陈皮的药用
上一周我们说到如何区分柑橘橙，而且新鲜的柑橘橙不仅多汁可口，还含有丰富的维生素C。可是春季吃多了柑橘却容易湿热，有趣的是橘皮却就有着清湿热等益处，接下来我们一一说道。
相传宋朝天圣元年，范仲淹的母亲体弱多病又不愿服用汤药，一位名医便给了范仲淹一味良方：用糯米配以中药，制成药酒饮用。范仲淹的母亲饮用后果然身体逐渐康复起来，而这种酒，就是最初的陈皮酒。
柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。新会著名特产新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。
药名
陈皮。别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
药性
辛、苦，温。归脾、肺经。
功效
理气健脾，燥湿化痰。
应用
（1）脘腹胀满，食少吐泻
本品辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，有行气除胀，燥湿之功，故为治疗脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻之佳品，对寒湿阻滞中焦者，最为适宜。
（2）呕吐、呃逆
本品有苦降之性，《名医别录》谓其“下气、止呕”，《本草纲目》以其“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水”，故为治呕吐、呃逆之佳品。
（3）湿痰寒痰，咳嗽痰多
本品苦温，长于燥湿化痰，又能理气宽胸，又为治湿痰、寒痰之要药。治湿痰咳嗽，多与半夏、茯苓等同用，如二陈汤（《和剂局方》）。治寒痰咳嗽，可与干姜、细辛、五味子等同用，如苓甘五味姜辛汤（《伤寒论》）。
（4）胸痹
本品辛行温通、入肺走胸，而能行气通痹止痛。治痰气交阻之胸痹，短气，可配伍枳实、生姜，如橘皮枳实生姜汤（《金匮要略》）
用法
煎服。
附药
（1）橘红
橘红为芸香科植物橘及其栽培变种大红袍、福橘的干燥外层果皮。性味辛、苦，温；归肺、脾经。功能理气宽中，燥湿化痰。适用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。煎服。
（2）橘核
橘核为芸香科植物橘及其栽培变种大红袍福橘的种子。性味苦，平，归肝、肾经。功能理气，散结，止痛。适用于疝气疼痛、睾丸肿痛，乳痈乳癖等。煎服。
（3）橘络
橘核为芸香科植物橘及其栽培变种大红袍福橘的中果皮及内果皮之间的纤维束群。性味甘、苦，平。归肝、肺经。功能行气通络，化痰止咳。适用于痰滞经络之胸痛、咳嗽、痰多。
（4）橘叶
橘叶为芸香科植物橘及其栽培变种大红袍福橘的叶。性味辛、苦，平。归肝经。功能疏肝行气，散结消肿。适用于胁肋作痛、乳痈、乳房结块等。煎服。
（5）化橘红
为芸香科植物化洲柚或柚的未成熟或接近成熟外层果皮。性味辛、苦，温。归肺、脾经。功能理气宽中，燥湿化痰。适用于湿痰或寒痰咳嗽，食积呕恶，胸闷等。煎服。
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用户评论
我一直对陈皮的药用价值深感兴趣，在泡茶时添加一片干陈皮，发现不仅味道独特，还能促进消化。
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听说陈皮有助于调理胃部不适，今天特意冲泡了一杯，感觉整个人都轻松了不少。
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我特别喜欢在冬天喝一杯温热的陈皮茶，既暖身又能养胃，真是舒服。
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陈皮不仅是我自己在饮茶时添加的秘密配料，也常推荐给朋友和家人，尤其是在他们肠胃不适的时候。
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尝试了一次用陈皮泡茶后，发现它不仅能减少茶的苦涩味，还让一天的心情都变得很愉悦。
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陈皮的药用效果在我身上得到了体现，胃食道反流减轻了，精神状态也好了很多。
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最近开始研究茶艺，尝试在不同茶中加入干陈皮，每一杯都有别样的风味和惊喜。
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对于爱喝茶的人来说，了解各种茶叶的特点尤其重要。我发现陈皮不仅能提升茶的香气，还具有健康功效。
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朋友聚会时我常准备一杯混合了陈皮的花茶，大家品尝后都对它的口感和辅助消化的功能赞不绝口。
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自从在养生专家推荐中了解到陈皮的药用价值后，我在泡茶时会特别留意是否加入一片干陈皮。
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冲泡陈皮茶的时候总会感觉空气清新许多，而且喝上两杯之后连咳嗽症状都减轻了。
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朋友从外地寄来一些真陈皮茶叶，泡起来口感独特，据说还有助于治疗感冒初期的不适感。
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在压力大的时候我会挑选一款加入干陈皮的茶饮，感觉整个人都轻松了下来，并且睡眠也好了很多。
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尝试了多款带有药用价值的茶叶后，我发现陈皮茶是最适合我养生需求的一款之一。
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为了保持健康，我定期会在下午泡一杯陈皮普洱，不仅能提神醒脑，还对胃部特别友好。
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每天忙里偷闲喝上几口陈皮绿茶，感觉整个身体都充满了正能量和活力。
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对于办公室中的久坐族来说，偶尔抽出时间泡一杯陈皮茶，既能放松身心又能帮助消化，确实不错。
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自从了解到了陈皮的药用知识，在我的茶单中就多了一项特色——干陈皮配搭各种茶叶饮用，既享受了美味，又兼顾了健康。
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在家中尝试过多种养生饮品后，我觉得加入陈皮元素的茶是最能满足我个人需求的选择之一。
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