喜鹊咖独领风骚，单丛茶饮品引领潮流：品牌热衷于“茶咖”背后的原因
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于喜鹊咖独领风骚，单丛茶饮品引领潮流：品牌热衷于“茶咖”背后的原因和的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享喜鹊咖独领风骚，单丛茶饮品引领潮流：品牌热衷于“茶咖”背后的原因以及的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
这到底是一家什么样的店？今年茶咖有什么新玩法？
主打单丛茶咖，稳坐热门榜一
“喜鹊咖”玩出新花样？
自11月16日试营业以来，喜鹊咖一直稳坐福田区咖啡厅热门榜第1名。
或是主打潮汕单丛，又或因喜茶的光环，这家店吸引了不少网友打卡：
“在深圳喝到一种很新的中式茶咖。”
“中式咖啡才是王道！”
喜鹊咖位于深圳皇庭广场，附近有许多咖啡店，属于闹中取静的位置。巧的是，这里此前曾是喜茶收购的乌鸦咖啡。如今，被网友调侃“乌鸦变喜鹊”。
图源小红书博主@J.p城市走读生 已获授权
先来看菜单，走极简风格，一共只有7款产品，主打潮汕单丛茶咖。
主要分3大类：潮汕单丛茶咖、中式原叶茶咖，还有经典的美式和拿铁。
近期，行业人都在关注单丛。喜鹊咖做了两款单丛茶咖，分别是花木深，选用了潮汕乌岽单丛，另一款是满庭芳，选的是潮汕通天香单丛。此外，中式原叶茶咖有春涧月（茉莉茶咖）、润玉生（糯香普洱茶咖）。
可以看出，产品大都以唐诗为灵感命名。
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这家店还有一个卖点是，原叶茶每日现泡，店员每天提前30分钟到门店现煮茶汤。咖啡豆选择的是水洗乌干达和日晒埃塞俄比亚的甜深烘意式拼配豆。
全线产品价格在9~24元。
单丛茶咖的价格24元，但新店开业第一周，“到店9块9”就能喝到，网友反馈价值感满满。
据了解，店里最受欢迎的产品是满庭芳，花果香混合着坚果可可风味的咖啡，搭配鲜牛乳，清爽又有风味层次。
环境上，用“庭院造景”打造中式氛围。
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正门玻璃上有一只剪纸风格的喜鹊装饰，十分醒目。门口停着一辆黑色的咖啡车，上面摆着黑色中式折扇。车旁边竖立了一盏灯笼，印着祥云和“喜鹊咖”字样，30平米左右的门店营造出中式庭院的感觉。
比如，大面积留白的墙上，印着白居易“无由持一碗，寄与爱茶人”的诗句，并搭配绿植造景，很有中式园林的氛围。
墙上挂着鸟笼形状的陈列展示架，用咖啡手冲壶装茶叶，用茶壶装咖啡豆。既有中式美感，又呼应喜鹊的主题。
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产品周边也围绕喜鹊的概念，呈现中式美学。
比如，每杯产品都有诗词小吊牌。纸杯、纸袋和活动推出的帆布袋都印满喜鹊，喜气满满。
而且，四款茶咖对应四种颜色的风味卡，标明口感层次。还设计了可以立起来的小喜鹊，可做书签或者手帐，增加可玩性。
整体上，从产品到门店，每一个环节都在强调“中式茶咖”的概念。
有意思的是，同在皇庭广场，距离喜鹊咖100多米的地方，还有一家主打茶咖的新品牌——功夫咖，据说出自咖啡品牌本来不该有。
功夫咖产品 图源小红书博主@J.p城市走读生 已获授权
