之前有位年轻人带着一饼茶找上门,说家里长辈过世,留下了这饼普洱茶,当年老人说是“六星孔雀”,并再三叮嘱说非常有价值,一定要妥善保管。
疫情后他资金周转不开,便想着拿这饼茶卖点钱救急,经我鉴定后发现的确是正品,给万江的朋友打个电话,很快派过来一个小伙子,确认品相仓储等信息无误后,按当时的行情收购价当场银行转账45万。
而这,其实就是中老期茶交易市场的常态。一饼看似普通的普洱茶,却有人开价几十万批量收,这不仅仅是炒作,更是行业对这饼茶价值的认可。
今天这篇专题文章,陆离继续和大家聊聊如何规划存茶意向,以及活用标杆茶的一些技巧。
大益星级孔雀在行情巅峰期的价格相当惊人
规划好存茶计划
明确存茶意向,首先需要明确自己的藏茶周期:是只想短期收藏,有机会就立刻出手;还是等陈化价值到位后就售出;亦或是打算长期持有(10年以上)?
这个问题的核心就是存茶定位,想小赚一笔的,可以短期持有。追求利益最大化的,可以静待茶品进入适饮期,而要作为一项长期投资,最好还是耐心持有。
明确自己的藏茶周期后,需要考虑的就是收藏的数量问题,是只收藏几筒,还是收藏一整件,或者直接购入几十件?
这个问题除了要考虑自身预算外,最需要关注就是茶品性价比,如果这款茶的升值潜力没问题,又在自己能接受的价格区间之内,那从收益上看,成件购入可能是最佳选择。
当然,很多普洱老茶当年的产量就不多,如今存世量更是稀少,导致价格合适的数量不够,数量充足的预算又不够,这时就要灵活捡漏,下面还会讲到这点。
对这段内容进行小结的话,那就是藏茶不仅要对藏品品质进行大量品鉴,还需要准确评估这款茶的转化预期和升值潜力,并根据自己的收益目标和经济承受能力,灵活选择存茶计划。
明确存茶意向,其次需要根据藏茶周期,来选择不同特性的茶品,实现选茶的利益最大化,其中主要可分为:现期品饮、且品且藏、长期收藏。
现期品饮注重适口性,也就是买一些转化到位的中期茶日常消耗。对茶品的主要需求为:适口性,协调性,以及品饮时的愉悦性。
因为迟早会喝掉,就不用太关注茶品的后陈化潜力和品牌知名度,可以挑选一些适口性强,潜力一般,名气不大的中期茶,入手的价格会更加实惠。
比如这批02年的临沧茶厂银毫青饼,品相一般,不过拿来自饮的话就很合适,重点是适饮性极佳,临沧茶厂如今名声不显,不过在老茶客圈子里还有有一定知名度的,而且05年之前的临沧茶品质都不错,这款的性价比很高。
第二类需求为短期存茶,也就是买茶人常说的“现在挺不错,放放更好喝。”很多老茶客都是买些心仪的好茶边存边喝,转化到位时再售出,去除喝掉的还能小赚一笔。
因为是且品且藏,就需要同时关注茶品的现饮价值,品牌认可度和转化空间,考虑到未来售出时的回报,转化空间的优先级还可稍稍大于陈化潜力。
2003年易昌号极品,兼具品牌,品质和价格优势的品种
市场上一些中期品牌茶,现在喝还有些小瑕疵,如果是入口时稍显苦涩,口感不够温醇等可以通过后陈化解决的缺点,也可适当购入,价格也会更低一些。
第三类需求是长期收藏,88青,孔雀白菜的升值神话固然让人仰慕,但这些老茶如今身价倍增,而新茶的转化周期又太过漫长,中期茶就成了最优选。
结合陆离多年来的从业经验,以及业内诸多大佬的建议,这里建议茶友们重点关注陈期在15到20年左右,有市场认可度,茶性刚猛的中期茶和准老茶上,这类茶有以下几个特点。
首先是价格比较亲民。迈过20年陈化门槛的老茶,大多都是在普洱茶内地复兴初期或更早生产,数量不多,而且很多都被市场发掘,目前的价格基本都回归了价值本身。
2004年南峤大口中有机生态青饼,布朗风格浓郁,性价比超群
其次是品质有一定保障,陈期在15到20年的中期茶,生产时正赶上国退民进,大量国营茶厂的技术骨干出来建厂创业,正需要用好茶打响名气,涌现出了一大批优质茶品。
像邹老和卢娘的老同志,六大茶山阮殿蓉,兴海茶厂张建丽,都是从勐海茶厂走出的品牌,再如南峤,黎明八角亭,昌泰等,都是如今中期茶市场中的活跃品牌。
六山早期的班章野生茶就是陆离很喜欢的系列作
最后是有一定的后陈化空间,虽说古树茶一词是在08年以后才逐渐被市场热捧,但很多零几年的中期茶都是以野生茶、大树茶、乔木茶为原料的,内质丰富,陈化潜力很不错。
此外,在新茶老茶价格倒挂的影响下,诸如班章熟茶,易武正山,冰岛古树,老班章等原料珍贵的品类,如今新茶价格比很多中期茶都高,凸显性价比。
因此,对于想要收藏普洱,尤其是入门不久的茶友们来说,相比于周期较长的新茶,价格高昂的老茶,选择中期茶,且藏,且品,且学,能很好的积累经验。
