新手喝白茶，别盯着最贵的买，选这4种又好喝又有性价比
丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
40℃的高温持续了小半个月，地面晒得滚烫，暑气极盛。
酷暑下，连养了一段时间的铁线蕨都枯黄了。
台风“格美”到来，带来了清凉与降雨，让人从高温酷暑的煎熬里拯救过来。
胡建沿海地区的人民，对台风的态度一向暧昧。
想着它来，缓解40℃下连日暴晒的高温干旱。
又怕它乱来，带来严重内涝和次生灾害。
抱着这样的矛盾心态，上午宅在家里不出门。
关掉空调，享受难得的自然清凉。
烧水泡茶，在点滴雨声里，喝一泡去年的迎秋。
看向窗外，雨势时而大，时而小。
推开窗户的那一霎，风声雨味飘入，伴着清清凉凉的草木气息，直扑而来。
如果说，季节与节气之间有个门槛，那台风天就是盛夏的门槛了。
哪怕没有直面登陆，受到外围环流影响，也能带来一阵清凉。
等风歇雨停，台风一过又是毒辣辣的日头。
酷暑偷得一日凉，躲在屋里喝茶消遣再好不过。
隔了一段时间没喝去年的迎秋，发觉它的甜花香依旧，但汤水更稠了。
如果有新茶友问起，白茶有没有适合的入门茶推荐，寿眉无疑是首选。
然，白茶寿眉的种类众多，哪些才适合入门体验？
《2》
一、迎秋茶与白露茶，入门高性价比之选。
迎秋，含有迎接秋天之意。
村姑陈将这些年秋茶季第一款采摘的白茶，取名为迎秋。
而白露茶，顾名思义，采自仲秋白露节气前后。
要好喝，秋白露。
在白茶圈，白露茶拥有较高人气。
纵观迎秋茶与白露茶，它们身上有不少共性，适合充当新人茶。
首先，价格相对实惠，比白毫银针、白牡丹便宜。
于新手入门而言，意味着买茶门槛低。
哪怕不小心买错了，口味不喜欢，买下一罐茶也花不了太多尝试成本。
其次，梗叶舒展，茶味醇和。
秋阳融融，日照时间长，更利于茶树的光合作用积累养分。
迎秋茶与白露茶的梗叶内，低咖啡碱，含有较多可溶性糖与胶质物。
茶味不易苦，汤感更醇更绵，适合刚开始喝白茶的新手尝试。
最后，在它们的叶片表面能发现明显的蜡质层。
光亮的蜡质利于调节茶味物质的合理释放，哪怕刚开始喝茶，不擅长盖碗冲泡的新手，也能轻松将它们泡出浓淡适宜的风味！
综合多方面因素看，它俩无疑是新手喝白茶的高性价选择。
买茶预算有限，不妨先从它们开始喝。
《3》
二、喝茶喜花香浓郁的，可饮春寿眉。
过去五、六年，白茶在茶圈内强势走红，吸引了许多外界关注。
有一部分茶客，他们的喝茶阅历丰富，不算茶界小白。
只是在此之前，一直都在喝其他茶。
如，毛尖、龙井、碧螺春、铁观音、花茶、单丛、红茶等。
对于白茶，尚且没有系统性认识与了解，较少接触。
此时在入门白茶阶段，不妨参考自己平日的喝茶口味。
如果你在过去，一直是喝绿茶为主，偏好明前绿茶的鲜香清新；
要是在此之前，自己只爱喝绿茶和花茶，就爱喝花香足一些的口味；
假设自己喝茶没有明确茶类偏好，但相对更喜好花香浓郁，清新风味突出的茶叶……
对照上述三点，再转过来尝试喝白茶时，可从春寿眉喝起。
高山春寿眉新茶，绝对能符合花香翩翩，鲜香爽口，清新怡人的标准。
花香层次丰富，拥有栀子、茉莉、含笑等诸多天然花香的变化。