我还注意到，一家叫观山屿的门店，在深圳热度也很高，也是主打潮汕单丛茶咖。
茶咖进入爆发期？
品牌抢占更细分的品类赛道
今年，茶咖进入爆发期？我们不妨来梳理一番：
1、爆品和大牌带动下，茶咖逐渐普及
从市场环境来看，咖啡赛道在“价格战”的影响下，竞争愈发激烈，到茶饮赛道分一杯羹成为一些咖啡品牌的增长新思路，茶咖产品自然而然成为试水的“排头兵”。
今年上半年，瑞幸推出茶咖“碧螺知春拿铁”，上市首周在全国卖出447万杯，茶咖系列产品七天卖出625万杯。出圈爆品让茶咖在消费端怒刷一波存在感。
Manner的桃子奶绿冰拿铁，星巴克的山茶花漾拿铁，Tims天好咖啡的乌龙水牛乳拿铁……茶咖频繁登上咖啡大牌上新的菜单，这些都潜移默化地进行着茶咖的市场教育。
而到了茶饮这边，内卷加剧下，品牌在出海和下沉的路径之外，也纷纷寻找新的增长点。
凭借原本优势，将茶与咖啡结合，既能“拉拢咖啡消费者”，又能培养茶饮消费者喝咖啡的习惯，扩大消费群体，由此成为多个品牌的选择。
去年，茶颜悦色推出茶咖品牌鸳央咖啡，并喊出“西学东渐，咖啡中式”的口号，目前已开出76家店。
7分甜也打出中式咖啡的口号，推出了轻醒中式咖啡。今年8月，官宣的“第一杯中式咖啡”就是茉莉香系列的茶咖。
此外，沪上阿姨也推出了“沪咖”。越来越多饮品品牌，都开始抢占茶咖的赛道。
2、茶饮与茶馆合力，消费者对茶的感知增强
一方面，茶饮行业今年明显的产品趋势是“重茶感”。品牌拼“茶感”的同时，也培养了年轻消费者对茶的关注和认知。
比如轻乳茶大流行，品牌上新都在花式“卷茶底”，大红袍、碧螺春等经典名茶高频出现；卷香气，从经典的茉莉花香到栀子、雪松等小众香型的逆袭。
具体到品牌，霸王茶姬将原叶茶的概念与品牌形成绑定；奈雪的“寻香中国茶”培养了一批固定粉丝；茉莉奶白将茶与美学相结合，打造独特的品牌气质。
另一方面，围绕茶文化做文章，李山山茶事、上山喝茶等新中式茶馆频频走红。“茶+中式”这一形式，让喜爱国潮的年轻消费者养成了喝茶、品茶的习惯。
总的来说，上述这些都一定程度上增强了消费者对茶的感知。
3、“双倍提神”，功能性是不变的吸引力
而从产品的功能性上来看，茶咖对于间歇性“发疯”、咖啡当水喝的职场人来说，意味着“双倍提神”，被喻为新型“职场续命水”。市场需求自然不断扩大。
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4、头部品牌也在抢占细分品类机会
可以说，茶咖到了今年，在消费端已经有了较为普遍的认知。对于品牌来说，是个适合切入的时机。而且茶饮和咖啡市场竞争日益激烈，品牌不得不拓展细分赛道找增长。
此前，奈雪开设奈雪茶院，喜茶开设喜茶茶坊，茶颜悦色开设小神闲茶馆、鸳央咖啡和古德墨柠，都是这个底层逻辑。
从茶饮到茶咖，饮品市场越成熟，品类就越细分。很多品牌都开始抢占更细分的品类赛道。就像喜鹊咖，以茶咖中更细分的单丛茶咖作为切入口，其实是差异化创新的好思路。
随着连锁品牌和区域门店的涌入，茶咖赛道正在迎来一波爆发潮。
市场永远有缝隙留给细分赛道，能否抓住机会起飞，考验的是品牌的洞察力和差异化创新的能力。
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用户评论
我一直觉得这个选择太对了！喜鹊咖确实品质好，喝过无数种茶但还是喜欢它的口感，特别是那个单丛花香很迷人～期待他们下次再推出什么新产品！
有14位网友表示赞同！
