紫砂壶需要茶垢来养护
摸一摸、敲一敲，对着灯光看一看，挑把好壶 “怎么才能买到好的紫砂壶？”“买来新的紫砂壶该做些什么？”“紫砂壶究竟应该怎么养”。
紫砂壶收藏爱好者丁海珍告诉记者，紫砂是一种天然陶土，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，提高人体的免疫力，对健康很有好处。丁女士收藏有很多紫砂壶，其中4把最喜欢的用来喝茶，并且每一把都只泡一种茶叶。例如清水泥的紫砂壶用来喝绿茶，而紫泥的则用来喝乌龙茶，并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡，这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开，使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。
当买来一把新壶时，有些人选择用茶叶水煮的方法来保养。对此，丁女士说，茶水煮壶一是为了去掉新紫砂的土腥味道，还有杀菌的功效，而且，新的紫砂壶的紫砂气孔是闭合的，用高温煮一下，有助于把紫砂气孔打开，对将来泡茶养壶很有益处。不过，丁女士认为，这属于一次定型的养法，她个人更喜欢慢慢地用茶来养，养一段时间，把壶清洗一次，如此反复3次后，砂料就能洗得很干净了，此后再也不用洗壶了。茶垢也让它在壶里闷着，因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀，对壶能起到养护作用，时间越长，壶就越好，壶体本身不仅会变得颜色温润，甚至会散发出茶叶的自然香气。
另外，丁女士提醒，在养壶时千万别用自来水，因为自来水里漂白粉的气味会直接破坏茶香的醇正。
那么，该如何挑选紫砂壶呢？丁女士总结了她自己的购壶经验：首先，看泥料。好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性。有些壶体颜色鲜亮，多半是假壶，是人造的浮光。除了看，还可摸壶身，好的紫砂壶要有砂质的感觉。
其次是听声音，最简单的方法是用壶盖敲击壶身，如果发出的是金属般铿铿的声响，则此壶应该是把好壶。
第三，用肉眼看，好的紫砂壶通常会有石英，因为宜兴陶土含有石英成分，故制成茶壶后，放在灯光下照照看，可看出点点金光，这是其它地方陶土所没有的特点。
最后，壶盖与壶身的紧密度愈高，愈不会使茶香流失，壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶。壶盖与壶身紧密度的测试方法是：茶壶装水约1/2~3/4，用食指紧压盖上气孔，倾倒壶水看看，若滴水不流即表示两者紧密度极高；另外，用食指紧压茶壶壶嘴，颠倒壶身，若紧密度好，则壶盖不会掉落。
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用户评论
啊，终于有人提出来啦！我一直觉得新买来的紫砂壶没有老了的感觉，其实它是不经过“教育”的。喝茶的时候不经意间的落入壶身的点滴茶渍慢慢积累起来就是这“養護”的过程呀~
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个人感觉养护茶垢这个说法有点像吹捧吧，不就是脏了？洗干净就好了啊！反正我用紫砂壶主要是欣赏造型的，谁喜欢一个茶垢满布的玩意儿呢？<span style="color: #ff0000;"> </span>
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赞同！小时候家里老人说紫砂壶要养茶垢才能出好茶味，不过现在年轻人确实懒得管这些了，直接烧开水泡茶就行了。 其实只要爱喝就好，用什么壶都不影响最终品茶的乐趣吧？
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这篇文章说的太对了！我之前也觉得养护茶垢很麻烦，后来发现茶垢不仅可以改变壶身颜色和质地，还能吸收茶香形成独特的“壶韵”。 这感觉就像人和时间相处那样，越老越独特，越有味道！
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这篇文章让我明白了一点，紫砂壶的价值不仅仅是造型精美，更在于它与茶之间的“对话”，每一次泡茶都是养护的过程呀！ 我以后一定要用心去对待我的紫砂壶啦！
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真是个时代病，把古人传承的东西都变成“麻烦”了。现在年轻人可太物质了。茶具，尤其是紫砂壶，不是用来收藏的，是用来泡茶、品茶的，养护茶垢本身就是一种享受，是一种对传统的敬重。
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说句实话，我现在用的都是玻璃茶壶，透明看得清清楚楚，而且也不怕弄脏洗起来方便。紫砂壶的优点我只能从图鉴和网上视频里来欣赏了！
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养茶垢虽然不是必须，但其实是一种体验吧！你可以感受到壶身随着时间的变化而变得越来越丰富多彩，就像人一样！
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我一直觉得茶垢像是积累的记忆，每一层茶垢都代表着曾经喝过的茶，也是一段回忆。这样看紫砂壶就更有收藏价值了!
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确实呀，很多人都注重养护紫砂壶，因为他们认为这是一种仪式感，一种对传统文化的传承！
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我是觉得养茶垢有点麻烦，虽然说能让人感受到壶身的变化，但我更喜欢干净明亮的壶身，这样看起来更有质感。
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我之前买了一个紫砂壶打算好好养护它，但后来发现实在是太难看了。茶垢颜色杂乱又不好清理，我觉得不如直接换个新的好！
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养茶垢确实需要时间和耐心，而且还要注意清洁方法，否则容易弄伤壶身的釉面。我反而更喜欢用轻便易清洁的玻璃茶壶了！
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我觉得文章说的对极了！其实紫砂壶就像人的皮肤一样，慢慢累积经验和故事痕迹才会更美观，更有价值！
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虽然养护茶垢需要一些功夫，但最终的结果很值得。一杯好茶浸泡在陶土的温暖中，喝下去会有种别样的韵味！
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文章写的很棒，让我对紫砂壶更加了解了！以前只是把它当作装饰品来看待，现在才知道它的文化价值和养护方式！
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我觉得买紫砂壶的人越来越多了，很多人都在追求“养茶垢”的体验。其实吧，只要你喜欢喝茶，用什么壶都可以啊！
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哈哈，我从小就跟着爸爸妈妈 aprender 使用紫砂壶，那时候他老提醒我要好好养护茶垢，说这样才能出好茶味。现在想想，这些都是美好的回忆了！
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