夏日炎炎,轻松泡一杯冰爽冷泡茶,只需2分钟!

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发布时间:2024-10-16 17:16:20

各位老铁们好,相信很多人对夏日炎炎,轻松泡一杯冰爽冷泡茶,只需2分钟!都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于夏日炎炎,轻松泡一杯冰爽冷泡茶,只需2分钟!以及的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

在6大茶叶品类中,多数茶以热水冲泡,其温度至少要达到80°以上。下面先来说说冷泡茶怎么冲泡。

1、冷泡茶的泡法

一般来说,完全发酵茶浸泡越久,苦涩味越重,而且无茶香,因此发酵完全的茶不适合冷泡。

相比发酵茶来说,未经发酵茶冷泡起来没有苦涩,且浸泡越久越香。一般来说想要试冷泡,可以选择黄茶、绿茶。

以下是冲泡的具体方法。

1. 将茶叶与水以重量比1:50的比例混合;

2. 倒入4°C的白开水,将杯子放入冰箱冷藏;

3. 滤去茶叶,即可饮用。

(注:茶叶形态为原叶,不同种的茶叶要花4-10小时来浸泡。)

那么和沸水冲泡茶相比,冷泡茶又有什么特点呢?

2、冷泡茶的特点

值得一提的是,冷泡茶实则不是用冷水或冰水泡茶才算是冷泡茶,真正冷泡茶重点是要在一个恒定低温的冲泡环境。

和传统冲泡相比,冷泡不仅宽容度极大,且多数茶叶都合用,且失败率极低。

唯一需要的是长时间等待便可。与其掌握繁琐的冲泡方法,不如说冷泡没有技术门槛,冲泡出来也极其容易。

冷泡发能够发挥完整萃取茶中精华,茶气茶香茶风茶味茶的表情茶的脾性历历清晰分明,非常享受!

3、冷泡茶的优点

上文说过,冷泡茶口感不会涩嘴。通常来说茶叶之所以有涩涩的口感,是因为茶叶中含有一种物质单宁酸。

单宁酸会和人口水中的蛋白质产生沉淀,造成口水失去它的润滑性,并且会让你口腔里面的上皮组织收缩,产生干燥感。

温度越高,茶叶中所溶出的单宁酸就越多,冷泡茶是用低温冷泡出来的茶叶,口感就不会太涩。

正常冲泡的茶汤来说,咖啡因含量会较高,睡觉前喝太多茶,会导致难以入睡。

以绿茶来说,冷泡茶泡了两小时的咖啡因含量和用热水冲泡5分钟的绿茶相比,咖啡因含量的比例大约是1:3.5,相差非常多。

如果是对咖啡因非常敏感的人,冷泡茶就不会造成困扰,相当适合平常少喝茶的人饮用。

当然,冷泡茶也是有自己的弊端,就是需要等待大量时间才能喝上一杯茶。如果你是个急性子,那么不如试试冷泡茶?

用户评论

蝶恋花╮

夏天真是热到不行呀!以前总是没时间冲杯热茶,现在看到这篇文章就觉得太好了,冷泡茶方便又解暑了

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抓不住i

终于不用担心茶叶在夏天氧化的问题了,这个方法真是太棒了!最近几天感觉自己要融化了,一定要试试看。

    有8位网友表示赞同!

情字何解ヘ

两分钟学会冲泡一杯冷泡茶?我可不信这么容易,不过还是想去试一试!毕竟现在天气热得让人崩溃,各种茶饮都觉得腻味了

    有13位网友表示赞同!

限量版女汉子

这个方法太适合懒人啦!早上起床把茶叶和水装在一起,到了下午再喝一杯冰镇沁凉的茶,感觉夏天的暑热瞬间消失。简直是救星啊!

    有18位网友表示赞同!

半世晨晓。

说得这么容易,我试了好几次结果还是觉得不好喝,是不是我的步骤哪里出错了?难不成冷泡茶真的需要特殊的技巧?

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■孤独像过不去的桥≈

虽然方法简单,但是我觉得用普通茶包冲泡出来的味道可能不如热冲的浓郁。感觉这种冷泡法更适合那些淡雅清香的绿茶…

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无寒

我一直以为冷泡茶只能是一种口感, 没想到还能保持茶叶的风味! 这两天天气太热了,我准备试试看用你的方法来冲泡一杯冷泡龙井!

    有8位网友表示赞同!

放肆丶小侽人

我喜欢喝红茶,感觉这种饮料在炎热的夏天特别解渴。请问这个方法可以用在我家红茶罐里吗?会不会影响红茶的品质

    有5位网友表示赞同!

你那刺眼的温柔

这篇文章真让我开眼界!以前总觉得冷泡茶就一种普通的方法,现在才知道还有这么多细节需要关注!看来自己也该赶紧学习一下新的冲煮技巧了!

    有11位网友表示赞同!

你的眸中有星辰

我尝试过用这个方法冲泡黑茶和绿茶,结果都还不错。感觉只要掌握比例和时间,冷泡茶就能呈现出不同的風味,非常值得推荐给喜欢喝茶的朋友们!

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米兰

两分钟學會?我更想把它缩短到一分钟,哈哈!不过这篇文章还是让我对冷泡茶有了更深的了解! 以后夏天肯定得多喝喝!

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爱你的小笨蛋

这种方法是不是太过于简单了?感觉和普通的热冲法区别不大啊!难道我就是太不懂了吗?

    有12位网友表示赞同!

龙吟凤

我试过几次冷泡茶,每次结果都不尽相同,有时候味道很不错,有时候却寡淡無味是怎么回事呢?

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风中摇曳着长发

这篇文章的内容有些基础入门的感觉,对于已经习惯冷泡茶的读者来说并没有什么新的发现!

    有8位网友表示赞同!

北染陌人

这种方法看起来挺方便的,但是我更喜欢传统的热冲法,觉得味道更有层次感和韵味,你们说是不是?

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孤街浪途

冬天的时候喝热茶是最好的选择,这样才会更加舒适温暖。可是夏天可就比较难选了,现在才知道冷泡茶原来这么简单好弄!

    有17位网友表示赞同!

愁杀

我现在每天都会冲泡一杯冷泡红茶来喝,感觉它清凉又不失口感!特别是当天气闷热的时候,真是解暑神器啊!

    有12位网友表示赞同!

浮光浅夏ζ

这篇文章的内容挺详细的,对于想尝试冷泡茶的人来说非常实用!我打算在周末试试看,期待能冲出一杯完美口感的冷泡茶呢!

    有7位网友表示赞同!

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