除了花香，毫香、鲜草药香、竹林香等系列清新茶香，分外可人。
此外，比起秋寿眉，春寿眉的外观颜值更高。
整体延续着春茶的细嫩特点，叶片虽说比白牡丹宽，但叶背白毫明显，茶梗并不会过长。
泡茶时可选最基础的白瓷盖碗开始练手，沸水冲，注入沸水后立刻合上盖子倒出茶汤。
出汤速度快，能避免过多茶味物质释放导致茶味泡苦。
那份鲜醇、鲜爽、清鲜、花香落水丰富的茶汤滋味，能俘获不少茶客的芳心！
《4》
三、喜醇厚饱满口味的，可选饼茶。
通常新手刚开始喝白茶，推荐先喝散茶。
白茶散茶更具传统特色，制茶加工以萎凋干燥为主。
制茶过程没有过多的复杂步骤加入，更全面地保留下一款白茶的本真滋味。
喝散茶，更能帮助新茶友了解何为白茶的“鲜香醇爽”。
同时，散茶还有一个明显好处——不用撬茶。
打开一罐散茶，从中取出适量干茶放进盖碗后就能直接泡。
不必担心在自己什么都不懂时，将一饼好端端的茶饼撬得稀碎，造成过多浪费。
凡事有例外，此前爱喝熟普、茯茶、六堡、足火岩茶的茶客，如果就爱喝成熟一些、甘醇一点的茶汤风味。
白茶里，选饼茶更符合自己的口味。
第一次喝寿眉压成的茶饼，要是嫌弃撬茶步骤太麻烦，可从饼干茶喝起。
独立包装的饼干茶，一次一片，小巧便携。
单片规格在2.5克-5克之间，一次就能泡完。
初次选购时，可先买一小盒尝试，简单又轻松。
如果觉得饼干茶喝着不够尽兴，还有不少“小饼”可选。
小饼，指小规格的茶饼。
如，100克、200克等。
相比动辄七两（350克）、六两（300克）的大饼，小饼能保证品质不变的同时，入手价更低，更适合尝试。
小饼尝鲜，大饼收藏。
试过几款后，当你遇到自己特别喜欢的口味时，还可以考虑多买几饼藏起来慢慢喝。
收藏白茶饼，以大饼为主，聚香陈化效果更好。
当然，这都是后话了。
《5》
四、打算喝老白茶的新手，选茶别盲目。
许多新朋友在喝白茶的入门阶段，就对老白茶产生莫大兴趣。
一年茶，三年药，七年宝的宣传，早已深入人心。
和新茶比，老白茶的名气更响，光环更大，更加引人瞩目。
诚然，经过多年储存，老白茶内部发生了系列良好陈化。
咖啡碱与多酚类物质，不断被氧化络合物包裹，更显温和。
同时，对人体有益的黄酮类物质含量逐年递增。
经年时光下，老寿眉还能陈化出药香、陈香、干荷叶香等沉稳香气。
如果是茶饼，还有机会慢慢转变出甘美的枣香。
然，老白茶虽好，新手刚入门时还是建议先喝新茶。
准确来说，推荐先喝两、三年内的新茶与陈茶。
如，2024一级春寿眉、2023迎秋茶、2023白露茶、2021白露茶等。
新茶的花香更显，茶汤更鲜醇，清新口感突出，口感风味更容易喝懂。
同时，买茶时还不容易遇到做旧茶。
等你慢慢将新茶喝明白，打好学茶基础，后期再接触老白茶时才不容易被骗。
刚入门阶段，如果实在好奇老茶滋味，不妨考虑“初老”阶段的老寿眉。
如，3-5年陈的茶。
以现在的时间往前算，2018春寿眉、2018秋寿眉、2019白露茶、2020春寿眉等，都可列出喝茶名录，慢慢尝试！
一步一脚印，慢慢喝茶，逐渐提升喝茶段位。
远比一开始什么都不懂时，盲目追求所谓十几年陈，真假未知、做旧风险极高的问题老茶好！
《6》