作为一个资深茶饮爱好者，我承认我对“茶咖”这个概念还是很接受的。毕竟，随着市场的变化，更多的人更看重方便和速食，而茶咖确实满足了这种需求，而且品质好的茶咖喝起来也挺不错的。只是希望不要太过大众化，失去原本的茶韵！
有10位网友表示赞同！
这篇文章说的很对啊！现在很多品牌都看好“茶咖”，不仅仅是喜鹊咖，还有好多别的品牌也在走这条路线，我觉得这是因为市场上越来越有消费者喜欢这种快捷方便的饮品形式。就像咖啡一样，茶咖可以随时随地享用，所以我很看好它未来发展前景！
有9位网友表示赞同！
我不太理解主推单丛的意思？喜鹊咖不是以混搭茶叶闻名吗？我觉得他们的产品更多是融合了不同茶类的口感和香味，而不是纯粹的单丛。当然，如果他们推出新系列以单丛为主，我也很期待！
有7位网友表示赞同！
啊，我喝过喜鹊咖好多次了！味道真的不错，就是有点贵吧……相比之下，其他品牌很多的产品性价比更高一些，而且口味也挺丰富的可以试试看。喜欢尝试新产品的可以挑战一下，不过预算有限的朋友还是可以选择其他的品牌比较实惠。
有19位网友表示赞同！
我觉得“茶咖”这个词很有代表性，它融合了传统茶文化的精髓和现代人的生活习惯，是一种创新型的饮品形式。我很欣赏喜鹊咖敢于尝试，并取得成功的做法，相信他们会继续引领“茶咖”这一趋势的发展！
有9位网友表示赞同！
我倒是想问问，单丛茶的味道不是挺冲的吗？一般人不太容易接受吧？如果喜鹊咖主推单丛，会不会太 niche ？（nǐch 类似于"小众")
有6位网友表示赞同！
喜欢喝茶的人都知道茶的好处，可是现代人的生活节奏越来越快，很难静下心来慢慢品位茶叶。这时候“茶咖”就显得格外方便，而且口感也很多元化，满足了不同人群的需求。喜鹊咖作为热门榜一，肯定是有它的道理的！
有12位网友表示赞同！
我本身不太喜欢喝茶，但是我觉得茶咖可以调和成多种口味，还有一些添加益生菌类的更健康一些，所以偶尔会尝试一下。主要是看品牌选择，质量好的“茶咖”真的挺不错，也比那些糖分过高的饮料要好得多。
有5位网友表示赞同！
单丛和混搭都各有千秋吧！我喜欢不同茶类结合的味道，更加丰富多样，而单丛茶的纯净香气也是非常吸引人的。期待喜鹊咖能推出更多样化的产品，满足不同的口味需求！
有5位网友表示赞同！
其实我觉得任何一种饮品形式都应该注重品质和健康，而不是一味追求“热门”或者“潮流”。选购时还是要认真挑品，对比不同品牌的产品成分，选择适合自己的才是最重要的。
有8位网友表示赞同！
这个提法我很认同啊！为什么很多茶咖品牌不重视产品本身的质量呢？只图快速占领市场份额，用廉价的原料和添加剂来生产低品质的产品，这种做法真的是令人失望！
有10位网友表示赞同！
喜鹊咖真是一款很值得信赖的品牌！之前看过他们关于产茶工艺的视频，感觉他们对茶叶的态度非常认真和专业。所以，相信他们的“茶咖”也是精心制作出的优质产品!
有6位网友表示赞同！
我一直认为品质好的“茶咖”，除了香气口感外，还需要考虑到健康和营养的问题。喜鹊咖如果能够在这些方面更加突出，那么一定会受到更多消费者的青睐！
有8位网友表示赞同！
觉得这个文章内容很新颖吸引人，而且也对当下茶饮行业趋势分析得很到位。现在很多人都不想花太多时间去泡茶，而“茶咖”正好满足了这种需求。希望喜鹊咖可以继续保持高品质的产品和服务，带领“茶咖”这一趋势的发展!
有7位网友表示赞同！
我个人更喜欢传统的一般茶叶喝法，因为能够感受那种慢慢冲泡出来的香气和滋味。但如果说“茶咖”方便快捷又适合当下生活节奏，那也没什么不好！关键还是看自己的喜好。
有18位网友表示赞同！