岩茶有保质期吗？纠结很久的问题终于有了答案！
丨首发于头条号：小陈茶事
《01》
在岩茶圈，有一个话题 让人倍感困惑——岩茶有保质期吗？
说到“保质期”这三个字，真是敏感词汇。
尤其是说到吃喝方面的话题，更是让人提起十二万分的精神。
说到岩茶保质期，这里要说到在2006年12月1日起实施的武夷岩茶国家新标准。
在这个新标准中，取消了对岩茶保质期的限定。
以下为武夷岩茶新标准的部分节选。
武夷岩茶新国家标准（GB/T18745-2006）
被誉为中国十大名茶之一的武夷岩茶新国家标准（GB/T18745-2006）已于2006年12月1日起开始实施。
本次标准修订的主要变化内容为，取消了武夷岩茶原料产区的划分和茶树品种分类，增加了大红袍产品的等级划分。按照GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB2763-2005《食品中农药残留最大限量》和NY5244《无公害食品茶叶》等，修订和细化了卫生指标，取消了对保质期的限定，明确了标志标签必须标注的内容。
国家标准已经取消了岩茶保质期的规定，那是说岩茶就没有保质期了吗？
《02》
这个观点是有待商榷的，从严格意义上来说，岩茶是有保质期的。
岩茶的保质期是指岩茶适合饮用的期限。
而岩茶的这个饮用期限，是有条件限制的。
岩茶可以饮用的期限，受岩茶焙火的影响。
岩茶根据焙火程度的不同，分为轻火茶，中火茶、足火茶、高火茶。
接下来分别说说这些火功的茶，在保存得当的情况下，保质期有多长吧！
一、轻火茶
这轻火岩茶最好是当年茶当年就要喝完，甚至最好不要超过6-9个月。
因为轻火焙的岩茶，要是存放的时间久了，容易“返青”。
如果茶叶返青了，就容易出现口感变酸、有异味等情况出现，就不适合饮用了。
故而再强调一遍：轻火岩茶最好当年喝完。
在购买岩茶的时候，如果您还分不清这茶是什么火功的，就可以问问店家，充分了解清楚情况之后，这样才知道在什么时间该喝完这茶。
二、中火茶
中火的岩茶，存放时间可以稍微久一些。
保存得当的中火茶，保存9个月到1年是没有问题的。
但是，中火茶也是有适合饮用的期限的，如果超过了这个期限，中火茶的品质就容易出现下降。
故而，中火茶在第二年的时候最好能全部喝完，这样才不会辜负好茶！
三、足火茶
足火茶可保存的时间又比中火茶长。
一般来说，足火茶存放得当，保存个1年到1年半左右是没有问题的。
而且1年左右它的口感非常好！
但是超过2年的茶，还没有复焙过，这茶饮用的时候一定要注意观察是否已经返青了。
四、高火茶
高火茶的存放时间与足火茶的时间也相差无几。
在没有复焙的情况下，建议在1年半到2年内要把茶喝完，否则品质也会有所下降。
《03》
上述村姑陈说阐述的岩茶保质期，都是要在保存得当的情况下才适用。
岩茶保存得当，是指岩茶在适宜的存放条件（密封、避光、干燥、防异味等）存放。
岩茶的保存是首要条件，是保证岩茶在相应的保质期内品质正常的前提。
所以我们在日常喝茶的过程中，一定要注意岩茶的保存。
我们在家喝茶，只要做到存茶容器能够密封、避光、干燥、防异味即可。
家庭常用的存茶容器可以使用有双层盖的马口铁茶叶罐。
这茶茶罐有较好的密封性，能够有效保存岩茶。
同时这种铁罐还可以用于保存白茶，用途多多。
在使用马口铁罐的时候要注意把双层盖盖好。
装岩茶的时候最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少，有利于保藏。
然后在把茶叶罐放在书架上即可，是不是觉得很方便呢？
《04》
最后，村姑陈要提醒大家，想要岩茶在保质期内都有一个好的口感，一定要学会岩茶的保存方法。
只有这样，才能让我们的岩茶喝得长久。
用户评论
真的太棒了，原来岩茶还有保质期这回事啊，我一直都以为存放得当可以无限期地存放下去呢。
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哈哈，这个解答让我放心多了，以前买岩茶时总担心会不会过期，现在心里有数了！
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对呀，我之前也是被这个问题困扰，现在明白了不同年份的岩茶口感也不一样，挺值得尝试的。
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终于不用纠结存放的问题了，知道了确切的保质期限可以帮助更好地保管岩茶，延长风味。
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听起来很科学嘛！我一直好奇是不是所有茶叶都跟咖啡一样能放很久不失味呢？这下清楚明白了。
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这个问题解答得不错，对于喜欢收藏珍稀岩茶的朋友来说，了解保质期很重要哦。
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原来岩茶也有最佳饮用期啊，多亏有这个答案，以后买回来的岩茶都能好好品尝了。
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真是解惑了心头的一块大石头！我之前不知道要怎么处理存放的几年来的岩茶，现在解决了困扰。
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学习到了新知识！没想到不同时间的岩茶口感、品质会有如此大的变化，以后选购会更慎重。
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岩茶还有保质期这个问题解答让我挺开心的，现在感觉跟岩茶的缘分更深了。
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这个解释解开了我心中的谜团。原来岩茶也有它的最佳品尝时间，真是既惊喜又明智。
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这真是个有用的发现！我可以放心尝试保存了几年的老岩茶了，避免了浪费。
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知道了岩茶的保质期后，买岩茶时会更有目标和方向了。感觉自己成为了茶叶里的内行人士！
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这个答案对收藏家来说简直是福音呢，再也不怕囤积的岩茶变味或者过期了。
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谢谢提供这样的信息，以后在享用和购买岩茶时更有信心了，不会担心是否过了最佳时期。
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岩茶有保质期真是太实际了！这个知识让我不再盲目收藏，而是更理性地选择要买什么年份的茶。
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了解岩茶的保存年限后，购买时会仔细考虑选购什么样的年份，增加乐趣同时也能保证品质。
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真是个及时雨解答啊，之前我就在考虑是不是每批都得重新开始找新鲜感。现在总算安心了。
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知道了这个问题的答案之后，以后买岩茶的时候就不用担心了。以前老是担心会不会放坏了呢！
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