陈年大红袍 12年陈化,正岩山场,传统工艺,品饮收藏两相宜

来源:
发布时间:2024-10-20 22:25:16

爱好岩茶的茶友应该都知道,岩茶隔年喝正好,却很少有人将其存为陈茶,再慢慢品味的。

其实,陈年岩茶自古已经隐入民间「济世疗疾」,常言道:饮可化痰、暖胃,朱熹曾称之为「草泽高人」,佳茗一道。

这一次要推荐的,就是非常难得、偶然一遇的「陈年大红袍」。

正岩山场,存茶首选

近几年,老茶市场兴起,武夷山的茶民也开始对存茶有了一些概念,但真要存起来,却很有讲究。「若要存便存好山场,不然便不要存。」这便是茶民们的忠告。

这款「陈年大红袍」的原料,来自武夷正岩山场,岩韵骨感明显,是存茶的理想之选。

做工讲究,中足焙火

合沐轩出品的岩茶一直很受茶香记粉丝的喜爱,可谓是品质的代名词。

合沐轩的掌柜,二姐杨帆,出生岩茶世家,专注岩茶十多年之久,曾跟随武夷大红袍泰斗级制茶大师叶启桐学习,对岩茶有着独到的理解与把握。

△二姐 合沐轩掌柜

此茶做工讲究,焙火到位。不仅全程炭焙,而且用中足火焙了四道。既让茶中的“活”性有发挥的空间,同时也使口感也适合大多数茶客。

焙火做得足,不仅有利于茶香入水,提高茶叶香气和滋味的融合度,平衡度,也保证了茶叶不会返青,有利于长期存放。

陈年好料,珍藏茶品

2008年的好料,自然存放至今。仓储干净到令人意外,十年以上的优良转化,口感尤为柔和,喝起来有桂圆汤的味道,易得新老茶客的喜爱。

沸水冲泡,茶汤色泽深红,汤感粘稠,挂壁十分明显。

梅子香、陈香、木质香馥郁,香气沉稳有力。

茶汤入口顺滑,既有正岩山场的张力和骨感,12年陈化,又使其变得更为又醇厚、平和,茶汤舒润鲜活,富有层次感。

作为一款超过10年的老岩茶,此时品饮正得宜,同时因为底子好,做工讲究,可继续存放转化,相信光阴会赋予其更美妙的滋味。

冲泡方法:

茶器:朱泥紫砂小品壶(110ml)

投茶量:8.3g

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:沸水

冲泡:第一道洗茶润茶,不需要高冲,定点缓慢注水,缓慢出汤(增加茶汤的醇厚度)

用户评论

请在乎我1秒

我品尝了这款十二年的陈年大红袍,真是让人难以置信,口感醇厚且香气四溢,真是茶中瑰宝。

    有8位网友表示赞同!

无所谓

这十二年陈化的陈年大红袍,每一口都蕴含着时间的韵味,是我品茶经验中的一个亮点。

    有18位网友表示赞同!

你的眸中有星辰

正岩山场生长的大红袍确实名不虚传,这款茶叶经过了12年的陈化,口感与香气完美融合。

    有6位网友表示赞同!

她最好i

传统工艺赋予了这款十二年陈年的大红袍独特的风味,无论是口感还是回味都让人陶醉不已。

    有18位网友表示赞同!

_心抽搐到严重畸形っ°

收藏品中的佼佼者,这款陈年大红袍不仅在味觉上给予满足,在视觉和嗅觉上也极具魅力。

    有19位网友表示赞同!

浮光浅夏ζ

品尝这种12年陈化的大红袍是一种享受,尤其是正岩山场的茶,更是让人的味蕾得到了极大的满足。

    有7位网友表示赞同!

猫腻

对茶叶有研究的朋友一定要试一试这款十二年陈化的陈年大红袍,绝对值得你拥有一份收藏。

    有15位网友表示赞同!

陌上花

这款来自正岩山场的大红袍经过了时间的洗礼,展现出非凡的品质和口感,实在令人惊艳。

    有16位网友表示赞同!

红尘烟雨

品饮这种传统工艺制作、历经12年陈化的陈年大红袍,不仅是一种味觉享受,更是一次文化之旅。

    有7位网友表示赞同!

糖果控

十二年陈化的历史让这款大红袍拥有了独特的风味,正岩山场的地理位置也为其赋予了绝佳品质。

    有20位网友表示赞同!

瑾澜

从第一次闻到这款茶的香气到最后甘醇回韵,每一片茶叶都承载着岁月的故事。

    有19位网友表示赞同!

大王派我来巡山!

一款以传统工艺制作、在正岩山场生长并陈化十二年的大红袍,其韵味之深无法用语言完全描述。

    有13位网友表示赞同!

柠栀

收藏爱好者的眼光不会错,在这十二年里慢慢沉淀出的大红袍,是我发现的难得的美味。

    有17位网友表示赞同!

独角戏°

此款经过12年陈化的陈年大红袍,不仅味道上有了显著的提升,还增添了一份历史的味道。

    有7位网友表示赞同!

素颜倾城

正岩山场的大红袍在时间的沉淀下,展现了它独特的魅力,在品尝中感受到了每一片茶叶的坚持与耐心。

    有15位网友表示赞同!

青袂婉约

这款12年陈化的陈年大红袍让人一喝难忘,特别是与传统工艺结合后带来的风味,简直是天作之合。

    有9位网友表示赞同!

野兽之美

在这十二年的等待中,这款陈年大红袍已经超越了简单的好喝,成为了一种茶文化的体验和象征。

    有10位网友表示赞同!

执笔画眉

我被这款在正岩山场精心培育、经过12年陈化的大红袍深深吸引,每一次品味都是一段特别的旅程。

    有12位网友表示赞同!

本栏阅读

阅读最多

最新推荐