你应该喝“冷”茶吗？

大家好，你应该喝“冷”茶吗？相信很多的网友都不是很明白，包括也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于你应该喝“冷”茶吗？和的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

与传统的热泡茶相比，冷泡茶能更好地保留茶叶的营养成分和自然风味。

知名普洱茶品牌禾禾昌

什么是冷泡茶？

冷泡茶，即用冷水来泡茶，可以说是一种颠覆性的泡茶方式。茶用冷水冲泡并冷藏。这里所说的冷水一般是指高温煮沸后冷却的开水，或者是常温的矿泉水或纯净水，而不是自来水。

带上茶，无论走到哪里，只要能买到矿泉水，就可以随时喝到冷泡茶。随着人们生活节奏的加快，冷泡茶开始被很多人接受。

冷泡茶的好处

口感清爽：冷泡茶用冷水长时间浸泡，可以充分释放茶叶中的茶多酚、氨基酸等营养成分，使茶味更加清爽，味道更鲜。

减少苦味：冷泡茶可以减少茶叶中咖啡因和茶碱的含量，减少苦味，使味道更加清爽。

Happy Chadai的茶包，随心冲泡

方便快捷：冷泡茶制作简单。只需将茶叶和冷水一起浸泡即可。无需热水、高温冲泡等步骤。省时省力，适合更多场景。

保健价值：与传统的热水冲泡相比，冷泡茶能更好地保留茶叶中的营养成分。茶多酚、茶多糖等在沸水冲泡中容易被破坏的物质，在冷冲泡中却能得以保存，这些物质具有相当大的保健保健价值。

冷泡茶，不是凉茶

冷泡茶和用热水冲泡冷茶一样吗？当然，它们是不同的，它们是非常不同的。冷泡茶通常是将茶叶用常温或低于常温的开水浸泡而得的茶汤。

凉茶是指用热水冲泡茶叶，经过一段时间冷却后得到的茶汤。

两者在味道和香气上有明显的区别。

从香气上来说，由于冷泡茶是用冷水在较低的温度下冲泡，茶叶中的芳香有机化合物蒸发得更慢，香气保留得更完整。

凉茶经高温冲泡后释放出大量芳香物质。刚泡好的热茶香气浓郁，但冷却后，茶中所含物质挥发，茶香逐渐消失。

从口感上来说，由于冷泡茶的水温较低，茶叶中的氨基酸分子、糖类等物质更容易沉淀。同时，茶多酚和咖啡因的释放也大大减少，因此冷泡茶的味道更加清爽细腻。 甜的。

热茶冷却后，用热水冲泡后，茶中的咖啡因大量释放，苦味明显增加。同时，茶汤的醇厚随着温度的降低而减弱，口感也变差。

冷泡茶的制作方法

只需准备一个水壶或玻璃杯，将茶叶放入其中，然后倒入冷开水或矿泉水即可。推荐的茶水比例为1:50~1:100。根据您喜欢的浓度，放置约两到三个小时后再饮用。

如果带了杯子，也可以将茶直接放入矿泉水瓶中。

冷开水+茶

什么样的茶适合冷泡？

绿茶、白茶、普洱生茶等适合冷泡，而不建议红茶等发酵茶。

此外，还有花草茶、果茶等。

哪些人不适合冷泡？

冷泡茶虽然味道清凉，但并不适合所有人，尤其是体质虚弱、阳虚、脾胃虚弱、痰湿体质的人。他们不应该过量饮酒。

温度只有几度的冰茶虽然感觉清爽，但对胃肠道的刺激很大，要小心。

一般来说，冷泡茶对身体的影响主要取决于个人的体质。例如，肠胃功能不好的人更适合喝热饮。

从养生、饮茶习惯和饮用角度考虑，建议优先选择热茶，适当冷泡茶，少喝或不喝冰茶。