品鉴巅峰之旅：“竹叶青”高山绿茶 - 鲜醇口感与馥郁香气的完美融合
竹叶青绿茶
01.
神奇的北纬30°：
① 峨眉山的地理位置：
峨眉山处于四川省西南部，四川盆地的西南边缘 ，中国四大佛教名山之一。峨眉山地势陡峭，风景秀丽。峨眉山脉为 “蚀余山” 体系（指在地面夷平过程中残留的小山体），地质成分复杂、生物种类丰富、特有物种繁多、约有植物3200多种、动物2300多种。
② 神奇的北纬30°：
北纬30°是一个神秘又很神奇的地带，被全球茶界公认为是： “黄金产茶带” 及 “名茶纬度”。非常巧合的是，峨眉山就在这个 “黄金产茶带” 的中心位置。峨眉山位于北纬29°16′~29°43′；东经103°10′~103°37′之间，主要由大峨山、二峨山、三峨山、四峨山、4座山峰组成。
竹叶青茶树
02.
来自峨眉山的高山绿茶【竹叶青】：
① 峨嵋高山绿茶 “竹叶青” 的主产区：
主要来自于峨眉山上，海拔800~1500米的茶园中。这里受 “华西雨屏” 气候带的影响，原始森林茂密、常年云雾缭绕、雨量充沛、日照少散漫、非常适合茶树的生长。
② 峨嵋高山绿茶 “竹叶青” 的茶树品种：
最初，用来制作竹叶青的茶树品种为 “四川中小叶群体种”。该品种发芽早、氨基酸含量高、茶多酚咖啡碱含量低、制出的茶叶香气高、滋味浓醇甘爽。
近年来，分别引种了：福鼎大白茶、福选6号、福选9号、福选12号、等无性系良种。这些茶树品种发芽更早、产量更高、品质更优。制出的竹叶青绿茶：茶芽圆润饱满、色泽嫩绿、香气馥郁、滋味清新醇爽甘甜。
③ 峨嵋高山绿茶 “竹叶青” 的所属种类：
按发酵程度划分：
竹叶青属于不发酵的绿茶。
按绿茶制作工艺划分：
在过去，竹叶青属于单纯的炒青绿茶。现在属于 “蒸烘炒” 绿茶，即采用蒸汽杀青、烘炒结合、的方式进行干燥的绿茶。
按绿茶外形特征划分：
竹叶青属于单芽针形绿茶。
竹叶青高山茶园
03.
“竹叶青”种植采摘须遵循的“五大准则”：
① 高山种植：
常言道：云雾高山出好茶。竹叶青来自于海拔800~1500米的特定高山茶园中。一般情况下，好茶大多生长在800~2000米的坡地之上。这里常年云雾缭绕，当太阳光照射到云雾上时，大部分会被反射回去，只有少量照射到茶树上，形成散漫光，防止了强光对茶树的直晒。
②抢在明前采摘，留下大自然的这份见面礼：
只采明前茶：此时气温乍暖还寒，害虫少、无污染。茶树经过冬眠，积累了丰富的营养物质。留下大自然这份珍贵的见面礼，制作出来的竹叶青绿茶鲜嫩无比。
③只采茶芽：
只采独芽、形如黄瓜子、大小匀净、不带空心芽、不采紫红芽、无芽不采、病芽不采、焦芽不采。对应不同等级，采摘的标准也不同，严格按照1级、2级、3级、等级划分。
④天气晴朗时采摘：
明前茶，只有在天气晴朗时，通过阳光的照射，去除掉茶叶上的湿气后，才是最好的。
⑤当天采摘当天加工：
绿茶的杀青宜早不宜晚。蒸青绿茶则越早越好，水分充足，杀青才会较透彻，制作出来的绿茶才能清汤绿叶、鲜爽甘醇。
竹叶青绿茶
04.
“竹叶青”品质特征：
外形：
茶芽条索两头尖细、形似竹叶、扁平圆润、挺直秀丽、饱满光滑、显毫、色泽翠绿油润。
香气：
嫩栗香、花香、浓郁持久、香高气扬、香风拂面。
汤色：
黄绿嫩绿、清明清透。
滋味：
鲜嫩甘醇、口感几乎无苦无涩、爽口耐泡、层次感分明、回甘悠长。
叶底：
柔嫩软亮、层次分明。
竹叶青绿茶
05.
精雕细琢的“竹叶青”制作工艺：
① 精选茶芽：
通过制茶大师的高标准甄选、严格把关，每100粒茶芽，仅能制得1克左右的干茶，基本上是50000粒符合标准的茶芽，才能制作出500克竹叶青绿茶。先经过人工筛选后，再经过机器智选，充分的保证了原材料的品质。
②实现全自动流水线生产工艺：
已经实现了全套自动流水线的生产加工。生产车间采用全封闭、高净化、全自控、的生产方式，以确保产品质量。
③历经38道加工工序：
竹叶青的工艺流程，共有38道之多。在初制完成后，再经人工精选，机器智选后，与精加工生产线对接，进行茶叶的外形整理、杂物选别、金属捡剔、提香烘焙、等工艺过程。起到：清除断碎茶末、物理类杂物、发展香气、加强滋味口感、形成独特品质风格的作用。
④严苛的出厂检验检测：
在全部制作完成后，每一粒茶芽，都需要经过50多项质量检验检测、以确保品质质量。
人工精选
06.