当然,挑选中期茶也有很多技巧,为了建立起井然有序的普洱茶品种库,我们还需深入了解其中的一个品类以帮助搭桥引线:标杆茶。
灵活运用标杆茶
如果请你品一款茶,并在喝完后问:你觉得这茶应该值多少钱?相信大多数茶友的做法,都是和自己之前喝过的类似茶品相互比较。
对比,正是推算一款茶市场价值,进而判断是捡漏还是买亏的的常用方法,而为了让对比更加高效和准确,我们可以先在脑海中树立起标杆茶这一价格锚点。
所谓标杆,就是在不同时代,不同产区中最具市场认可的茶品。如7542家族中不同时期的佼佼者:88青、96紫大益、97水蓝印、01简体云、501白布条等等。
通过将自己要试的茶,与这些备受认可的标杆茶对比,可以快速找出二者在口感上的差距,从而辅助判断价格。
需要说明的是,每次对冲时,可以多准备几款用以参与对比的标杆茶,最好拉开价位差距,举个例子,我在测试这款210批黄印7542时,就准备了价格高于它的01简体云,和价格低于它的501白布条用来对冲,这样一来,得出的结果会更加准确。
再举个例子,上次被朋友拜托试下他自采自藏的10年陈老班章转化怎么样时,陆离就准备了08陈升号老班章和08老同志老班章作为价格锚点,方便快速找出价格依据。
一番测试下来,这位朋友的私家老班章用料确实不错,总体口感表现在08老同志老班章之上,和08陈升号老班章的差距也不算大,还有很大的后陈化潜力。
他有些意动,便接着问如果现在出手,这批茶能不能卖到08陈升号那个价位?——很遗憾,并不能。虽然两者的口感差距不算大,但却忽略了一个重要因素:市场认可度。
一款普洱茶的价格,可以分为品饮价值,市场认可度,存世数量这三个方面来综合衡定。品饮价值这点自不必陆离再多做解释,上篇文章也有具体讲解。
而市场认可度,正是限制某些精品茶价格上升的主要原因。大品牌的市场公信力好,也有稳定的交易通道,能让旗下的老茶快速变现。改制前勐海茶厂的诸多老茶,就是很好的例子,如紫大益7542,红大益7572等兼具认可度,适饮性和稀缺性的老茶,都是市场交易的常春藤。
因此,一款茶是否拥有快速变现能力,也是衡量其价格的一个重要因素,很多小厂茶口感不比同时期标杆茶差多少,但就是卖不出价,原因就在于市场认可度。
不过近些年来,一些茶企和大茶商都瞄上了这点,以自身信誉为担保,为这些小厂茶二次拼配和二次包装,赋予其新的价值,有机会陆离再和大家聊聊这点。
一款普洱茶稀缺与否,也是衡量其价值的重要因素,一般来说,年份越老的茶,存世量越少,不过也有一些例外。
之前就有位茶友提过一个很有价值的问题:如今留存下来的普洱老茶中,为什么茶饼的数量要远远大于砖和沱?想知道这个问题的答案,就要先了解当年普洱茶饼、茶砖和茶沱的用料情况和销售方向。
粗老的茶梗和大叶,往往是压制成茶砖,运往祖国的边疆地区,少数民族同胞会以加盐煮制,打酥油茶,打奶茶等方式快速消耗这些茶砖。而像宝焰沱这类特殊品种,则被广泛用于祭祀,敬佛等礼佛场景。
90年代下关宝焰沱,特征点内飞双排字
等级较高的毛料多拼配制成沱茶,供应川蜀地区,当地人的习惯是现饮现喝。这些茶砖和茶沱在当年基本都被消耗一空,偶尔留下的,也大多被视作过期而扔掉了,只有极少数能幸存至今。
90年代重庆特沱,重庆茶厂绝唱
而普洱茶饼的传统市场是港澳台和东南亚,这些地区自清末就形成了品饮普洱茶的习惯,而且喜欢放置一段时间,等茶性温和后再品饮,称为“红汤普洱”。
不同地区的饮茶风俗,就让茶饼、茶砖和茶沱有了不同的命运。此外,这也可以解释为什么云南作为普洱茶主产地,却少有老茶资源。
言归正传,熟悉标杆茶是建立老茶知识库的重要方法,与标杆茶对冲,可以得到所试茶品的价格参考,熟练之后也可凭记忆来对比两款茶的区别,提高效率。
此外,标杆茶的价格波动也是洞悉行情的重要参考,很多行家都对各世代标杆茶的价格链烂熟于心,当某一链条产生大的价格变动时,在买卖上就能快人一步。
以上,就是这篇专题的全部内容。试茶,验茶,藏茶,出茶,一路分析下来,相信茶友们都能发现:收藏普洱茶虽能获得丰厚的回报,但并不是一件容易的事。
细细算来,存茶需要藏家充分了解市场行情,周期试茶以把握茶品转化,建设好家庭仓,有稳定且活跃的出茶渠道,对知识储备,时间和精力都有一定的要求。
有没有途径能缩短这个流程?下篇专题文章,我们继续聊聊,如何借助专业顾问的眼界、知识与人脉,更轻松地完成藏茶升值。
用户评论
