你知道小青柑的正确泡法吗？快来学习一下
小青柑的爆火不是没有原因的，圆润可爱的外形，口感甘醇，不仅颜值足够，健康又好喝。这么好的小青柑，怎么能不用正确的泡法呢，下面就为大家介绍三个正确的泡法。
盖碗法
每颗小青柑重12克左右，小巧玲珑，姗姗可爱，适合独饮，也适合三五知己共品。
冲泡用具：150mL白瓷盖碗、品茗杯、公道杯、滤网、煮水器
冲泡用水：桶装纯净水
水温：100℃
茶水比：约1:10（12g:120mL）
冲泡时，可将整颗小青柑放入盖碗中，打开小青柑顶盖，朝开口处的普洱茶慢慢注入沸水，注水至盖碗七八分满即可。
小青柑经日光生晒结合低温焙制而成，这个过程柑皮脱水收缩，将宫廷普洱紧紧锁住，冲泡时需要的闷泡时间相比传统压制的普洱茶要稍长。
一般而言，第一泡润茶，闷泡约15秒，茶汤弃去；第2-7泡闷泡约12秒，待汤色渐至均匀、褐红，即可出汤；第8泡起，每泡根据上一泡口感适当延长闷泡时间。
冲泡后的小青柑茶底，柑皮翠绿光亮，手触柔软有弹性，熟茶红褐油润，叶质柔软。
为了加快小青柑滋味释出，坊间还有一些其他小窍门，譬如“捏破”。隔着棉纸用力捏破柑皮，然后揭开棉纸，取出小青柑冲泡。这时，柑皮已部分裂开，注水后茶和柑接触水的面积大大增加，可加快出味。
捏破，类似的还有“撕碎”，索性将柑皮撕碎，柑皮和茶叶彻底分离。不管“捏破”还是“撕碎”，都有个小缺点，不能保持柑皮的完整性，小青柑茶底的唯美度降低。
飘逸杯法
飘逸杯冲泡便捷，适合办公室、差旅等喝茶条件较限制的场合使用，也适合不太能掌握盖碗、紫砂壶等冲泡器具的入门级茶友使用。
大家知道，小青柑备受年轻人青睐，原因之一便是冲泡简单，一颗一泡，省去撬茶称茶的繁琐，降低了品饮门槛。这时，“懒人神器”飘逸杯就显得格外匹配了。
我们选用一款市面常见的飘逸杯（壶身620mL，杯胆200mL），将小青柑放入杯胆中，对准普洱茶缓慢注入100℃沸水，注水至安全线，茶水比约为1:12（约12g:150mL）。
第1道水润茶，闷泡约15秒，茶汤弃去。
按飘逸杯的冲泡惯例，一般为两道水即按压出水按钮出汤。建议，第2-5道水闷泡约15秒，第6道水起闷泡约12-18秒。
我们所用飘逸杯，杯胆容积比盖碗稍大，“茶水比”略小，故闷泡时间比盖碗法略微加长。泡茶无定式，建议最好是根据口感喜好来控制出汤时间和茶汤浓淡。
煮饮法
小青柑因工艺的特殊性，导致茶味溶出较慢，有些心急的茶友可能才喝前两三泡就对所喝的小青柑仓促枉评。因此，坊间主张小青柑要煮饮的呼声越来越高。
今天，我们就用煮饮法来品鉴小青柑。
玻璃壶加水500mL，投入小青柑1颗，将水煮开，沸腾1分钟后便可饮用。喝完一壶茶的2/3再加水煮，可煮两三壶水以上，后续沸煮大概3-5分钟。
沸煮之下，小青柑与水相激荡相吞吻，有如“水中芭蕾”，茶香氤氲弥漫，柑香迸出，酸香四溢，茶汤由开始时的微微红晕逐渐加深，及至酒红、深红。品之，口感稠糯甜柔，酸爽细腻，香凝于口，醇和蕴藉，妙不可言。
茶友可能会有疑惑，小青柑真的能泡这么多泡吗？只要认准陈皮茶宝，它普洱用料高级，柑皮醇香，完全可以冲泡多次依然茶美色红。这款新晋的“网红”，颜值高实力强，你会Pick它吗？
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用户评论
真的太佩服你的勇气了，按照你说的小青柑泡法，我第一次尝试就把茶汤弄得那么清新甘醇。
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谁说喝茶是文人的专利，跟着你学泡小青柑，我这大老粗也能品出个所以然来！
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哎呀，你的教程我看了一遍就完全掌握了，现在每天一杯小青柑茶，幸福感满分。
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之前喝小青柑总感觉有苦味，后来按照这个方法一泡，鲜爽甘甜，超满足的呀！
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你教的小青柑泡法真的是我的福星啊，早知道这么好喝我就爱喝茶了。
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谢谢你的分享，经过这番调整后，小青柑茶的香气和滋味明显更上一层楼。
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以前不敢尝试小青柑，现在跟你的方法学起来，感觉轻松多了。
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用了你教的小青柑泡法，我这个新手茶艺师都有底气在朋友圈发我的泡茶靓照了！
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感谢您分享的教程，原来小小的茶叶还能有这么多讲究，小青柑茶真的好享受。
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我一直觉得泡茶很复杂，直到遇到你的小青柑泡法，才发现简单又能出彩。
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学习你的小青柑泡法后，我发现品茗的乐趣竟然如此之深，太超值了！
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没想到跟着你的指导一步步来，每一口都是惊喜，这小青柑茶真的好喝得过瘾。
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按照指导泡出的小青柑茶，真的是茶香四溢、回味无穷，谢谢你让我发现了新爱好。
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你的小青柑泡法超赞！我这个没品的也跟着学了起来，发现茶的世界原来还有这么多奥秘。
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谢谢教我们正确泡小青柑的方法，现在每天一杯茶，生活都变得更有仪式感了呢。
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以前的小青柑总觉得水味重，可是按照这指导一改，每一滴茶汤简直是极品享受。
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被你的教程惊艳到，用简单的方式泡出如此美妙的茶饮，感觉整个世界都美好起来啦！
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发现正确泡小青柑的方法真的是一种自我奖赏哦，每喝一口都是自我提升的过程。
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你的分享让我这个外行也敢于尝试泡茶，尤其是小青柑，味道真心不俗哦。
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跟着您学的小青柑泡法，从视觉到味觉都是一次全新的体验，感谢您的用心指导！
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