“竹叶青”的等级划分：
① 品味级：
采用峨眉山海拔600~1200米，高山茶区的鲜嫩茶芽，精制而成，属茶中上品。
②静心级：
采用峨眉山海拔800~1200米，高山茶区的鲜嫩茶芽，精制后再精选而成，属茶中珍品。
③论道级：
采用峨眉山海拔1200~1500米， “万年寺” 高山茶园中的鲜嫩茶芽精制后，再经精心挑选而成，属茶中极品。
竹叶青绿茶
07.
“竹叶青” 的冲泡方法：
茶具：首选透明玻璃杯。
水温：80℃左右。
投茶量：可依个人口味酌情调整，可适量多放。一般情况下，容器的1/4~1/5处。
浸润泡：浸润泡分为上投法、中投法、两种。优质绿茶可采用这两种方法冲泡。
冲泡次数：冲泡次数约为三次。
出汤时间：采用 “即入即出，快速出汤” 的方式，进行冲泡，避免闷泡。
赏茶：冲泡后，先观赏杯中茶芽的美妙舞姿：杯中茶舞、亭亭玉立、碧绿鲜嫩、粒粒饱满、上下沉浮、美似芭蕾、生机盎然。
品茶：品茶前，先闻其香后，再细啜一小口，用舌尖抵住齿根并吸气，细品其鲜嫩醇爽，回味其甘甜悠长。
竹叶青绿茶
08.
点睛评论：为什么喜欢“竹叶青”？
① 独立小包装，方便携带，防潮湿防霉变。
②品质特征：茶芽鲜嫩、茶汤清透、茶香嫩栗香浓郁、茶味鲜爽醇厚回甘。
③ 口感清淡高雅、香气浓郁悠长、无苦涩不浓烈、甘甜悠长、回甘回味、老少皆宜。
④品质保证：来自高山茶园、无污染无农残、50多项质量检验检测、让人放心。
【感谢关注头条号：风轻云淡高山流水2900】
竹叶青绿茶
用户评论
这款"竹叶青"高山绿茶真的让人沉醉其中，每一次品尝都能感受到那份清新的魅力。
有12位网友表示赞同！
第一次尝试就爱上了它独特的香气和浓郁的味道，在这个快节奏的生活里，每次品茶都是一次心灵的放松。
有11位网友表示赞同！
"竹叶青"简直是我早晨活力的来源，那鲜美的口感让我整个一上午都精神饱满。
有11位网友表示赞同！
高山绿茶的魅力在于其独特的味道和细腻的香气："竹叶青"给了我这份惊喜，让人回味无穷。
有20位网友表示赞同！
品尝这款绿茶的时候，仿佛能亲眼看到春天的翠绿在我面前展开，一股清新之感油然而生。
有15位网友表示赞同！
"竹叶青"让我体验到了真正的绿色口感，每一口都是自然和健康的体现。
有20位网友表示赞同！
用"竹叶青"开始我的一天，感觉每一天都被阳光和好心情充满。
有8位网友表示赞同！
这款绿茶的汤色清澈透亮，每一杯都是视觉与味觉的双重盛宴。
有18位网友表示赞同！
"竹叶青"不仅仅是一杯茶，更是一种生活的态度，每一口都让人感受到生命的活力。
有17位网友表示赞同！
高山、清气、绿意盎然，"竹叶青"在舌上舞动的是大自然最纯净的味道和香气。
有12位网友表示赞同！
初尝这股绿茶，仿佛穿越到云雾缭绕的高山之巅，心情随之升腾起来。
有18位网友表示赞同！
"竹叶青"如同一个温暖的笑容，让人在忙碌中找到了片刻的宁静与舒适。
有8位网友表示赞同！
每当疲惫不堪时，只要泡一杯清香四溢的"竹叶青"，就能立刻恢复精神。
有12位网友表示赞同！
爱上一杯茶的时间，尤其当这杯是清新高雅的"竹叶青"，每口都是对品质生活的追求。
有6位网友表示赞同！
"竹叶青"不仅味道独特，包装也颇具艺术感，喝的过程都成为一种享受。
有18位网友表示赞同！
在忙碌中偶尔停下脚步，品尝"竹叶青"的那一刻，心灵得以释放，全然放松。
有16位网友表示赞同！
高山绿茶"竹叶青"，不仅口感鲜醇，就连闭上眼感受，那份馥郁香气都能令人陶醉不已。
有16位网友表示赞同！
"竹叶青"给我的不仅是茶香，更是一种闲适生活的象征，让人在快节奏的生活中寻得一份恬静。
有9位网友表示赞同！
这杯绿茶中蕴含的故事和精心调制，就像一首优美的乐章，在唇齿间回响，令人难忘。
有6位网友表示赞同！
每次喝到高山绿茶"竹叶青"，都像沐浴在清新的山风之中，精神为之一振。
有7位网友表示赞同！