一样是白茶/为什么寿眉要洗茶才能喝

来源: 优优
发布时间:2024-02-23 04:58:13

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于一样是白茶/为什么寿眉要洗茶才能喝和一样是白茶/为什么寿眉要洗茶才能喝的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享一样是白茶/为什么寿眉要洗茶才能喝以及一样是白茶/为什么寿眉要洗茶才能喝的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

一旦养成了某一种习惯,会发现想改掉它是一件困难的事情。

多年来已经养成了早起的习惯。

无论前一天睡得再晚,生物钟都会准时在7点响起。

就算是周末,想睡个懒觉,也总会被生物钟扰了清梦。

很多时候,生物钟一响,大脑就会跟着转动起来,之后想继续睡,会发现怎么也睡不着。

往往这个时候,会比往常时候都精神,思路也异常清晰。

因此,索性就趁着空闲时间,用满满的精神状态翻看茶友们的留言。

看到有茶友谈到关于洗茶的问题。

有位茶友说,喝白茶不洗茶,都是灰尘和白毛,不洗喝不进嘴。

还有人说他喝白茶时,白毫银针、白牡丹不用洗茶,只有寿眉才要洗茶。

这都是什么逻辑?

白茶的白毛不就是白毫吗?洗了不就浪费了吗?

况且,白茶本不需要洗茶,怎么还有银针牡丹不洗茶,寿眉要洗茶的区分?

洗茶对白茶而言本就多此一举,何来品类之分?

罢了,对于白茶洗茶这个问题,还是详细谈谈为宜。

洗茶是什么?

洗茶,就是将用沸水冲泡出来的第一冲茶汤倒掉。

在多数人看来,茶叶本身并不干净,用沸水冲泡后,灰尘杂质等会落到茶汤里。

将第一冲茶汤倒掉,能起到清洗茶叶上的灰尘、污渍的效果。

毕竟,茶叶是要喝到肚子里的,干净卫生是基础。

所以,不少人喝白茶都有洗茶的习惯。

拥有这样的想法无可厚非,毕竟身体最重要。

大多数人洗茶的目的,都是为了干净卫生。

还有一小部分茶友,洗茶是受到某些“茶艺表演”的影响。

现在不少“茶艺师”,泡茶表演可谓是花样百出。

不仅有洗茶,还有刮沫、悬壶高冲、高处出汤……

在观看视频时,茶友们容易受到影响。

认为其泡茶动作如行云流水般流畅,且富有“艺术气息”。

人难免有模仿心理,因此,就有许多人对着视频学习所谓的茶艺表演。

逢茶必洗也因此成为了他们泡白茶必不可少的步骤。

然而事实上,洗茶对于白茶而言,真没必要。

喝白茶时,向来不建议大家洗茶。

洗茶,对白茶而言,实属多此一举。

不管是白毫银针,还是白牡丹,还是寿眉,只要品质好,都不需要洗茶。

一款品质优秀的白茶,产区、工艺、储存都是十分优秀的。

如太姥山茶园的白茶,产区在海拔600米以上的高山上。

海拔高的同时,空气清新,鸟语花香。

而且茶园中鲜少有外来人员活动的痕迹,基本上只能偶尔看到茶农忙碌的身影。

远离城市的污染,如汽车尾气、工厂废气、生活垃圾等。

在如此优美、安静的环境里长大的茶树,生得干净剔透,茶叶表面自然不会带有灰尘。

同时,在制作过程中,也同样保持加工环境的卫生。

不会随意扔在地上晒干,也不会渥堆、暴晒。

而是将茶青放在距离地面70公分左右,薄摊晾晒在筛里。

茶叶包装过程中,由细心的专业师傅完成,也不会接触到灰尘、污渍。

在储存时,也会用三层包装法等包装将之密封保存,过程中并不会时常开箱,卫生问题得到保障。

可见,一款优秀的白茶从采摘茶青到茶叶成品制作出来,整个过程中都是干净卫生的,又何须洗呢?

洗茶对白茶而言是一种浪费。

众所周知,白茶的身上有着丰富的白毫。

尤其是品质好的白茶,身上白毫的数量会更加丰富、茂密。

像是长在高山茶园的白茶,海拔高,气温低,茶树生长时,为了抵御严寒,会生出许多白毫来御寒。

因此,日常生活中会发现高山茶园的白茶,白毫数量会比平地茶园来得丰富。

有不少人说,白毫是脏东西,需要洗干净才能喝。

同时,白毫体内富含大量的氨基酸。

在沸水与茶叶接触的一瞬间,白毫就会慢慢脱落到茶汤当中。

因此,茶汤滋味才会变得鲜爽、甘甜。

而且,第一冲茶汤里的白毫数量往往是最多的。

因为不论一款白茶身上的白毫再丰富,数量始终是有限的。

往往最开始的时候最多,越到后面越所剩无几。

如果将第一冲茶汤倒掉,数量丰富的白毫也因此被倒掉,岂不可惜?

况且,我们喝白茶,不就是想喝那股鲜爽感吗?

如果进行洗茶的话,就会将这些白毫倒掉,鲜爽感不就因此消失了吗?

没有鲜爽感的白茶就没有灵魂,如此喝茶的初衷在哪呢?

所以,洗茶是一种浪费白茶的行为。

什么样的白茶才要洗茶?

既然品质好的白茶不需要洗茶,与之相反,只有品质不好的茶需要洗茶。

品质不好的白茶,往往来自低劣产区。

有些低劣产区直接设在路边。

试想一下,长在路边的茶青,日日夜夜都要受到汽车尾气的的影响。

同时,路面的灰尘也会扬洒到茶树上。

茶树在路边生长的过程等于是积灰的过程。

可以发现,整个茶树都是灰溜溜的,脏脏的。

因此,在低劣产区生长的白茶,茶叶表面很脏。

这时候就需要洗茶了,毕竟,脏兮兮的喝到肚子里去,谁敢保证会对身体有何影响呢?

同时,洗茶在受潮变质后有异味的白茶身上十分受用。

洗茶对于它而言,是一块遮羞布。

毕竟,在受潮变质后,白茶的香气滋味都会受到影响。

大多数情况下,还会生出一些异味,如巧克力味、梅子味、仓味等等。

洗茶,可以将一部分异味洗去。

这样,在茶汤里就较难感受到那股异味。

不懂茶的人因此被蒙蔽,茶商因此获利。

这也是为何有些茶商坚持称“白茶要洗一洗才好喝”的缘故。

洗茶,是茶友们一直都在问的问题。

好品质的白茶,真不需要洗。

不是必不可少,而是多此一举。

会浪费营养物质、减少茶汤的清爽感……

喝白茶,不喝完整的风味有何意义?

若是因为洗茶,错失良好风味岂不是可惜?

同时,只要是好品质的白茶,无论品类,都不需要洗。

只有那些劣质、有异味的茶,才需要用洗茶当障眼法。

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洗茶是卫生,还是浪费?白茶、红茶、岩茶、普洱茶,谁需要洗茶?

大多数新茶友都会纠结的一个疑问,白茶,需要洗茶吗?

“城会玩”,白茶散茶要洗茶,饼茶不用洗茶?这是科学还是玄学?

洗茶究竟是洗什么?不论红茶、岩茶还是白茶,都需要洗吗?

好了,关于一样是白茶/为什么寿眉要洗茶才能喝和一样是白茶/为什么寿眉要洗茶才能喝的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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