饮品生意最火的时候到了
这个五一小长假，据说是“史上最火”：
被疫情压抑了一年多的出游、消费热情彻底爆发，多个景区饱满、酒店一间难求，加上气温升高，茶饮店的生意都爆了。
和气桃桃在上海的一家门店，日营业额超3万；茶百道成都门店日出杯量超3000，收银系统都崩溃了。
你家门店生意“爆单”了吗？
日出杯超3000！收银机都崩溃了
有多火爆？据茶百道成都门店一名工作人员透露，有的门店日出杯超过3000，收银系统近两天“崩溃”了2次。“今年五一应该（生意）都好，天气好，又热。”
不仅是成都，杭州的一名茶百道加盟商，五一当天也遇到了收银系统问题，她的门店刚开业不久，昨天的营业额也破了1万元。
不仅是茶百道，和气桃桃在上海环球港的一家门店，日营业额突破3万元。桂源铺在上海100+门店，日营业额过万元。
昨天，眷茶综合各门店数据表现来看，同比涨幅10%以上；而汇茶门店的营业额比往常至少翻一番。
莫沫南路创始人范承宇告诉我，五一首日因门店顾客爆满，已经及时调整员工激励政策。
茶太良品创始人肖荣称，王府井和南锣鼓巷的店铺比平日周末大涨100%，涨幅大的都是旅游点的店铺和一些超流量型店铺。这也证明了北京旅游人群的回归。
经历了一年多来疫情的“压抑”，无论是人们出游的热情，还是消费的热情，都在这个小长假有了一个集中释放。
这可能是“史上最火”的五一假期
去年五一假期，大家对疫情还有隐隐的担忧，今年五一，不管是消费、旅游、交通、住宿，还是饮品行业，市场状况都在极大恢复。
加上春节期间“就地过年”，很多人把逛街出游、探亲访友都安排在了这个五一小长假。
我们先来看看与茶饮最为密切的旅游行业——
5月1日，杭州西湖景区迎来人流高峰，民警开“无人机”巡逻。
而在北京，故宫、长城等景点同样爆满，长城景区已发出红色预警信号。
我又查看了一下酒店和餐饮信息，发现到处都充斥着“一房难求”、“史上最火五一黄金周”等字眼，甚至有游客在餐厅等位排到了2千多号。
看过了全国游客都在排队的景象，餐饮、服务行业已经迎来火爆高潮。
饮品店如何借助这个小长假的客流，更进一步提升门业营业额？我收集了一些引流的案例和方法，一起来看！
抓住爆单机会，看看这些引流思路
1. “小耳朵”火了！古茗、茶百道、蜜雪冰城都在用
“五一”节前，美团外卖的萌系杯盖“小耳朵”意外火了。在美团上搜索“小耳朵奶茶”，可以看到合作的茶饮商家，下单就可以得到可爱的“小耳朵”杯盖。
活动推出后非常火爆，小红书上已经有很多奶茶女孩在晒。
这次“小耳朵”推出了3款2.0版本的杯盖：恋恋桃花（招桃花）、一叶确幸（招好运），还有个隐藏款富甲天下（招财运）。
活动从4月29日开始，5月5日结束，覆盖城市有19个。
古茗、茶百道、益禾堂、1点点、书亦烧仙草、蜜雪冰城、台盖等品牌都有不少门店参与活动，借助大热活动，进一步提高单量。
2. 古茗推“刮刮卡”，县城店日出超600杯
昨天，我在县城的一家古茗门店看到了久违的“刮刮卡”，奖项内容包含：买一赠一券、第2杯半价券和3元抵价券。
点单员告诉我，由于单量突然提升，店内7名员工齐上阵，日出杯量预计在600杯以上，这已经算是今年很不错的成绩。
3. 巧妙设置活动，提升客单价、复购力
去年五一，餐饮品牌鱼酷Pro通过设置消费金额，达到了事半功倍的效果。
他们的做法是，在五一假期推出了“满251元换购饮品”，而且产品也足够好喝，颜值也能打，由此激发了顾客的参与热情，让客单价进一步提升。
通过价格或玩法设置，给了提高客单价、增加复购足够多的理由。
4. 9.9元畅饮券包，加强复购
今年眷茶在微信小程序上推出了一个9.9元畅饮券包，其中包含4张5元饮品券（自购买后31天以内有效）。
对于这次活动，眷茶还在各门店引入PK机制，并设立奖金，激励各门店在假期内推广畅饮包。
之前，鲜芋仙也做过“集勋章开宝箱”的活动，活动期间内，购买5款新品，即开宝箱，赠价值28元鲜芋仙招牌产品一份。
有效绑定顾客之后的消费，才是复购的目的所在。
5. 五一送券，节后来“兑”
对于青岛的莫沫南路来说，他们内部有一个经营理念：旺季变现，淡季引流。
今年“五一”他们推出了复购券：假期内无论是线下、线上消费，即送多张满减券，这些券仅可在5月7日到5月20日使用。
6. 把线上的流量，想办法引到门店
山东的小马春丽，在“五一”假期推出，通过大众点评购买15元的冰淇淋券，在门店可享冰淇淋买一赠一的活动。
通过线上的流量带动，为线下门店做引流。
“五一”是茶饮迎来真正旺季的转折点，也是上新、提高人气、单量的好时机。
假期消费作为一种感性消费，只要赋予足够有趣或者让顾客“薅羊毛”的机会，就会进一步提高下单的几率。
你的门店爆单了吗？一起来评论区晒成绩！
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用户评论