进入七月后，阳光一天天变得晃眼睛。
炎夏热到了极致，迎面吹来的风都是热的。
好在，天地万物间擅长阴阳平衡。
夏天热到顶点后，迎来了拐弯。
一场酣畅淋漓的台风雨，带来了清凉与降温。
还给干涸干旱已久的地面，好好的补了一次水。
大暑已过，下一个节气就是立秋。
秋，已在不远处。
等到秋天慢慢凉下来，今年的秋茶又将缓缓而至。
台风天里，观云听雨，喝一泡茶，闻一段香。
啜一口甘润鲜醇的茶汤，手边有茶，万事无忧！
用户评论
刚入门茶叶的朋友，我发现不是越贵越好喝，特别是白茶，推荐试试春寿眉，口感清新又不复杂。
有11位网友表示赞同！
对白茶不太懂的新手建议试一下“银针”，白毫满布的外观和鲜爽的口感让初尝者爱不释手。
有10位网友表示赞同！
新手喝茶小白必选安吉白茶，它既有绿茶的清香，又有乌龙茶的甘甜，非常好入口。
有12位网友表示赞同！
对于预算有限但又追求品质的新饮家，寿眉是性价比之选，滋味纯正且耐泡。
有14位网友表示赞同！
不习惯太浓味的朋友可以试试福鼎白毫银针，口感柔和，回甘长久，适合小白尝鲜。
有16位网友表示赞同！
刚开始接触茶叶的我选择白牡丹，它融合了绿茶和红茶的特点，既清新又不失醇厚。
有5位网友表示赞同！
想要简单易接受的新手可以选择贡眉，既有茶叶的自然香，又有一定的花果香气，百搭好茶。
有7位网友表示赞同！
对新入门者来说，“寿眉”不仅价格亲民且口感也相当不错，非常适合慢慢培养对白茶的喜好。
有19位网友表示赞同！
对于小白，不妨试试“白毫银针”，它简约但充满茶香，每一泡都能找到不同的层次感。
有17位网友表示赞同！
新手尝鲜可以先入手福建产的寿眉白茶，便宜好喝不说，还能快速适应白茶的不同风格。
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建议新手选择金牡丹，虽然名字类似传统绿茶，但在口感和风味上都与白茶相接近，容易接受。
有16位网友表示赞同！
对于想用少预算品尝高品质白茶的新手来说，“福鼎大白”是个不错的选择，性价比极高。
有13位网友表示赞同！
白茶新手可以选择银毫作为入门之选，它既保留了白茶的独特口感，又具有一些绿茶的清爽感。
有13位网友表示赞同！
推荐新手试试“贡眉”，它的香气和味道非常适合不太惯饮浓茶的开始喝茶者尝试。
有12位网友表示赞同！
不熟悉茶叶的新手不妨从“寿眉”开始，其醇厚而不过烈的特性，能让初尝白茶的人觉得舒适自然。
有18位网友表示赞同！
对于想以低成本快速了解白茶的新人而言，“安吉白茶”是最佳的选择，它既能满足口感需求，价格也相对实惠。
有8位网友表示赞同！
新手选择白茶时，可以尝试“寿眉”，其具有较高的性价比，能够让你在享受好茶的同时不心疼钱包。
有14位网友表示赞同！
对新玩家友好的是银毫白茶，它的滋味温和而不单调，非常适合第一次接触优质茶叶的新手品尝。
有9位网友表示赞同！
对于初学者建议从“福鼎大白”开始探索，它的口感和香气都相对柔和，能够轻易被多数人接受。
有8位网友表示赞同！
新手喝茶时，推荐尝试白牡丹，这种茶能让人在轻松享受茶香的同时，逐步了解并爱上白茶的风味。
有18位网友表示赞同！