在这个初夏时节,喝茶是周末消磨时间的最佳方式。
这时,你可以找一处僻静的小院,点一壶茶,最好是老白茶,开始愉快的周末喝茶时光。
或者,你也可以去朋友家带上自己的好茶,比如2017年的山牡丹王,和朋友来一场别开生面的“茶战”,也很有趣。
夏天最适合喝白茶。无论是新茶还是老白茶,都有独特的养生功效。
尤其是周末,可以尝试不同的酿造方式,非常资产阶级。
《02》
根据陈村姑泡白茶的经验,白茶的冲泡方法有六种,即:杯泡法、壶泡法、盖碗法、大壶法、煮饮法、冷泡法。
接下来我们就详细讲解一下这6种方法的操作方法。
1、杯冲法
杯泡法适合一个人单独饮用。
周末下午,你可以小睡一下,给自己充电。
然后就可以用玻璃杯泡一杯香甜可口的白茶了。这样不仅可以丰富你的午后生活,还可以提神醒脑,一石二鸟。
用杯子浸泡。具体方法如下。
使用200ml透明玻璃杯,取3-5g,用90度左右的沸水冲泡。先将茶叶洗净,温热闻香,然后用开水直接冲泡白茶。
冲泡时间可根据个人口味自由控制。
看着白茶在杯中优雅地舞动,心情也会好起来。
2、锅浸泡法
泡壶法适合三五人的优雅聚会。
大腹紫砂壶是最好的茶具。取白茶5克,放入其中。用开水洗茶,润泽闻香。
水出来后就可以喝了。壶泡法泡出的白茶有一个特点:香气醇厚。
不过,陈村姑不建议茶友用紫砂壶冲泡新白茶,因为这样无法充分体验白茶的鲜香。如果你用紫砂壶冲泡老白茶,可以尝试一下。
3、盖碗法
盖碗法堪称“台湾香膏”的一种,无论冲泡什么茶,都很容易冲泡。
而且白茶最好用盖碗冲泡。
盖碗法适合两个人一起喝。取白茶5克,放入盖碗中。用开水洗茶,润泽闻香。
采用功夫茶冲泡方式,第一次冲泡出水很快,之后每次增加数秒,让您享受白茶的清新口感。
尤其是冲泡2017年高山牡丹王时,用盖碗冲泡最为合适。
4、大锅法
大壶法适合集体饮用和长期饮用。
取白茶10-15克,放入大瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,饮用后储水。
白茶具有耐久冲泡,滋味依然淡雅、醇厚的特点。从早到晚均可饮用,适合家庭夏季消暑使用。
在福鼎,茶农在夏天泡一壶白茶,不仅可以消暑解渴,还能养生安神。
此法适合在家喝白茶,简单实用。
5、烹调及饮用方法
这种烹调饮用方法也适合多人饮用,也适合在家饮用。
而煮饮白茶则适合保健目的。
水烧开后,加入茶叶,只需加入5克陈年白茶即可,比如村姑陈畅最近喝的2014年白露糕。
煮3分钟,汤即可饮用。
夏天来了,陈村姑给大家支招。老白茶煮沸后,待冷却至70度左右,再加入大块冰糖或蜂蜜。这种饮用方法常用于治疗咽喉炎症、退烧、治疗水土不服等。
6、冷泡法
冷泡法适合夏天喝茶。
但体质敏感的人不建议喝,因为冷泡法是用冷水泡茶。如果你的胃很敏感,你可能很容易感冒。
冷开水与茶的比例约为50毫升比1克。可以根据个人口味增减,然后放入冰箱冷藏。
约2小时后,即可倒出茶汤饮用。茶味甘甜可口。
冷泡茶离开冰箱后,尽量在两小时内喝完。尽量不要反冲冷泡茶。
建议前一天晚上放入冰箱。茶量可调整为100(水):1(茶)。一觉醒来就能享受到冷泡茶的甘甜。
爱喝茶的人可以购买一瓶矿泉水,将茶叶放入其中,浸泡几个小时后,就可以享用冷泡茶了。
《03》
白茶常见的冲泡方法大致有这6种,每种冲泡方法都有各自的好处。
夏天喝白茶是一件有趣的养生之事。
但如果你想喝一杯美味的白茶,学习如何冲泡是首要任务。
用户评论
终于找到一篇关于白茶泡法的帖子了!我最近才开始接触白茶,感觉很有趣。 第3种和第1种都挺不错的,以后试试看。
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这篇文章介绍的6种白茶泡法非常全面!我也是喜欢尝试不同泡法来品尝白茶不同的风味,现在有了更清晰的方法参考了,期待下次白茶时光更有仪式感!
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说白了,泡白茶就是慢慢感受温度和香气吧。我觉得这种无拘无束的味道才是真正的享受,不必太追求复杂的操作方法.
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夏天喝清爽的白茶真舒服! 第1种冲泡法听起来很简单易行,我一定会试试看。下午来上一壶白茶,感觉整个人都放松了
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这篇文章的图片拍得真好,直接就让人跃跃欲试。虽然我是小白但看来还是蛮容易上手的,准备去买点白茶品尝下!
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这篇博文说得太好了,刚好今天想尝试泡杯白茶,现在知道了哪种适合夏天了! 我最喜欢那种淡雅清新的口感,希望能找到喜欢的白茶品种。
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其实白茶只要稍微冲泡一下就能喝出很不错的味道,不必太追求那些复杂的泡法。我的朋友推荐了一个好店子卖的白茶性价比很高!
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我觉得文章把每种泡法的区别说得挺清楚的,我也很喜欢第3种最受欢迎的泡法,因为更能凸显白茶的特韵。下次买白茶就找一下这几种类型!
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说的那么专业我就 intimidated 了哈哈哈! 我还是比较喜欢简单易行的泡法,直接冲泡就能喝到白茶香气,感觉更方便
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为什么总觉得最受欢迎的泡法不一定都是最好的呢? 每个人对口感的要求都不一样的。我觉得文章的标题太主观了,这要根据个人喜好来决定啊!
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图上茶叶的颜色挺漂亮的,我感觉自己也想去尝试这种白茶了,不过我觉得价格可能不太便宜吧?
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第1种最适合夏天确实不错,清凉解渴又不会太甜腻。 我觉得白茶很适合作为日常的饮品,比饮料什么的要健康的多
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我从小就喜欢喝白茶,感觉它有种独特的韵味比较耐人寻味。 文章里介绍的一些泡法我也尝试过,各有千秋吧!
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我觉得这种“经典泡法”的定义很模糊,每个人都有自己的感受和习惯啊。 只要是自己喜欢的泡法就行,不必纠结排名什么的
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白茶泡的时间是关键,如果泡的时间太长会苦涩味就出来了。 这篇文章没提到时间控制好一点不划算
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我倒是觉得文章的内容比较实用, 介绍了各种泡法的区别,也能让人更好地了解白茶的饮用方法。 白茶真是越来越受欢迎!
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这篇文章写得很好,把白茶的基本知识和泡法都介绍得很清楚,让初学者更容易入门。我也想试试不同的泡法,看看哪个更加适合自己!
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