揭秘:市场上武夷岩茶价格悬殊之谜,从几十元到万元,究竟差别何在?

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发布时间:2024-10-20 17:25:15

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岩茶品质的主观分析

武夷岩茶的品质因受品种、茶园环境、栽培管理、气候、采摘标准、采制天气、初制工艺、精制焙火、包装储藏、运输等多种因素的影响,从微观角度来说(或人的感官灵敏度足够的话):绝对没有品质一样的两批次茶,甚至同一批茶在不同的时间、不同地点冲泡时,因受环境、空气、泡茶用水、冲泡法等因素的影响,品质表现也不一样。所以岩茶品质的差距巨大(岩茶的价位也从几十元到几千元不等,差距上百倍),用三、四个级别来划分品质,就导致同一级别的茶也有较宽的品质范围。用手工艺品来形容武夷岩茶,我觉得最贴切不过。同是大红袍或特级肉桂、特级水仙也有一定的品质范围,好坏用价格来衡量也会相差几倍。这就是为什么特级水仙和老丛水仙以及水仙王等都达国标特级以上,但品质和价位却相差很大的原因。

再者因品茶者的个人功底、爱好、敏感度、身体状况等等也各不相同,因此对同一号武夷岩茶作出不同的点评也是正常的。品茶的感受本来就是主观的,会对口味,即使价位不高,他也觉得是好茶;不对口味的,即使再贵,他也觉得一般,这就是岩茶品质的主观性。

岩茶品质的客观分析

武夷岩茶之所以成为古今名茶而驰名于世,证明她的品质特征,即“岩骨花香”是其他茶类所不具备的。具体表现应该是:“味厚而活,香浓而久”,滋味醇厚是指茶汤不论浓淡都有厚感和骨感。不苦不涩、味顺是不能称为纯的,厚而回甘快,不留余苦余涩,方能称为“醇”和“活”。“香浓而久”是指岩茶的香气虽不高飘,但香气饱满且保留长久,是以有”冷香“之说。再者岩茶的风格特征最丰富,有品种特征、山场特征、树龄特征、加工特征、焙火特征、香型特征等等、等等,没有人能全部掌握和鉴别的出这些特征,这也是岩茶的魅力之一。只有“岩骨花香”之特征表现的越明显,茶就越好。所以好茶是客观存在的,是不以个人的喜好而改变。

而茶友们最关心的问题是哪里有好茶?哪个厂家的茶最好?其实武夷山每个茶厂(包括茶农)都有好茶,但谁都不能保证谁的茶最好。要比较只能是相对而言,都是好茶相比谁的更好,哪个厂家的好茶更多,总体品质更高。再就是谁的茶性价比更高(如一百元的茶是不能和三、五百元的茶对比的)。这才是消费者关心的问题。

用户评论

不要冷战i

真的啊!我都觉得武夷岩茶的价格区间太大了,感觉像是在买盲盒似的,都不知道怎么选!希望这篇文章能让我了解一下各个价位的区别。

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青楼买醉

看完这篇分析后真是长见识了!原来如此多的差别都是从产地、年份、工艺等等这些地方体现的呀,难怪价格差异那么大!以后买茶就明白啦。

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怅惘

市场上有些商家为了高利润真是会炒作啊,明明就是普通品质却标着“珍稀”的价格简直让人无语...不过这篇文分析蛮全面,让我对武夷岩茶的等级划分有个大概了解了

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暮染轻纱

终于明白了为什么我的朋友说那些几百块的武夷岩茶味道根本不一样!原来是工艺和产地决定的啊,以后买茶要认真研究一下!

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花菲

我觉得这篇文章写的太好了!我之前就很好奇这么贵的武夷岩茶到底是什么样的?文章里解释的很清楚,让我对不同的价格区间有了更深的了解。

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南宫沐风

我也很爱喝武夷岩茶,虽然没懂这么多的细节,但这个分析挺有道理,以后我会注意看看产地、年份这些信息!

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断桥残雪

有些商家确实是乱标价啊,把普通茶叶当作珍品的简直是坑消费者。希望这篇分析能够引起大家的重视,大家理性消费!

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ゞ香草可樂ゞ草莓布丁

现在好多年轻人都喜欢喝岩茶,这篇文章写的蛮详细的,正好让我了解一下不同价位的岩茶区别,以后选茶的时候不会再被骗钱了!

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肆忌

从几十到上万的价格差距确实很大啊,看来武夷岩茶的选择也是门道很多。这篇分析很值得收藏,方便以后参考。

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殃樾晨

感觉这篇文章分析的不全面,好多地方都是含糊其辞的,希望作者能更加详细一些,比如具体的产区和品质差异等等

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娇眉恨

武夷岩茶价格的确变化很大,我也纳闷过其中的差别在哪里。文章说得比较清楚,希望能多关注一些具体的品牌和推荐。

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残留の笑颜

这篇文章让我对武夷岩茶的种类划分有了一个更加清晰的认识,感谢作者的详细分析!

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煮酒

我平时喝的是几百块的岩茶,感觉还不错,但是看完这篇文章以后还是有一些小小的迷茫。真的需要花上万元买吗?有点贵重吧。

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夜晟洛

总感觉文章对那些高档武夷岩茶的描述有点夸大其词,实际上的价值可能没有那么高吧!

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可儿

作者分析得很有理,价格差异确实反映了不同级别的品质。现在我更懂怎么选择合适的武夷岩茶了!

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夏至离别

说实话,我觉得价格和口感并不总是直接相关的。一些价格较低的武夷岩茶也可能拥有出色的风味!

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遗憾最汹涌

虽然这篇文章分析的比较详细,但对于新手来说还是有些绕口,希望以后能出一些更通俗易懂的文章介绍不同层次的武夷岩茶!

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半梦半醒半疯癫

看了这家网站的内容后我了解到很多关于武夷岩茶的信息,比如产地和年份的区别,还有不同的品类等等!

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