大雪后，建议女人常喝这汤，一周吃2回，滋补气血，手脚暖和

大雪后，建议女人常喝这汤，一周吃2回，滋补气血，手脚暖和

大雪节气过后，天气就越来越冷了，三九严寒也即将来临，此时正是滋补的好时节，日常生活中除了注意保暖御寒，饮食上一定要顺时滋补，多吃些温补之物，比如鱼类、牛羊肉、海鲜、豆类、蔬菜等富含蛋白质、维生素和钙质等营养物质的食物，多喝汤，常言道：“靓汤补一冬，来年无病痛”，大雪后，建议女人常喝这汤，补气血还养颜，喝一碗从头暖到脚。

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。鲫鱼的肉质鲜嫩，味道鲜美，除了刺多，别无缺点，而且在各种鱼类中，鲫鱼的营养价值很高，鲫鱼同时含有多种对人体有益的氨基酸，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气的功效。与豆腐也是绝配，豆腐属于高蛋白低脂肪的滋补佳品，有益气养血、健脾宽中的作用。

鲫鱼的做法还很多，可蒸、可焖、可油炸、可香烤、可煲汤，尤以煲汤是滋补的最佳选择，汤鲜味美，是各种康复中首选的营养佳品。喝汤也是养生的一种方式，汤是一个滋补食物，经常喝汤可以让皮肤变得水润有弹性，而且女人多喝汤可以改善皮肤暗淡，对睡眠也好。经常食用鲫鱼豆腐汤不仅滋补营养，还有美容养颜的效果，更能减肥瘦身。

【鲫鱼豆腐汤】所需食材：鲫鱼1条；豆腐半块；胡萝卜半根；橄榄油适量；味达美臻品料酒1勺；六月鲜轻盐昆布酱油1勺；葱适量；姜适量；蒜适量；白胡椒粉适量。

做法及步骤：

准备食材：鲫鱼买的时候让商家都给收拾好了，回来后流水反复冲洗几遍即可，两面各切几刀，便于入味。北豆腐半块，这是卤水豆腐，很嫩，现在豆腐也涨价了，一块豆腐要3元。

豆腐冷水清洗一下，然后根据自己喜欢的大小切片。豆腐的营养价值高于大豆，含有丰富的优质蛋白质以及维生素和矿物质，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称，是冬季补钙佳品。

砂锅加入适量的油，下入鲫鱼，两面煎至金黄取出。

另起油锅爆香葱姜蒜，烹入1勺味达美臻品料酒，1勺六月鲜轻盐昆布酱油，煸出香味。加入适量的开水，下入煎好的鲫鱼和豆腐。煲汤用砂锅最好，小火慢功，受热均匀，保温性又好，做出来的汤羹非常美味。

胡萝卜去皮洗净擦丝，或者切成丝，撒入锅中大火烧开，转小火慢炖。

加点盐、撒点胡椒粉调味，炖好的鲫鱼豆腐汤出锅，好喝又滋补。

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