我最近开始尝试各种不同的茶叶，发现真正好的饮品能赋予日常时光不一样的风味。
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听到茶叶行业的生意火爆，我也想自己选一两款经典茶品来尝鲜，尤其是那些历史久远的名茶。
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现在无论是办公室还是家里都备上了一壶好茶，在忙碌或闲暇时都能让人放松、享受这一刻。
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听说好茶不仅味道好，对健康也有益处，这让喝茶的念头更加诱人。正在考虑买些高端茶叶作为养生的一部分。
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最近朋友强烈推荐我尝试一下普洱茶，说是越存越有味，特别适合品味与收藏。
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饮品生意火了，果然质量上乘的茶叶不愁无人问津。我也想要品尝这些能让生意红火的好茶究竟是怎样的味道。
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听说茶叶的种类千千万万，每个地方都有一种属于自己的代表茶品，我打算开启一次全面的‘中国茶之旅’来探索。
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随着对茶文化的深入理解，我发现原来每一种好茶背后都有它独树一帜的故事和文化，这让我更想深入了解并品尝不同地域的好茶。
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饮品生意火起来的背景也反映出人们的健康意识提升，现在越来越多的人在追求高品质的生活体验中选择了品茶这一优雅方式。
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听说好的龙井茶四季都能喝出不同的风味，初春是清新的味道、晚期则是浓郁的香气。我对这种变化感到好奇，希望能品尝到这些不同季节的口感。
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最近朋友办的小聚会基本绕不开茶的话题，大家聚在一起泡茶聊天，感觉比喝酒更能让人心情放松。
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随着健康意识的普及，选择好茶叶品饮已成为一种主流生活方式。我也打算逐步转变饮食习惯，加入喝好茶的行列中。
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对于饮品生意火爆的现象，我自己也有了一些思考：高品质、个性化和故事性的茶叶更容易受到追捧，这种趋势也引领着我对新茶品的好奇心。
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发现一些特别受欢迎的茶品往往不仅仅是味道出众，更包含了当地文化的历史沉淀，这增加了品茶过程的乐趣和意义。
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在忙碌的工作之余品尝一杯上等的绿茶或乌龙茶，能够即刻感受到身体和心灵上的放松，这才是真正的好生意。
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我越来越认为选对了一款好的茶叶，就像找到了一个长期的良伴。它不仅能满足日常的品味需求，更能在特殊时刻带来深远的意义。
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听说有些茶叶的价格之所以高，在于其稀缺性、复杂的制作工艺以及背后深厚的文化底蕴。这让我更加期待去探索那些传奇茶品的独特魅力。
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最近品尝了几款颇受市场欢迎的新式茶饮，发现它们不仅创新了传统茶的饮用方式，还将现代元素巧妙融入其中，令人耳目一新。
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在品味好茶的过程中，我不断地被茶叶文化的多样性所吸引。无论是东方还是西方，不同地域的好茶都展示了人类智慧和自然之美的结合。
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