尝试了几个不同年份的普洱茶后,发现只有保存得当才能真正体现出其价值。
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收藏普洱茶是门学问啊,不注意温度、湿度和通风,真的会贬值。
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对于老茶爱好者来说,保持普洱茶叶的新鲜状态是关键,不然升值就很难了。
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听说普洱茶存放得当能提升口感与价值,可惜我以前总是在意外形而忽略环境因素。
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不少朋友买了好几箱普洱,最后却没怎么升值,都是因为没做好干燥保存工作!
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收集茶叶时都以为包装完就行,但后来才知道温度才是决定普洱价格的关键要素之一。
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收藏普洱的时候忽略了光线这个问题,没想到直接暴露在日光下会影响茶叶品质和价值增长。
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如果想要收藏的普洱升值,必须得保证储藏环境既湿润又通风良好。
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听说有经验的老茶客会专门挑选暗室来存放普洱,就是为了防潮、避光,保持最佳状态。
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我曾经把一箱普洱放在阳台上,忘了收回去,结果几年后发现口感大打折扣,升值也几乎不可能了。
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收藏普洱时最懊悔的一件事就是没有及时转存到地下室,那边湿度温和、温度适宜,更适合长期存放。
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有人喜欢在茶箱里放干燥剂来控制湿度,这样能更好地保护那些计划要升值的普洱。
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不注意通风就放了几年的普洱茶,感觉像是泡了个温水浴,口感明显不如预期,升值无望。
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听说茶叶吸收异味很厉害,在收藏普洱前应彻底清洁存放环境,避免杂味影响品质和价值。
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有些普洱品鉴会上提到,长期在空气中暴露的茶叶会氧化加快,不加以保护很难实现理想的价值增长。
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如果没有及时密封保存,普洱容易吸水受潮,不仅口感不佳,其收藏潜力也大大降低。
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很多人不知道的是,温度太高会让普洱品质下降得非常快,必须严格控制在适宜的范围内。
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我有个朋友之前藏了两箱名茶,结果因为冰箱门经常开启,湿气侵入,后面很难再有好行情了。
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为了收藏升值普洱,专门买了专业储藏架和密封袋,但实际操作过程中还是存在很多难以避免的小问题。
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"干、清、暗"是老茶人的口诀,在收藏普洱方面绝对管用!不然茶叶会发霉,更别提增值了。"
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