茶减少，六大类茶出现，饮茶的步骤也由繁入简，这个时期茶叶的生产、销售等经济层面较前朝有相当大的增长，同时茶叶的对外贸易也随之发展起来。
晚明到清初：精细的茶文化再次出现，清代是中国茶叶对外贸易空前繁荣的时期。
当代
中国茶叶进入了从传统茶叶向现代茶叶发展的时期，茶文化得到了复兴和发展。扩大增加茶叶产量，提高茶叶产品质量，名优茶大比重逐年上升，为茶文化的发展提供了坚实的基础。
全球传播
最早是由张骞出使西域而被传入西亚乃至欧洲地区，后来“茶叶大盗”福琼伪装成中国人偷走了上万株小茶树，从而推动了茶叶在世界范围内的传播，如今茶叶依然沿着“一带一路”传播至全世界，种种历史事件都表明中国茶文化生生不息，薪火相传，而国际茶日正是传播中国茶文化的好日子。
茶不仅是一种饮品，更是一种文化的载体，中国茶历史悠久，茶文化博大精深！
在今天或是每一天，泡一壶茶，喝上一杯，延续千年的传承！
用户评论
今天的国际茶日，想起中国茶的悠久历史和丰富文化，真是令人自豪！
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每次喝到一杯好茶，都能感受到我国茶文化的博大精深。
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今天没喝茶，但一想到我们的祖先是如何发现茶叶的，就忍不住想泡上一杯。
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茶叶不仅是一种饮品，更是我们中华民族的文化象征。
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品茗已经成为我日常生活中的一个小小仪式感。
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中国的茶道真的很讲究，每种茶都有它的独特风味。
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我发现现在很多人都不太了解茶叶的历史和文化底蕴。
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喜欢在午后时光里泡上一壶好茶，享受片刻宁静。
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最近开始尝试各种不同类型的茶叶，每一款都让我感到惊喜。
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绿茶、红茶、乌龙茶...每一种都有它独特的魅力。
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泡茶时，总能闻到一股淡淡的清香，让人心情愉悦。
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有时候觉得，泡一杯茶比点外卖还要有幸福感呢。
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我家里的茶具都是祖传的，感觉传承了一份珍贵的东西。
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小时候最期待的就是每年的春茶季节，那味道真的不一样。
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喝茶不仅仅是解渴，更多的是一种精神上的享受。
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推荐大家多去了解一下茶叶知识，别让这个传统流失掉。
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现在的年轻人对茶叶的了解越来越少了，有点遗憾。
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和朋友一起分享茶叶也是一种特别的社交方式。
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茶叶的种类这么多，真的是越喝越爱。
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家里的老人特别懂茶，每次和他们在一起都能学到不少东西。
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希望有一天能亲自去一次茶园，体验一下采茶的乐趣。
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喝茶的同时也要注重健康哦，适量饮用才是最好的选择。
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